Анализ рынка кофе в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг

«Анализ рынка кофе в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Экономическая ситуация в России
• Производство и цены производителей
• Продажи и цены кофе
• Баланс спроса, предложения, складских запасов кофе
• Численность потребителей и потребление кофе
• Экспорт и импорт кофе
• Рейтинги предприятий по объёму производства и финансовым показателям

В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам кофе:

• Кофе нежареный
• Кофе жареный

В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям кофе: Орими, Нестле Кубань, Штраус, Паулиг Рус, Московская кофейня на паяхъ, Союз-ТТМ, Комбинат детского питания и пищевых концентратов, Монет.

Информация в обзоре детализирована по регионам страны.

Представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кофе. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского кофе и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кофе на российский рынок.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кофе, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Таможенный союз ЕврАзЭС
• Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей кофе
• Аудит розничной торговли кофе
• Опрос экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

• Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
• Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
• Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
• Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
• Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
• Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
• Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
• Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕ

Предложение

• Таблица 9. Предложение кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 10. Прогноз предложения кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Спрос

• Таблица 13. Спрос на кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 14. Прогноз спроса на кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 15. Продажи и экспорт кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 17. Баланс спроса и предложения кофе с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кофе с учётом складских запасов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ КОФЕ

Натуральный объём продаж

• Таблица 19. Продажи кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 20. Прогноз продаж кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 21. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 22. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 23. Продажи кофе, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 24. Прогноз продаж кофе, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
• Таблица 25. Продажи кофе по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
• Таблица 26. Прогноз продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 27. Средняя цена кофе, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
• Таблица 28. Прогноз средней цены кофе, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
• Таблица 29. Средняя цена продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
• Таблица 30. Прогноз средней цены продаж кофе по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены кофе и инфляции

• Таблица 31. Соотношение средней цены кофе и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
• Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены кофе и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

• Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
• Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОДАЖИ КОФЕ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

• Таблица 35. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 36. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 37. Продажи кофе в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 38. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

• Таблица 39. Средняя цена кофе в секторе HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
• Таблица 40. Прогноз средней цены кофе в секторе HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОФЕ

Натуральный объём продаж

• Таблица 41. Розничные продажи кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 42. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 43. Продажи кофе по регионам РФ, 2013-2017 гг (т)

Стоимостный объём продаж

• Таблица 44 Розничные продажи кофе, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 45. Прогноз розничных продаж кофе, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
• Таблица 46. Продажи кофе по регионам РФ, 2013-2017 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 47. Розничная цена кофе, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
• Таблица 48. Прогноз розничной цены кофе, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
• Таблица 49. Розничная цена кофе по регионам, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ

Численность потребителей

• Таблица 50. Численность покупателей кофе, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
• Таблица 51. Прогноз численности покупателей кофе, РФ, 2018-2022 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

• Таблица 52. Доля покупателей кофе от населения РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
• Таблица 53. Прогноз доли покупателей кофе от населения РФ, 2018-2022 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 54. Объём покупки и средние затраты на кофе, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 55. Прогноз объёма покупки и средних затрат на кофе, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ

Натуральный объём производства

• Таблица 56. Производство кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 57. Прогноз производства кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 58. Производство кофе по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 59. Цена производителей кофе, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
• Таблица 60. Прогноз цены производителей кофе, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ

Финансовые показатели предприятий

• Таблица 61. Рейтинг производителей кофе по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
• Таблица 62. Рейтинг производителей кофе по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
• Таблица 63 Рейтинг предприятий производителей кофе по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2016 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 64. Баланс экспорта и импорта кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

• Таблица 66. Экспорт кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 67. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
• Таблица 68. Экспорт по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 69. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (т)
• Таблица 70. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 71. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 72. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

• Таблица 73. Экспорт кофе, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
• Таблица 74. Прогноз экспорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
• Таблица 75. Экспорт по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 76. Прогноз экспорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл)
• Таблица 77. Экспорт кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 78. Экспорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 79. Экспорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 80. Цена экспорта кофе, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
• Таблица 81. Прогноз цены экспорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
• Таблица 82. Цена экспорта по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Прогноз цены экспорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
• Таблица 84. Цена экспорта кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 85. Цена экспорта кофе нежареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 86. Цена экспорта кофе жареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

• Таблица 87. Импорт кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
• Таблица 88. Прогноз импорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
• Таблица 89. Импорт по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 90. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (т)
• Таблица 91. Импорт кофе по предназначению, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
• Таблица 92. Прогноз импорта кофе по предназначению, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
• Таблица 93. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 94. Импорт кофе нежареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
• Таблица 95. Импорт кофе жареного по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)

Стоимостный объём импорта

• Таблица 96. Импорт кофе, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
• Таблица 97. Прогноз импорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
• Таблица 98. Импорт по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 99. Прогноз импорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл)
• Таблица 100. Импорт кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 101. Импорт нежареного кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
• Таблица 102 Импорт жареного кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 103. Цена импорта кофе, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
• Таблица 104. Прогноз цены импорта кофе, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
• Таблица 105. Цена импорта по видам кофе, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 106. Прогноз цены импорта по видам кофе, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
• Таблица 107. Цена импорта кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 108. Цена импорта нежареного кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
• Таблица 109. Цена импорта жареного кофе по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

• Таблица 110. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2017 г (т)
• Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2017 г (т)
• Таблица 112. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2017 г (т)
• Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (т)

Стоимостный объём

• Таблица 114. Рейтинг экспортёров кофе по объёму экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 115. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского кофе по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 116. Рейтинг импортёров кофе по объёму импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
• Таблица 117. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе на российский рынок по объёму поставок, 2017 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

• Таблица 118. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 119. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 120. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
• Таблица 121. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

• Таблица 122. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

• Таблица 123. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

• Таблица 124. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

• Регистрационные данные организации
• Руководство организации
• Дочерние предприятия
• Основные учредители организации
• Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
• Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
• Основные финансовые показатели деятельности предприятия