Анализ рынка активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка активных культуральных дрожжей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка активных культуральных дрожжей
• производство активных культуральных дрожжей
• экспорт и импорт активных культуральных дрожжей
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса и предложения, складские запасы активных культуральных дрожжей
• рейтинги предприятий отрасли

Культуральные (культурные) дрожжи - чистый штамм дрожжей, приготовленный в лабораторных условиях. Такие дрожжи используются в пищевой промышленности: в хлебопечении, виноделии, пивоварении, производстве кваса. Также культуральные дрожжи используют в биотехнологии для производства ксилита, ферментов, пищевых добавок, для очистки от нефтяных загрязнений.  В науке культуральные дрожжи применяются в качестве модельных организмов для генетических исследований и в молекулярной биологии.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели торговли активными культуральными дрожжами
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на активные культуральные дрожжи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на активные культуральные дрожжи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы активных культуральных дрожжей на начало года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов активных культуральных дрожжей на начало года в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения активных культуральных дрожжей с учётом складских запасов на конец года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения активных культуральных дрожжей с учётом складских запасов на конец года в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объем продаж

• Таблица 11. Продажи активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 13. Продажи активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз продаж активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 15. Средняя цена активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 16. Прогноз средней цены активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объём производства

• Таблица 17. Производство активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 18. Прогноз производства активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 19. Производство активных культуральных дрожжей по регионам в России в 2021-2025 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 20. Цена производителей активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Прогноз цены производителей активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ АКТИВНЫХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 25. Баланс экспорта и импорта активных культуральных дрожжей в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта активных культуральных дрожжей в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 27. Экспорт активных культуральных дрожжей из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 28. Прогноз экспорта активных культуральных дрожжей из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 29. Экспорт активных культуральных дрожжей из России по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 30. Экспорт активных культуральных дрожжей из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 31. Прогноз экспорта активных культуральных дрожжей из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 32. Экспорт активных культуральных дрожжей из России по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 33. Цена экспорта активных культуральных дрожжей из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 34. Прогноз цены экспорта активных культуральных дрожжей из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 35. Цена экспорта активных культуральных дрожжей из России по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 36. Импорт активных культуральных дрожжей в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 37. Прогноз импорта активных культуральных дрожжей в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 38. Импорт активных культуральных дрожжей в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 39. Импорт активных культуральных дрожжей в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 40. Прогноз импорта активных культуральных дрожжей в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 41. Импорт активных культуральных дрожжей в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 42. Цена импорта активных культуральных дрожжей в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 43. Прогноз цены импорта активных культуральных дрожжей в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 44. Цена импорта активных культуральных дрожжей в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 45. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 46. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 47. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 48. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 49. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 50. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 51. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 52. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)