Анализ рынка морепродуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка морепродуктов в России. Структура розничной торговли» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка морепродуктов
• производство морепродуктов
• экспорт и импорт морепродуктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов морепродуктов

В обзоре детализирована информация по видам морепродуктов:

• ракообразные
• моллюски
• беспозвоночные

Информация о продажах морепродуктов детализирована по секторам рынка:

• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля морепродуктами детализирована по типам:

• интернет-торговля
• несетевая розница
• сетевая розница

Представлены рейтинги продаж морепродуктов в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Продажи морепродуктов в розничных сетях детализированы по видам:

• кальмары
• креветки
• мидии
• морской коктейль
• улитки
• прочие

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели торговли морепродуктами
• оценки экспертов рыбной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРЕПРОДУКТОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на морепродукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на морепродукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения морепродуктов с учетом складских запасов на конец года в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения морепродуктов с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный продажи

• Таблица 11. Продажи морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи морепродуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж морепродуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный продажи

• Таблица 17. Продажи морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Продажи по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 20. Прогноз продаж по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн руб)
• Таблица 21. Продажи морепродуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз продаж морепродуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

• Таблица 23. Средняя цена продаж морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз средней цены продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Средняя цена продаж по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Прогноз средней цены продаж по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Средняя цена продаж морепродуктов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены продаж морепродуктов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 31. Розничные продажи морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Продажи морепродуктов в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)
• Таблица 33. Продажи морепродуктов по видам в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 34. Розничные продажи морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Прогноз розничных продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Розничные продажи по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 37. Прогноз розничных продаж по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Розничные продажи морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 39. Выручка от продаж морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 40. Выручка от продаж морепродуктов по видам в торговых сетях в России 2022 г (млрд руб)

Розничная цена продаж 

• Таблица 41. Розничная цена продаж морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены продаж морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена продаж морепродуктов по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Прогноз розничной цены продаж морепродуктов по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 45. Розничная цена продаж морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Розничная цена продаж морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 47. Розничная цена продаж морепродуктов по видам в торговых сетях в России 2022 г (руб за кг)

Численность потребителей и объем покупок

• Таблица 48. Численность потребителей морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 49. Прогноз численности потребителей морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 50. Доля потребителей морепродуктов от населения России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 51. Прогноз доли потребителей морепродуктов от населения России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 52. Объем покупки и средние затраты на покупку морепродуктов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 53. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку морепродуктов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральное производство

• Таблица 54. Производство морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз производства морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 56. Производство по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз производства по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 58. Производство морепродуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 59. Производство ракообразных по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 60. Производство моллюсков по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 61. Производство беспозвоночных по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 62. Цена производителей морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 63. Прогноз цены производителей морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 64. Цена производителей по видам морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 65. Прогноз цены производителей по видам морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРЕПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 66. Рейтинг операторов отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 67. Рейтинг операторов отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 68. Рейтинг операторов отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках предприятий (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 69. Баланс экспорта и импорта морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 70. Прогноз баланса экспорта и импорта морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 71. Экспорт морепродуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 72. Прогноз экспорта морепродуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 73. Экспорт по видам морепродуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 74. Прогноз экспорта по видам морепродуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 75. Экспорт морепродуктов по странам мира в России из 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 76. Экспорт морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 77. Прогноз экспорта морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 78. Экспорт по видам морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 79. Прогноз экспорта по видам морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 80. Экспорт морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 81. Цена экспорта морепродуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 82. Прогноз цены экспорта морепродуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Цена экспорта по видам морепродуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 84. Прогноз цены экспорта морепродуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 85. Цена экспорта морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 86. Импорт морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 87. Прогноз импорта морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 88. Импорт по видам морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 89. Прогноз импорта по видам морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 90. Импорт морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 91. Импорт морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 92. Прогноз импорта морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 93. Экспорт по видам морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 94. Прогноз импорта по видам морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 95. Импорт морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 96. Цена импорта морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 97. Прогноз цены импорта морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 98. Цена импорта по видам морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 99. Прогноз цены импорта морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 100. Цена импорта морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 101. Рейтинг экспортеров морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 102. Рейтинг зарубежных получателей морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 103. Рейтинг импортеров морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 105. Рейтинг экспортеров морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 106. Рейтинг зарубежных получателей морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 107. Рейтинг импортеров морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 108. Рейтинг зарубежных поставщиков морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 109. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 110. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 111. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 112. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 113. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 114. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 115. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 116. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)