Анализ рынка маргарина и спреда в странах СНГ в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: | 45 |
- безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
- производство маргарина и спреда
- продажи маргарина и спреда
- внешняя и внутренняя торговля маргарином и спредом
- импорт и экспорт маргарина и спреда
- внешнеторговые цены маргарина и спреда
В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Россия
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Украина
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
При подготовке обзора используется статистика:
- United Nations Statistics Division
- Commodity Trade Statistics
- Industrial Commodity Statistics
- International Trade Centre
- International Monetary Fund
- Food and Agriculture Organization of the United Nations
- Organization for Economic Cooperation and Development
- World Trade Organization
- Межгосударственный статистический комитет СНГ
- Таможенный союз ЕАЭС
- Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке маргарина и спреда
- оценки экспертов масложировой отрасли
По оценкам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи маргарина и спреда в странах СНГ сократились на 5,0%: с 1,01 до 0,96 млн т. На динамику показателя во многом влияла динамика продаж в России, на долю которой в рассматриваемое пятилетие приходилось порядка 54,0% от суммарного объема реализации продукции в регионе.
За пятилетний период прирост продаж маргарина и спреда в странах СНГ наблюдался только в 2017 г – на 3,3% к предыдущему году. Рост показателя являлся следствием кризиса 2014-2015 гг в России, с которой тесно связаны рынки остальных стран региона. Снижение реальных доходов населения привело к росту спроса на маргарин и спред. Жировая продукция, обладая высокой калорийностью, в экономически неблагополучные годы отчасти выступает в роли заменителя более дорогих белковых продуктов. Кроме того, росту продаж маргарина и спреда способствует увеличение объемов выпечки, приготовляемой в домашних условиях.
В 2018-2019 гг по мере стабилизации экономической ситуации в регионе структура питания постепенно менялась. Вновь стала набирать популярность концепция здорового образа жизни, подразумевающая ограниченное потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров при одновременном наращивании употребления более полезных, но и более дорогих продуктов. В 2018-2019 гг в странах СНГ наблюдалось снижение продаж недорогой жировой продукции – маргаринов и спредов – на 3,9-3,6% в год. При этом продажи сливочного масла росли.
В 2020 г продажи маргарина и спреда в регионе сократились на 0,8% по отношению к 2019 г. В результате ограничительных мероприятий, направленных против распространения коронавируса, население было лишено возможности посещать заведения общественного питания. Сектор HoReCa является крупным потребителем маргарина, и в период его вынужденного простоя продажи маргарина снизились. Однако падение показателя было не столь значительным из-за роста потребления продукции в частных домохозяйствах для приготовления еды дома.
По данным BusinesStat, в 2010-2013 гг продажи маргарина и спреда в странах СНГ снизились на 8,1%. Однако экономический кризис 2014 г в России изменил динамику рынка в регионе. Снижение реальных доходов населения привело к росту продаж маргарина и спреда. В 2014 г продажи продукции выросли на 2,1% и составили 960,7 тыс т.
Наибольший объем продаж маргарина и спреда среди стран СНГ зафиксирован в России. В 2010-2014 гг на долю России приходилось в среднем 56,5% от совокупного показателя. Увеличение продаж в СНГ в 2014 г в первую очередь было связано с ростом продаж в России. В 2014 г российские производители пищевых продуктов, в состав которых входят сливочное или растительные масла, в целях экономии и удешевления производства стали активно переходить на более дешевый маргарин или спред. Спрос на маргарин и спред со стороны населения в условиях сокращения реальных доходов и высокой инфляции также вырос.
Второе место по объему продаж занимает Украина. Доля Украины в 2010-2014 гг снизилась с 29,7% до 23,8% от совокупного объема продаж маргарина и спреда в странах СНГ. Падение продаж маргарина и спреда в Украине эксперты связывают в первую очередь со снижением объемов производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
На рынке маргарина и спреда в странах СНГ реализуется в основном продукция собственного производства. В 2010-2014 гг на долю импорта приходилось в среднем 9,8% от общего объема продаж.
Импорт маргарина и спреда в страны СНГ в 2010-2014 гг снижался на 1,1-3,4% в год. В целом в рассматриваемый период показатель снизился на 8,6% и в 2014 г составил 91,6 тыс т. Крупнейшим импортером продукции среди стран СНГ является Россия. В 2014 г в Россию было ввезено 22,5 тыс т маргарина и спреда, что составило 24,6% от совокупного импорта в СНГ. В 2014 г второе место по объему импорта маргарина и спреда занимала Грузия, далее шел Туркменистан. В 2014 г в Грузию было ввезено 12,0 тыс т маргарина и спреда (13,2% от совокупного объема импорта продукции в СНГ), в Туркменистан – 11,6 тыс т (12,7%).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МАРГАРИНА И СПРЕДА
ПРОДАЖИ МАРГАРИНА И СПРЕДА
- Таблица 1. Продажи маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз продаж маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 5. Доли стран в продажах маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 6. Прогноз долей стран в продажах маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 7. Продажи маргарина и спреда на душу населения по странам СНГ в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж маргарина и спреда на душу населения по странам СНГ в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 9. Внешняя и внутренняя торговля маргарином и спредом в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз внешней и внутренней торговли маргарином и спредом в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 11. Доли внешней и внутренней торговли маргарином и спредом в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 12. Прогноз долей внешней и внутренней торговли маргарином и спредом в СНГ в 2024-2028 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНА И СПРЕДА
- Таблица 13. Производство маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз производства маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 15. Производство маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз производства маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 17. Доли стран в производстве маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 18. Прогноз долей стран в производстве маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 19. Производство маргарина и спреда на душу населения по странам СНГ в 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 20. Прогноз производства маргарина и спреда на душу населения по странам СНГ в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
ИМПОРТ МАРГАРИНА И СПРЕДА
Натуральный импорт
- Таблица 21. Импорт маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 22. Прогноз импорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 23. Импорт маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз импорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Доли стран в импорте маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 26. Прогноз долей стран в импорте маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный импорт
- Таблица 27. Импорт маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 28. Прогноз импорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 29. Импорт маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 30. Прогноз импорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 31. Доли стран в импорте маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 32. Прогноз долей стран в импорте маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
Цена импорта
- Таблица 33. Цена импорта маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 34. Прогноз цены импорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 35. Цена импорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 36. Прогноз цены импорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
ЭКСПОРТ МАРГАРИНА И СПРЕДА
Натуральный экспорт
- Таблица 37. Экспорт маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 38. Прогноз экспорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 39. Экспорт маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 40. Прогноз экспорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 41. Доли стран в экспорте маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 42. Прогноз долей стран в экспорте маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный экспорт
- Таблица 43. Экспорт маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 44. Прогноз экспорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 45. Экспорт маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 46. Прогноз экспорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 47. Доли стран в экспорте маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 48. Прогноз долей стран в экспорте маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (%)
Цена экспорта
- Таблица 49. Цена экспорта маргарина и спреда в СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 50. Прогноз цены экспорта маргарина и спреда в СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 51. Цена экспорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 52. Прогноз цены экспорта маргарина и спреда по странам СНГ в 2024-2028 гг (долл за кг)