Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75
Перезвоните мне
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка осетровой рыбы в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Анализ рынка осетровой рыбы в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Количество страниц: 85
Скачать демо
Задать вопрос

Объем продаж осетровой рыбы в России остается на низком уровне: порядка 2-3 тыс т продукции, по оценкам BusinesStat, при общем среднегодовом объеме рынка рыбы и морепродуктов более 3 млн т.

Введение запрета на импорт рыбы из стран ЕС, США и Канады, а также резкий скачок курса рубля по отношению к иностранной валюте существенно повлияли на продажи осетровой рыбы в РФ – по итогам 2015 г объем рынка снизился сразу на 6,4%, составив 2,63 тыс т.

Как правило, производителям осетровой рыбы выгоднее заниматься разведением т.н. маточных стад, от которых получают икру, а не выращивать осетровых «на мясо», поскольку стоимость черной икры на рынке значительно выше, чем цена рыбной продукции − живой, свежей или охлажденной рыбы. При этом современные технологии получения икры позволяют не умерщвлять рыбу, а получать продукт на протяжении длительного времени (иногда даже порядка 20 лет от одной особи).

Соответственно, ориентированность на производство икры, а не рыбной продукции из осетровых также ограничивает объем рынка рыбы. При этом с начала 2000-х гг в России действует запрет на коммерческий и промышленный вылов осетровых пород.

По прогнозам BusinesStat, в 2017-2021 гг продажи на осетровой рыбы будут расти, поскольку потенциальный спрос намного превышает текущий объем предложения. В 2021 г значение показателя достигнет 2,78 тыс т. Разведение осетровой рыбы − капиталоемкий бизнес, требующий значительного времени, поэтому резкого увеличения объема рынка живой, свежей и охлажденной осетровой рыбы не ожидается. При этом маловероятным является и снятие моратория на вылов рыбы в Каспийском регионе.

«Анализ рынка осетровой рыбы в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Улов осетровой рыбы и добыча осетровой рыбы
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены осетровой рыбы
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов осетровой рыбы
  • Численность потребителей и потребление осетровой рыбы
  • Экспорт и импорт осетровой рыбы
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам осетровой рыбы:

  • Живая осетровая рыба
  • Свежая и охлажденная осетровая рыба
  • Мороженая осетровая рыба
  • Копченая, соленая и вяленая осетровая рыба

Приведены данные по крупнейшим производителям осетровой рыбы.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка осетровой рыбы, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров осетровой рыбы. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской осетровой рыбы и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков осетровой рыбы.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей рыбы и морепродуктов
  • Аудит розничной торговли рыбой и морепродуктами
  • Опрос экспертов рынка рыбы и морепродуктов

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

Предложение осетровой рыбы

  • Таблица 9. Предложение осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Спрос на осетровую рыбу

  • Таблица 13. Спрос на осетровую рыбу, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на осетровую рыбу, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения осетровой рыбы с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения осетровой рыбы с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
  • Таблица 23. Продажи осетровой рыбы по регионам РФ, 2012-2016 гг (т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 24. Продажи осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 25. Прогноз продаж осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)
  • Таблица 26. Продажи по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
  • Таблица 27. Прогноз продаж по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
  • Таблица 28. Продажи осетровой рыбы по регионам РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 29. Розничная цена осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 30. Прогноз розничной цены осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 31. Розничная цена по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  • Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
  • Таблица 33. Розничная цена осетровой рыбы по регионам РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Соотношение розничной цены и инфляции

  • Таблица 34. Соотношение розничной цены осетровой рыбы и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
  • Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены осетровой рыбы и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  • Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)
  • Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 38. Численность покупателей осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (млн чел, %)
  • Таблица 39. Прогноз численности покупателей осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (млн чел, %)
  • Таблица 40. Доля покупателей осетровой рыбы от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
  • Таблица 41. Прогноз доли покупателей осетровой рыбы от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел, %)
  • Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на покупку осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

Улов и аквакультура осетровой рыбы

  • Таблица 44. Улов осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
  • Таблица 45. Прогноз улова осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 46. Аквакультура осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
  • Таблица 47. Прогноз аквакультуры осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Натуральный объем производства

  • Таблица 48. Производство осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
  • Таблица 49. Прогноз производства осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 50. Производство по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 51. Прогноз производства по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 52. Производство осетровой рыбы по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 53. Производство живой осетровой рыбы по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 54. Производство свежей и охлажденной осетровой рыбы по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 55. Переработка по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 56. Прогноз переработки по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 57. Цена производителей осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 58. Прогноз цены производителей осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 59. Цена производителей по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  • Таблица 60. Прогноз цены производителей по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

  • Таблица 61. Рейтинг производителей живой, свежей и мороженной рыбы по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 62. Рейтинг производителей живой, свежей и мороженной рыбы по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 63. Рейтинг производителей живой, свежей и мороженной рыбы по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2015 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 64. Баланс экспорта и импорта осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  • Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

Натуральный объем импорта

  • Таблица 66. Импорт осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)
  • Таблица 67. Прогноз импорта осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
  • Таблица 68. Импорт по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 69. Прогноз импорта по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (т)
  • Таблица 70. Импорт осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 71. Импорт живой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 72. Импорт свежей и охлажденной осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 73. Импорт мороженой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)
  • Таблица 74. Импорт копченой, соленой и вяленой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 75. Импорт осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
  • Таблица 76. Прогноз импорта осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
  • Таблица 77. Импорт по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 78. Прогноз импорта по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)
  • Таблица 79. Импорт осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 80. Импорт живой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 81. Импорт свежей и охлажденной осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 82. Импорт мороженой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)
  • Таблица 83. Импорт копченой, соленой и вяленой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 84. Цена импорта осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 85. Прогноз цены импорта осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 86. Цена импорта по видам осетровой рыбы, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 87. Прогноз цены импорта по видам осетровой рыбы, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
  • Таблица 88. Цена импорта осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 89. Цена импорта живой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 90. Цена импорта свежей и охлажденной осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 91. Цена импорта мороженой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  • Таблица 92. Цена импорта копченой, соленой и вяленой осетровой рыбы по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 93. Рейтинг импортеров осетровой рыбы по объему импорта, 2016 (т)
  • Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2016 (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 95. Рейтинг импортеров осетровой рыбы по объему импорта, 2016 (тыс долл)
  • Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2016 (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 97. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 98. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 99. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 100. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 101. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

  • Таблица 102. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 103. Численность работников отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел, %)
  • Таблица 104. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Основные учредители предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

 

Товар добавлен в корзину