Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

Анализ рынка яиц в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Анализ рынка яиц в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Количество страниц: 123
Скачать демо
Задать вопрос

Российский рынок яиц характеризуется высоким уровнем самообеспеченности: доля импортной продукции за 2011-2015 гг не превышала 2,1% от всего объема предложения в натуральном выражении.

Объемы выпуска яиц в России росли из года в год, за исключением 2013 г – в этом году показатель снизился на 1,8%. Многим предприятиям было нелегко справиться со значительным ростом цен на корма, вызванным сильной засухой в 2012 г. По причине сокращения объемов производства резко выросли цены производителей на яйца. Если в 2011-2012 гг прирост показателя составлял 6,6%, то в 2013 г цена подскочила на 18,2% и составила почти 32 руб за десяток. Подобный рост происходит из-за постоянного увеличения стоимости зерна для производства комбикорма, который составляет 60% всех затрат на содержание птицы. Многие производители также отмечают и другие причины, из-за которых они вынуждены повышать цены. Среди них – подорожание электроэнергии, топлива и запчастей для техники.

В 2015 г объемы производства яиц в России увеличились на 1,7% относительно 2014 г и по итогам года составили 42,6 млрд шт. При этом в 2014 г прирост показателя составил 1,4%. Одной из основных причин увеличения объемов производства яиц в стране в 2014-2015 гг стал рост численности птицефабрик за счет присоединения Крыма.

Добавим, что созданный и развивающийся потенциал птицеводства способен не только полностью обеспечить внутренний спрос на мясо птицы, т.е. осуществить полное импортозамещение, но и поставлять птицеводческую продукцию на экспорт. На данный момент экспорт яиц из России носит характер локальных сделок. Так как объем экспорта является незначительным, динамика этого показателя может резко меняться из года в год. Валютная выручка от продаж продукции также имеет разнонаправленную динамику из-за изменений курса доллара к рублю и нестабильных объёмов продаж, а также резких скачков цен. Несмотря на то, что в 2015 г натуральный объем экспорта яиц из России вырос по сравнению с 2014 г на 40,3% и составил 1 313,5 млн шт. В целом за период динамика показателя была отрицательной. За 2011-2015 гг экспортные поставки яиц из России в другие страны мира сократились на 54,5%.

По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг предложение яиц в стране будет расти в среднем на 1,7% в год. В общей сложности, объём предлагаемой продукции в 2020 г увеличится почти до 49 млрд шт.

«Анализ рынка яиц в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены яиц
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов яиц
  • Численность потребителей и потребление яиц
  • Экспорт и импорт яиц
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям яиц: Агрофирма «Птицефабрика «Сеймовская», «Галичское» по птицеводству, Иртышское, Окская птицефабрика, Зерно, Птицефабрика «Комсомольская», Посевнинская, Птицефабрика «Атемарская», Птицефабрика «Башкирская», Птицефабрика Боровская имени А.А. Созонова, Птицефабрика «Вараксино», Птицефабрика имени 50-летия СССР, Птицефабрика «Инская», Птицефабрика «Комсомольская», Птицефабрика «Оренбургская», Птицефабрика «Пышминская», Птицефабрика «Роскар», Птицефабрика «Синявинская» имени 60-летия Союза ССР, Птицефабрика «Таганрогская», Птицефабрика «Челябинская».

BusinesStat готовит обзор мирового рынка яиц, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров яиц. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских яиц и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков яиц.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей яиц
  • Аудит розничной торговли яйцами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЦ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЦ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на яйца, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на яйца, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения яиц с учетом складских запасов, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яиц с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 21. Продажи яиц по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 22. Прогноз продаж яиц по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 23. Продажи яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
  • Таблица 25. Продажи яиц по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж яиц по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена яиц, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены яиц, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 29. Средняя цена яиц по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены яиц по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток)

Соотношение средней цены яиц и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены яиц и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены яиц и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; руб за десяток; млн руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; руб за десяток; млн руб)

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи яиц для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж яиц для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи яиц для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж яиц для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена яиц для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены яиц для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи яиц для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж яиц для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи яиц для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж яиц для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена яиц для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены яиц для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Продажи яиц для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж яиц для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи яиц для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж яиц для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена яиц для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены яиц для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи яиц по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн шт)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 56. Розничные продажи яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн руб; %)
  • Таблица 57. Прогноз розничных продаж яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
  • Таблица 58. Розничные продажи яиц по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 59. Розничная цена яиц, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничной цены яиц, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 61. Розничная цена яиц по регионам РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность покупателей яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности покупателей яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 64. Доля покупателей яиц от населения РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 65. Прогноз доли покупателей яиц от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на яйца, РФ, 2011-2015 гг (шт в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на яйца, РФ, 2016-2020 гг (шт в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯИЦ

  • Таблица 68. Объем и емкость рынка яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)
  • Таблица 70. Насыщенность рынка яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 72. Численность потребителей яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 73. Прогноз численности потребителей яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 74. Доля потребителей яиц от населения РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 75. Прогноз доли потребителей яиц от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 76. Уровень потребления яиц, РФ, 2011-2015 гг (шт в год; %)
  • Таблица 77. Прогноз уровня потребления яиц, РФ, 2016-2020 гг (шт в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ

Поголовье и продуктивность птицы

  • Таблица 78. Поголовье птиц, РФ, 2011-2015 гг (млн голов; %)
  • Таблица 79. Прогноз поголовья птиц, РФ, 2016-2020 гг (млн голов; %)
  • Таблица 80. Поголовье птиц по категориям хозяйств, РФ, 2011-2015 гг (млн голов)
  • Таблица 81. Прогноз поголовья птиц по категориям хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (млн голов)
  • Таблица 82. Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки, РФ, 2011-2015 гг (шт; %)
  • Таблица 83. Прогноз средней годовой яйценоскости одной курицы-несушки, РФ, 2016-2020 гг (шт; %)
  • Таблица 84. Поголовье птиц в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс голов)
  • Таблица 85. Поголовье кур-несушек в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

  • Таблица 86. Производство яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 87. Прогноз производства яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 88. Производство яиц по категориям хозяйств, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 89. Прогноз производства яиц по категориям хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)
  • Таблица 90. Производство яиц по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 91. Производство яиц в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2011-2015 гг (млн шт)

Цена производителей

  • Таблица 92. Цена производителей яиц, РФ, 2011-2015 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 93. Прогноз цены производителей яиц, РФ, 2016-2020 гг (руб за десяток; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ

Финансовые показатели предприятий

  • Таблица 94. Рейтинг производителей яиц по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 95. Рейтинг производителей яиц по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 96. Рейтинг предприятий производителей яиц по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЦ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 97. Баланс экспорта и импорта яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт)
  • Таблица 98. Прогноз баланса экспорта и импорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 99. Экспорт яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт; %)
  • Таблица 100. Прогноз экспорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт; %)
  • Таблица 101. Экспорт яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс шт)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 102. Экспорт яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
  • Таблица 103. Прогноз экспорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 104. Экспорт яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 105. Цена экспорта яиц, РФ, 2011-2015 гг (долл за десяток; %)
  • Таблица 106. Прогноз цены экспорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (долл за десяток; %)
  • Таблица 107. Цена экспорта яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за десяток)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 108. Импорт яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн шт, %)
  • Таблица 109. Прогноз импорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн шт, %)
  • Таблица 110. Импорт яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс шт)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 111. Импорт яиц, РФ, 2011-2015 гг (млн долл, %)
  • Таблица 112. Прогноз импорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
  • Таблица 113. Импорт яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 114. Цена импорта яиц, РФ, 2011-2015 гг (долл за десяток, %)
  • Таблица 115. Прогноз цены импорта яиц, РФ, 2016-2020 гг (долл за десяток, %)
  • Таблица 116. Цена импорта яиц по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за десяток)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

  • Таблица 117. Рейтинг экспортёров яиц по объёму экспорта, 2015 г (тыс шт)
  • Таблица 118. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2015 г (тыс шт)
  • Таблица 119. Рейтинг импортёров яиц по объёму импорта, 2015 г (тыс шт)
  • Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс шт)

Стоимостный объём

  • Таблица 121. Рейтинг экспортёров яиц по объёму экспорта, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 122. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 123. Рейтинг импортёров яиц по объёму импорта, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 124. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ ЯЙЦАМИ»

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 125. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 126. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 127. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 128. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 129. Экономическая эффективность, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 130. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 131. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ И ЯЙЦАМИ»

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 132. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 133. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 134. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 135. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 136. Экономическая эффективность, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 137. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 138. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Основные акционеры организации
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Товар добавлен в корзину