Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

В 2011-2015 гг импорт баранины в Россию снизился на 41,4% и составил 3,8 тыс т.

По данным «Анализа рынка баранины в России», подготовленного BusinesStat в 2016 г, в настоящее время в стране её промышленное производство развито слабо: более 70% всего мяса в стране (в убойном весе) производится в личных хозяйствах населения, которые не влияют на рынок. На рынке велика доля импортной продукции глубокой заморозки, основными поставщиками баранины в Россию являются Австралия и, в меньшей степени, Новая Зеландия.

С 2011 по 2015 гг импорт баранины в страну снизился на 41,4%: с 9,2 до 3,8 тыс т. Начиная с 2014 г поставки данной продукции на российский рынок сокращаются. Так, в 2014 г они снизились на 3,2% относительно 2013 г, а в 2015 г – еще на 61,0% по сравнению с 2014 г. 4 августа 2014 г австралийский Союз производителей баранины заявил о прекращении поставок этого вида мяса на российский рынок. Официальная причина – желание наказать Россию за то, что она якобы виновата в гибели малайзийского «Боинга», на борту которого находились 27 граждан Австралии. Некоторые австралийские производители не поддержали это решение, но многие до сих пор не продают баранину в Россию по политическим причинам. В сложившейся ситуации, доля импорта на российском рынке заметно снизилась. Так, если в 2011-2014 гг на его долю приходилось 51,5-59,4% всей баранины, предназначенной для продажи, то в 2015 г – только 34,5%.

В 2011-2015 гг продажи баранины в России снизились на 39,1%: с 16,5 до 10,0 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2013 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2012 и 2015 гг – напротив, сокращение. Наибольшее падение спроса имело место в 2015 г – на 36,3% к уровню 2014 г. В 2016 г продажи баранины снизятся еще на 7,8% относительно 2015 г. Падение показателя в 2015-2016 гг связано с кризисными явлениями в экономике. Баранина – достаточно дорогой вид мяса, поэтому в условиях экономии часть потребителей сокращает его потребление и вынужденно переходит на более доступные виды мяса (например, куриное мясо).

Начиная с 2017 г продажи баранины будут расти на 0,8-11,9% в год. В 2020 г они составят 11,5 тыс т.

Товар добавлен в корзину