Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

Анализ рынка пряников в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Анализ рынка пряников в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Количество страниц: 99
Скачать демо
Задать вопрос

На российском рынке пряников в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2011-2015 гг не превышала 0,6% от объема российского выпуска. Многие эксперты рынка уверены, что реальных перспектив у иностранных производителей на отечественном рынке пряников нет, поскольку крупные российские компании могут предложить самый разный ассортимент по ценам и качеству.

С 2011 по 2015 гг продажи пряников на российском рынке выросли на 10,0%: со 173,3 до 190,6 тыс т. В 2012 г показатель снизился на 1,7% к уровню 2011 г. В остальные годы продажи ежегодно демонстрировали прирост на 1,1-6,9% в год, при этом максимальный рост отмечался в 2015 г. Общеизвестно, что в кризис предпочтения покупателей вынужденно смещаются с дорогих продуктов в пользу более доступных, не обошло это и рынок кондитерских изделий: в кризис выросли продажи недорогих мучных кондитерских изделий с длительным сроком хранения (печенье, вафли, пряники), тогда как продажи изделий из шоколада заметно просели. Отметим, что в 2015 г розничная цена пряников выросла на 18,1% по сравнению с предыдущим годом и составила 111,1 руб за кг. Цена на шоколад увеличилась за 2015 г на 32,2% до 675,4 руб за кг. Существенная разница в росте цен объясняется тем, что в составе мучных кондитерских изделий содержится гораздо меньше импортных ингредиентов, нежели в шоколаде.

В 2015 г максимальные цены на пряники были отмечены в следующих регионах страны: Чукотский авт. округ (269,4 руб за кг), Сахалинская область (178,3 руб за кг) и Камчатский край (177,2 руб за кг). Минимальные цены на данную продукцию были зафиксированы в Республике Ингушетия (74,7 руб за кг), Республике Калмыкия (78,1 руб за кг) и Оренбургской области (84,3 руб за кг).

По прогнозам BusinesStat, в 2016 г рост продаж пряников продолжится на фоне продолжающейся девальвации рубля и падения доходов населения. Начиная с 2017 г продажи данной продукции на российском рынке начнут снижаться. В 2020 г они составят 177,9 тыс т, что будет примерно соответствовать значению показателя в 2014 г.

«Анализ рынка пряников в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены пряников
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов пряников
  • Численность потребителей и потребление пряников
  • Экспорт и импорт пряников
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

Приведены данные по крупнейшим производителям пряников: Фацер, Каравай, КДВ Яшкино, Лимак, Новые технологии, Первый хлебокомбинат, Волжский пекарь, Молочный комбинат «Ставропольский», Сладонеж, Пензенская кондитерская фабрика, Кондитерская фирма «Такф», Казьминский, Сормовская кондитерская фабрика, Челны-хлеб, Коротоякский элеватор, Хлебозавод Юг Руси, Хлебозавод №28, Красная звезда, Казанский хлебозавод №3, Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», Север-Метрополь и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка пряников, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров пряников. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пряников.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей пряников
  • Аудит розничной торговли пряниками
  • Опрос экспертов пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНИКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРЯНИКОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пряников на начало года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пряников на начало года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на пряники, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на пряники, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения пряников с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пряников с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ ПРЯНИКОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 19. Продажи пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи пряников по регионам, РФ, 2011-2015 гг (т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 22. Продажи пряников, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 23. Прогноз продаж пряников, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Продажи пряников по регионам, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 25. Розничная цена пряников, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 26. Прогноз средней цены пряников, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 27. Розничная цена пряников по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 28. Соотношение средней цены пряников и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены пряников и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены

  • Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРЯНИКОВ

Численность потребителей

  • Таблица 32. Численность потребителей пряников, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 33. Прогноз численности потребителей пряников, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

  • Таблица 34. Доля потребителей пряников от населения РФ, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 35. Прогноз доли потребителей пряников от населения РФ, 2016-2020 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

  • Таблица 36. Уровень потребления пряников, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 37. Прогноз уровня потребления пряников, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНИКОВ

Натуральный объём производства

  • Таблица 38. Производство пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 39. Прогноз производства пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 40. Производство пряников по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 41. Цена производителей пряников, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 42. Прогноз цены производителей пряников, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЯНИКОВ

  • Таблица 43. Рейтинг производителей пряников по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 44. Рейтинг производителей пряников по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 45. Рейтинг производителей пряников по рентабельности продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПРЯНИКОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 46. Баланс экспорта и импорта пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

  • Таблица 48. Экспорт пряников, РФ, 2011-2015 гг (т; %)
  • Таблица 49. Прогноз экспорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (т; %)
  • Таблица 50. Экспорт пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

  • Таблица 51. Экспорт пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 52. Прогноз экспорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 53. Экспорт пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 54. Цена экспорта пряников, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 55. Прогноз цены экспорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 56. Цена экспорта пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

  • Таблица 57. Импорт пряников, РФ, 2011-2015 гг (т; %)
  • Таблица 58. Прогноз импорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (т; %)
  • Таблица 59. Импорт пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Стоимостный объём импорта

  • Таблица 60. Импорт пряников, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 61. Прогноз импорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл; %)
  • Таблица 62. Импорт пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 63. Цена импорта пряников, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 64. Прогноз цены импорта пряников, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 65. Цена импорта пряников по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

  • Таблица 66. Рейтинг экспортёров пряников по объёму экспорта, РФ, 2015 г (т)
  • Таблица 67. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пряников по объёму поставок, 2015 г (т)
  • Таблица 68. Рейтинг импортёров пряников по объёму импорта, РФ, 2015 г (т)
  • Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков пряников на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (т)

Стоимостный объём

  • Таблица 70. Рейтинг экспортёров пряников по объёму экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 71. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пряников по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 72. Рейтинг импортёров пряников по объёму импорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков пряников на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 74. Выручка от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 76. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 77. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 78. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 79. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 80. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2011-2015 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные акционеры организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1 по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Товар добавлен в корзину