Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

Анализ мясной отрасли в Крыму в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Анализ мясной отрасли в Крыму в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Количество страниц: 45
Скачать демо
Задать вопрос

По данным BusinesStat, в 2011-2015 гг предложение мяса в Крыму составляло в среднем 143,1 тыс т. В структуре предложения наибольшая доля принадлежит производству. В 2011-2015 гг объем производства продукции составлял в среднем 92,2 тыс т, т.е. 64,4% от предложения. Заметная доля в объеме предложения приходится на продукцию, ввезенную из других регионов России, и импорт из-за рубежа – в среднем 28,4% совокупного предложения.

В 2015 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2014 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция.

Наибольшая доля в структуре продаж приходится на мясо птицы – 54,6% совокупного объема по итогам 2015 г. Популярность данной мясной продукции вызвана более низким уровнем цен по сравнению с ценами на остальные виды мяса. На втором месте по объему продаж в 2015 г находится свинина с долей 26,1%. Продажи говядины и телятины составляли 17,4% от общего объема продаж мяса в Крыму.

«Анализ мясной отрасли в Крыму в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в Крыму
  • Производство и производители мяса
  • Продажи и цены мяса
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса
  • Численность потребителей и потребление мяса
  • Экспорт и импорт мяса

Отдельно представлена информация по продажам мяса по видам:

  • Говядина и телятина
  • Мясо птицы
  • Свинина
  • Прочее мясо

BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям мяса Крыма.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по республике Крым
  • Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Государственная служба статистики Украины
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития республики Крым
  • Министерство курортов и туризма республики Крым

 Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  •  Аудит розничной торговли мясными продуктами
  • Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

Базовые параметры экономики Крыма

  • Таблица 1. Реальный ВРП, Крым, 2011-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 2. Реальный ВРП по субъектам республики Крым, 2011-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2011-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2011-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 5. Уровень инфляции, Крым, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 6. Численность постоянного населения и туристов, Крым, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 7. Численность населения по субъектам республики Крым, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА

Предложение

  • Таблица 9. Предложение мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на мясо, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на мясо, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения мяса с учетом складских запасов, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мяса с учетом складских запасов, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МЯСА

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи мяса по видам, Крым, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж мяса по видам, Крым, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 23. Продажи мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз продаж мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Продажи мяса, Крым, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз продаж мяса, Крым, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Продажи мяса по видам, Крым, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 28. Прогноз продаж мяса по видам, Крым, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 29. Продажи мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 30. Прогноз продаж мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2016-2020 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 31. Средняя цена мяса, Крым, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 32. Прогноз средней цены мяса, Крым, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 33. Средняя цена продаж мяса по видам, Крым, 2011-2015 гг (руб за кг)
  • Таблица 34. Прогноз средней цены мяса по видам, Крым, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 35. Средняя цена мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2011-2015 гг (руб за кг)
  • Таблица 36. Прогноз средней цены мяса по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2016-2020 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 37. Численность покупателей мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс чел; %)
  • Таблица 38. Прогноз численности покупателей мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
  • Таблица 39. Доля покупателей мяса от населения Крыма, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 40. Прогноз доли покупателей мяса от населения Крыма, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 41. Объем покупки и средние затраты на мясо, Крым, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 42. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо, Крым, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Соотношение цены мяса и инфляции

  • Таблица 43. Соотношение средней цены мяса и инфляции, Крым, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 44. Прогноз соотношения средней цены мяса и инфляции, Крым, 2016-2020 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  • Таблица 45. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 46. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Сопоставление параметров продаж Крыма и России

  • Таблица 47. Сопоставление объема продаж мяса, Крым и РФ, 2011-2015 гг (кг/чел; руб/кг)
  • Таблица 48. Сопоставление объема продаж мяса, Крым и РФ, 2016-2020 гг (кг/чел; руб/кг)

ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА

Потребители

  • Таблица 49. Численность потребителей мяса, Крым, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 50. Прогноз численности потребителей мяса, Крым, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 51. Доля потребителей мяса от населения Крыма, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 52. Прогноз доли потребителей мяса от населения Крыма, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 53. Доля покупателей мяса от потребителей, Крым, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 54. Прогноз доли покупателей мяса от потребителей, Крым, 2016-2020 гг (%)

Натуральный объем потребления

  • Таблица 55. Потребление мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 56. Прогноз потребления мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Насыщенность рынка

  • Таблица 57. Насыщенность рынка мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т, %)
  • Таблица 58. Прогноз насыщенности рынка мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т, %)

Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России

  • Таблица 59. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2011-2015 гг (кг/чел)
  • Таблица 60. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2016-2020 гг (кг/чел)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА

  • Таблица 61. Производство мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 62. Прогноз производства мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 63. Производство мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 64. Прогноз производства мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Сопоставление параметров производства Крыма и РФ

  • Таблица 65. Сопоставление объема производства мяса, Крым и РФ, 2011-2015 гг (кг/чел)
  • Таблица 66. Сопоставление объема производства мяса, Крым и РФ, 2016-2020 гг (кг/чел)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА

  • Таблица 67. Перечень зарегистрированных в Крыму производителей мясной продукции

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 68. Баланс экспорта и импорта мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 70. Экспорт мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 71. Прогноз экспорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 72. Экспорт мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 73. Прогноз экспорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс долл; %)

Цена экспорта

  • Таблица 74. Цена экспорта мяса, Крым, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 75. Прогноз цены экспорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (долл за кг, %)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 76. Импорт мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 77. Прогноз импорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 78. Импорт мяса, Крым, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 79. Прогноз импорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (тыс долл; %)

Цена импорта

  • Таблица 80. Цена импорта мяса, Крым, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 81. Прогноз цены импорта мяса, Крым, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Товар добавлен в корзину