Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75
Перезвоните мне
Заказ звонка
  • RU

Анализ рынка яиц в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Анализ рынка яиц в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Количество страниц: 125
Скачать демо
Задать вопрос

В 2012-2016 гг объём продаж яиц в России вырос на 12,8%: с 29,2 до 32,9 млрд шт. На российском рынке в основном представлена отечественная продукция. В рассматриваемые годы на долю импортных поставок приходилось не более 2,2% от внутреннего производства.

Объем выпуска яиц в России в 2016 г составил 43,5 млрд шт, что на 3,5% превысило уровень 2012 г. В исследуемый период показатель демонстрировал преимущественно положительную динамику. Спад относительно предыдущего года наблюдался только в 2013 г, когда объем производства яиц в стране сократился на 1,8% и составил 41,3 млрд шт. Основная причина падения выпуска – рост цен на корма, вызванный сильной засухой 2012 г. Это в свою очередь отразилось на себестоимости яиц. Так, если в 2012 г прирост цены производителей яиц составлял 6,6%, то в 2013 г цена подскочила на 18,2% и составила почти 32 руб за десяток. Стоит отметить, что стоимость зерна в структуре себестоимости птицеводческой продукции составляет порядка 60%.

Добавим, что созданный и развивающийся потенциал российского птицеводства способен не только полностью удовлетворить внутренний спрос, то есть осуществить полное импортозамещение, но и поставлять птицеводческую продукцию на экспорт. Но пока экспорт яиц из России носит характер локальных сделок. Так как объем российских поставок является незначительным, динамика этого показателя может резко меняться из года в год. Несмотря на то, что в 2015 г натуральный объем экспорта яиц из России вырос по сравнению с 2014 г на 40,4% и составил 1 314,3 млн шт, в целом за 2012-2016 гг динамика показателя была отрицательной. За 2012-2016 гг экспортные поставки яиц из России в другие страны мира сократились на 77,9%: с 2,35 до 0,52 млрд шт.

По прогнозам BusinesStat, в 2017-2021 гг продажи яиц в России будут продолжать расти на 2,0-2,4% в год. В 2021 г они составит 36,6 млрд шт.

«Анализ рынка яиц в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены яиц
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов яиц
  • Численность потребителей и потребление яиц
  • Экспорт и импорт яиц
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям яиц: Чебаркульская птица, Птицефабрика Роскар, Белореченское, Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР, Птицефабрика «Боровская» имени А.А.Созонова, Птицефабрика «Свердловская», Волжанин, Окская птицефабрика, Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская», Птицефабрика Челябинская, Птицефабрика «Вараксино», Птицефабрика «Комсомольская», Птицефабрика Михайловская, Птицефабрика «Атемарская», Птицефабрика Инская, Птицефабрика «Башкирская», Белянка, Птицефабрика Таганрогская, Иртышское и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка яиц, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров яиц. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских яиц и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков яиц.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей яиц
  • Аудит розничной торговли яйцами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЦ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЦ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на яйца, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на яйца, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения яиц с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яиц с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 21. Продажи яиц по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 22. Прогноз продаж яиц по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 23. Продажи яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)
  • Таблица 25. Продажи яиц по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж яиц по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена яиц, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены яиц, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 29. Средняя цена яиц по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены яиц по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток)

Соотношение средней цены яиц и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены яиц и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены яиц и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; руб за десяток; млн руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; руб за десяток; млн руб)

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи яиц для государственного сектора, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж яиц для государственного сектора, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи яиц для государственного сектора, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж яиц для государственного сектора, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена яиц для государственного сектора, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены яиц для государственного сектора, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи яиц для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж яиц для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи яиц для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж яиц для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена яиц для промышленной переработки, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены яиц для промышленной переработки, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)

ПРОДАЖИ ЯИЦ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Продажи яиц для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж яиц для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи яиц для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж яиц для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена яиц для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены яиц для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи яиц по регионам РФ, 2012-2016 гг (млн шт)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 56. Розничные продажи яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн руб; %)
  • Таблица 57. Прогноз розничных продаж яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн руб; %)
  • Таблица 58. Розничные продажи яиц по регионам РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 59. Розничная цена яиц, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничной цены яиц, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 61. Розничная цена яиц по регионам РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность покупателей яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности покупателей яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 64. Доля покупателей яиц от населения РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
  • Таблица 65. Прогноз доли покупателей яиц от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на яйца, РФ, 2012-2016 гг (шт в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на яйца, РФ, 2017-2021 гг (шт в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯИЦ

  • Таблица 68. Объем и емкость рынка яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)
  • Таблица 70. Насыщенность рынка яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 72. Численность потребителей яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
  • Таблица 73. Прогноз численности потребителей яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 74. Доля потребителей яиц от населения РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)
  • Таблица 75. Прогноз доли потребителей яиц от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 76. Уровень потребления яиц, РФ, 2012-2016 гг (шт в год; %)
  • Таблица 77. Прогноз уровня потребления яиц, РФ, 2017-2021 гг (шт в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ

Поголовье и продуктивность птицы

  • Таблица 78. Поголовье птиц, РФ, 2012-2016 гг (млн голов; %)
  • Таблица 79. Прогноз поголовья птиц, РФ, 2017-2021 гг (млн голов; %)
  • Таблица 80. Поголовье птиц по категориям хозяйств, РФ, 2012-2016 гг (млн голов)
  • Таблица 81. Прогноз поголовья птиц по категориям хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (млн голов)
  • Таблица 82. Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки, РФ, 2012-2016 гг (шт; %)
  • Таблица 83. Прогноз средней годовой яйценоскости одной курицы-несушки, РФ, 2017-2021 гг (шт; %)
  • Таблица 84. Поголовье птиц в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам, РФ, 2012-2016 гг (тыс голов)
  • Таблица 85. Поголовье кур-несушек в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам, РФ, 2012-2016 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства

  • Таблица 86. Производство яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 87. Прогноз производства яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 88. Производство яиц по категориям хозяйств, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 89. Прогноз производства яиц по категориям хозяйств, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)
  • Таблица 90. Производство яиц по федеральным округам, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 91. Производство яиц в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)

Цена производителей

  • Таблица 92. Цена производителей яиц, РФ, 2012-2016 гг (руб за десяток; %)
  • Таблица 93. Прогноз цены производителей яиц, РФ, 2017-2021 гг (руб за десяток; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ

Финансовые показатели предприятий

  • Таблица 94. Рейтинг производителей яиц по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 95. Рейтинг производителей яиц по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)
  • Таблица 96. Рейтинг предприятий производителей яиц по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЦ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 97. Баланс экспорта и импорта яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт)
  • Таблица 98. Прогноз баланса экспорта и импорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 99. Экспорт яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт; %)
  • Таблица 100. Прогноз экспорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт; %)
  • Таблица 101. Экспорт яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс шт)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 102. Экспорт яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)
  • Таблица 103. Прогноз экспорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)
  • Таблица 104. Экспорт яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 105. Цена экспорта яиц, РФ, 2012-2016 гг (долл за десяток; %)
  • Таблица 106. Прогноз цены экспорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (долл за десяток; %)
  • Таблица 107. Цена экспорта яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за десяток)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 108. Импорт яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн шт, %)
  • Таблица 109. Прогноз импорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн шт, %)
  • Таблица 110. Импорт яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс шт)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 111. Импорт яиц, РФ, 2012-2016 гг (млн долл, %)
  • Таблица 112. Прогноз импорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
  • Таблица 113. Импорт яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 114. Цена импорта яиц, РФ, 2012-2016 гг (долл за десяток, %)
  • Таблица 115. Прогноз цены импорта яиц, РФ, 2017-2021 гг (долл за десяток, %)
  • Таблица 116. Цена импорта яиц по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за десяток)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

  • Таблица 117. Рейтинг экспортёров яиц по объёму экспорта, 2016 г (тыс шт)
  • Таблица 118. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2016 г (тыс шт)
  • Таблица 119. Рейтинг импортёров яиц по объёму импорта, 2016 г (тыс шт)
  • Таблица 120. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс шт)

Стоимостный объём

  • Таблица 121. Рейтинг экспортёров яиц по объёму экспорта, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 122. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 123. Рейтинг импортёров яиц по объёму импорта, 2016 г (тыс долл)
  • Таблица 124. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ ЯЙЦАМИ»

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 125. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 126. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 127. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 128. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 129. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 130. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 131. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ И ЯЙЦАМИ»

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 132. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 133. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 134. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 135. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 136. Экономическая эффективность, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 137. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 138. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Основные акционеры организации
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Товар добавлен в корзину