Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75
Перезвоните мне
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Количество страниц: 104
Скачать демо
Задать вопрос

Доля импортной продукции на российском рынке пекарных дрожжей за 2012-2016 гг существенно снизилась. Так, в 2012 г на ее долю приходилось 25,7% от внутреннего выпуска продукции, а в 2016 г – только 5,4%.

С 2012 по 2016 гг объем импортных поставок пекарных дрожжей в Россию сократился на 73,8%: с 24,7 до 6,5 тыс т. Сокращение показателя наблюдалось ежегодно. В 2013 г поставки снизились на 15,4% к уровню 2012 г, а в 2014 г – на 48,6% относительно 2013 г. Основная причина сокращения импорта в эти годы – падение поставок из Украины. Так, в 2013 г они упали на 5,03 тыс т, а в 2014 г – на 8,70 тыс т. В 2015 г зарубежные поставки сократились на 38,8% по сравнению с предыдущим годом. Существенное падение импорта отмечалось сразу из нескольких стран: Турции, Франции, Китая, Украины и др. На сокращение показателя в 2016 г в большей мере повлияло уменьшение объема импорта России из Франции (на 1,36 тыс т) и Турции (на 0,52 тыс т).

В 2017-2021 гг импорт пекарных дрожжей в Россию будет продолжать падать, темпы сокращения будут колебаться от 12,2% в 2017 г до 5,5% в 2021 г. Основными факторами, способствующими падению зарубежных поставок дрожжей на российский рынок, послужат, во-первых, ограниченный внутренний спрос на продукцию, объемы которого постепенно сокращаются; во-вторых, открытие в конце 2015 г на ООО «Воронежские дрожжи» нового цеха по выпуску сушеных дрожжей и запуск в 2017 г нового производства дрожжей в Липецкой области мощностью 20 тыс т, что приведет к росту предложения продукции на рынке; в-третьих, напряженные торгово-экономические отношения с Украиной, которая до 2013 г включительно являлась основным поставщиком данной продукции в Россию; в-четвертых, удорожание импортной продукции в связи с девальвацией российского рубля в 2014-2015 гг.

По оценкам BusinesStat, импорт пекарных дрожжей на российский рынок в 2021 г составит 3,99 тыс т, что будет на 38,2% уступать значению 2016 г. В 2021 г доля импортной продукции составит 2,8% от объема российского производства.

«Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Объем продаж пекарных дрожжей, средняя цена пекарных дрожжей
  • Баланс спроса и предложения, складские запасы пекарных дрожжей
  • Объем производства, цена производителей пекарных дрожжей
  • Экспорт и импорт пекарных дрожжей
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам пекарных дрожжей:

  • Дрожжи пекарные прессованные
  • Дрожжи пекарные сушеные

Приведены данные по крупнейшим производителям пекарных дрожжей: Саф-Нева, Воронежские дрожжи, Комбинат пищевых продуктов, Сарапульский Дрожжепивзавод, Льговские дрожжи, Дрожжевой завод «Пензенский», Сотницынский Дрожжевой Завод, Барнаульский дрожжевой завод.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка пекарных дрожжей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров пекарных дрожжей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

  • Аудит торговли дрожжами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на пекарные дрожжи, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на пекарные дрожжи, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 19. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 23. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 29. Средняя цена по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены по видам пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОИЗВОДСТВО ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объём производства

  • Таблица 35. Производство пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз производства пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 37. Производство по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 38. Прогноз производства по видам пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 39. Производство пекарных дрожжей по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 40. Производство сушеных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 41. Производство прессованных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 42. Цена производителей пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 43. Прогноз цены производителей пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 44. Цена производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  • Таблица 45. Прогноз цены производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

  • Таблица 46. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 47. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 48. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по рентабельности продаж продукции, РФ, 2015 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 49. Баланс экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

  • Таблица 51. Экспорт пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 52. Прогноз экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны ТС, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 53. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 56. Экспорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 58. Экспорт в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 59. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 60. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

  • Таблица 61. Экспорт пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны ТС, 2012-2016 гг (млн долл)
  • Таблица 62. Прогноз экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны ТС, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 63. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)
  • Таблица 64. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
  • Таблица 65. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 66. Экспорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
  • Таблица 67. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 68. Экспорт в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
  • Таблица 69. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 70. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 71. Цена экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 72. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей с учетом поставок из России в страны Таможенного союза, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 73. Цена экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 74. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 75. Цена экспорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 76. Цена экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 77. Прогноз цены экспорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 78. Цена экспорта в Казахстан по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 79. Цена экспорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 80. Цена экспорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

  • Таблица 81. Импорт пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 82. Прогноз импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 83. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 84. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 85. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 86. Импорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 87. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 88. Импорт из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 89. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 90. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (т)

Стоимостный объём импорта

  • Таблица 91. Импорт пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2012-2016 гг (млн долл)
  • Таблица 92. Прогноз импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 93. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)
  • Таблица 94. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
  • Таблица 95. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 96. Импорт по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
  • Таблица 97. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 98. Импорт из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 99. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 100. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 101. Цена импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 102. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей с учетом поставок из стран Таможенного союза в Россию, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 103. Цена импорта пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 104. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 105. Цена импорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 106. Цена импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 107. Прогноз цены импорта по видам пекарных дрожжей (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 108. Цена импорта из Казахстана по видам пекарных дрожжей, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 109. Цена импорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 110. Цена импорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира (без учета стран Таможенного союза), РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

  • Таблица 111. Рейтинг экспортёров пекарных дрожжей по объёму экспорта, РФ, 2016 г (т)
  • Таблица 112. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объёму поставок, 2016 г (т)
  • Таблица 113. Рейтинг импортёров пекарных дрожжей по объёму импорта, РФ, 2016 г (т)
  • Таблица 114. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (т)

Стоимостный объём

  • Таблица 115. Рейтинг экспортёров пекарных дрожжей по объёму экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 116. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 117. Рейтинг импортёров пекарных дрожжей по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 119. Выручка от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
  • Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
  • Таблица 121. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)
  • Таблица 122. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 123. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 124. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 125. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2012-2016 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные участники организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

 

Товар добавлен в корзину