Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 555-93-75 Перезвоните мне
Заказ звонка

Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг

Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг
Количество страниц: 145
Скачать демо
Задать вопрос

«Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены майонеза и майонезных соусов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов майонеза и майонезных соусов
  • Численность потребителей и потребление майонеза и майонезных соусов
  • Экспорт и импорт майонеза и майонезных соусов
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам майонеза и майонезных соусов:

  • Майонез
  • Майонезные соусы

В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по видам майонеза и майонезных соусов:

  • Майонезы высококалорийные
  • Майонезы среднекалорийные
  • Майонезы низкокалорийные
  • Майонезы диетические
  • Кремы майонезные
  • Майонезы и продукция майонезная прочие

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям майонеза и майонезных соусов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка майонеза и майонезных соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров майонеза и майонезных соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских майонеза и майонезных соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Всемирная торговая организация
  • Таможенный союз ЕврАзЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей майонеза и майонезных соусов
  • Аудит розничной торговли майонезом
  • Опрос экспертов пищевой промышленности

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

  • Таблица 9. Органолептические показатели майонезов и майонезных соусов
  • Таблица 10. Физико-химические показатели майонезов и майонезных соусов

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Предложение

  • Таблица 11. Предложение майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 12. Прогноз предложения майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 13. Производство, импорт и складские запасы майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз производства, импорта и складских запасов майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 15. Спрос на майонез и майонезные соусы, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 16. Прогноз спроса на майонез и майонезные соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 17. Продажи и экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 18. Прогноз продаж и экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 19. Баланс спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз баланса спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 21. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 22. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 23. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
  • Таблица 28. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 29. Средняя цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 31. Средняя цена майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
  • Таблица 32. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 33. Соотношение средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  • Таблица 35. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 36. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 37. Продажи майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 39. Продажи майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 40. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 41. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 42. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для государственного сектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 43. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 45. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 46. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 47. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 48. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

  • Таблица 49. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 51. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 52. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 53. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 54. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 55. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  • Таблица 56. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 57. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2011-2015 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 58. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 59. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 60. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)

Розничная цена

  • Таблица 61. Розничная цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 62. Прогноз розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 63. Розничная цена майонеза и майонезных соусов по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 64. Численность покупателей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млн чел; %)
  • Таблица 65. Прогноз численности покупателей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 66. Доля покупателей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2011-2015 гг (%)
  • Таблица 67. Прогноз доли покупателей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 68. Объем покупки и средние затраты на майонез, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 69. Прогноз объема покупки и средних затрат на майонез, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 70. Производство майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %)
  • Таблица 71. Прогноз производства майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 72. Производство по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 73. Прогноз производства по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 74. Производство по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 75. Производство майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 76. Производство высококалорийного майонеза по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 77. Производство среднекалорийного майонеза по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 78. Производство низкокалорийного майонеза по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 79. Производство диетического майонеза по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 80. Производство майонезных кремов по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 81. Производство прочих майонезов и майонезной продукции по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 82. Цена производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 83. Прогноз цены производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

  • Таблица 84. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 85. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
  • Таблица 86. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта на майонез

  • Таблица 87. Баланс экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 88. Прогноз баланса экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 89. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %)
  • Таблица 90. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 91. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 92. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 93. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 94. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 95. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 96. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл, %)
  • Таблица 97. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
  • Таблица 98. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
  • Таблица 99. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 100. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
  • Таблица 101. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
  • Таблица 102. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 103. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 104. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 105. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 106. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 107. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 108. Цена экспорта майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 109. Цена экспорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 110. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т, %)
  • Таблица 111. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 112. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
  • Таблица 113. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 114. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 115. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
  • Таблица 116. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 117. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл, %)
  • Таблица 118. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
  • Таблица 119. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
  • Таблица 120. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 121. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
  • Таблица 122. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
  • Таблица 123. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 124. Цена импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 125. Прогноз цены импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 126. Цена импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 127. Прогноз цены импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 128. Цена импорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 129. Цена импорта майонеза по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
  • Таблица 130. Цена импорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 131. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему экспорта, 2015 г (т)
  • Таблица 132. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2015 г (т)
  • Таблица 133. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему импорта, РФ, 2015 г (т)
  • Таблица 134. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2015 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 135. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему экспорта, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 136. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 137. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему импорта, 2015 г (тыс долл)
  • Таблица 138. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2015 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 139. Выручка от продаж продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 140. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 141. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 142. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 143. Экономическая эффективность, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 144. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 145. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2011-2015 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия организации
  • Основные учредители организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1 по форме № 1
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Товар добавлен в корзину