Анализ рынка питьевых сливок в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка питьевых сливок в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка питьевых сливок
• производство питьевых сливок
• экспорт и импорт питьевых сливок
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов питьевых сливок

Информация о продажах питьевых сливок детализирована по секторам рынка:

• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля питьевыми сливками детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Представлены рейтинги продаж питьевых сливок в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Прочие сети

В обзоре приведены детализации розничных продаж питьевых сливок:

• по видам
• по объему упаковки 

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные. 

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС 

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочных продуктов
• показатели розничной молочными продуктами
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Спрос

• Таблица 1. Спрос на питьевые сливки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на питьевые сливки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения питьевых сливок с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения питьевых сливок с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи питьевых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж питьевых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи питьевых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж питьевых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена питьевых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены питьевых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи по видам питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 26. Прогноз розничных продаж по видам питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи питьевых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 28. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 29. Розничные продажи питьевых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Продажи питьевых сливок в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 31. Розничные продажи питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Розничные продажи по видам питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж по видам питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Розничные продажи питьевых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 37. Розничные продажи питьевых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Выручка от продаж питьевых сливок в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 39. Розничная цена питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 40. Прогноз розничной цены питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 41. Розничная цена питьевых сливок по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены питьевых сливок по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена питьевых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Розничная цена питьевых сливок по объему упаковки в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 45. Розничная цена питьевых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Розничная цена питьевых сливок в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Численность потребителей

• Таблица 47. Численность потребителей питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 48. Прогноз численности потребителей питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 49. Доля потребителей питьевых сливок от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 50. Прогноз доли потребителей питьевых сливок от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 51. Уровень потребления и средние затраты на покупку питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 52. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Натуральный объем производства

• Таблица 53. Производство питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 54. Прогноз производства питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 55. Производство питьевых сливок по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 56. Цена производителей питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 57. Прогноз цены производителей питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 60. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 61. Баланс экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 62. Прогноз баланса экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 63. Экспорт питьевых сливок из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 64. Прогноз экспорта питьевых сливок из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 65. Экспорт питьевых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 66. Экспорт питьевых сливок из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 67. Прогноз экспорта питьевых сливок из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 68. Экспорт питьевых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 69. Цена экспорта питьевых сливок из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 70. Прогноз цены экспорта питьевых сливок из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 71. Цена экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 72. Импорт питьевых сливок в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 73. Прогноз импорта питьевых сливок в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 74. Импорт питьевых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 75. Импорт питьевых сливок в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 76. Прогноз импорта питьевых сливок в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 77. Импорт питьевых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 78. Цена импорта питьевых сливок в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 79. Прогноз цены импорта питьевых сливок в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 80. Цена импорта питьевых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 81. Рейтинг экспортеров питьевых сливок по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 82. Рейтинг зарубежных получателей питьевых сливок по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 83. Рейтинг импортеров питьевых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 84. Рейтинг зарубежных поставщиков питьевых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 85. Рейтинг экспортеров питьевых сливок по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 86. Рейтинг зарубежных получателей питьевых сливок по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 87. Рейтинг импортеров питьевых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 88. Рейтинг зарубежных питьевых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 89. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 90. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 91. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 92. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 93. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг 
• Таблица 94. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 95. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 96. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)