Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Анализ рынка булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: 55
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 90 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка булочек для бургеров в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка булочек для бургеров
  • производство булочек для бургеров
  • экспорт и импорт булочек для бургеров
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса, предложения, складских запасов булочек для бургеров
  • численность потребителей и потребление булочек для бургеров

В обзоре все булочки для бургеров объединены в одну товарную категорию без дополнительных детализаций.

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Министерство экономического развития
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления булочек для бургеров
  • показатели торговли булочками для бургеров
  • оценки экспертов рынка общественного питания
Новости рынка

По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи булочек для бургеров в России выросли на 7% и достигли 109 тыс т. Основными причинами послужили:

  • Рост цен в ресторанах среднего ценового сегмента. Платежеспособность россиян постепенно восстанавливается, однако часть потребителей пока не готова возобновить походы в более дорогие заведения и посещает исключительно точки быстрого питания с низким средним чеком.
  • Популярность формата Grab&Go. В условиях ускорения ритма жизни и урбанизации жители страны не хотят тратить время на приготовление пищи. Бургеры же – одна из наиболее продаваемых позиций на рынке фастфуда.
  • Расширение меню ресторанами быстрого питания, дополнение его позициями для разных категорий потребителей, например, веганскими бургерами, сезонными предложениями.
  • Стимулирование спроса на фастфуд. Крупнейшие сети постоянно проводят различные маркетинговые акции, предоставляют скидки и промокоды, привлекают посетителей специальными боксами, оформленными в стилистике популярных игр и фильмов. Основой таких наборов, как правило, является бургер и напиток.
  • Развитие новых каналов реализации. На рынок быстрого питания зашли кофейни, АЗС и даже крупнейшие поставщики продуктов, например, «Мираторг». Не отстали от трендов и сети FMCG, которые в своих магазинах продают не только готовые бургеры, но и булочки для их домашнего приготовления.
  • Стремление жителей страны разнообразить досуг, поднять себе настроение. Фастфуд дает особый вкусовой опыт, а рестораны быстрого питания – особую атмосферу. В 2022 г из-за сниженного эмоционального фона россияне реже посещали заведения общественного питания, а в 2023 г трафик восстановился.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на булочки для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на булочки для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения булочек для бургеров с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения булочек для бургеров с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

Натуральные продажи

  • Таблица 11. Продажи булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 13. Продажи булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 14. Прогноз продаж булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 15. Средняя цена продаж булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 16. Прогноз средней цены продаж булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 17. Численность потребителей булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 18. Прогноз численности потребителей булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 19. Доля потребителей булочек для бургеров от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 20. Прогноз доли потребителей булочек для бургеров от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 21. Объем потребления булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (кг в год)
  • Таблица 22. Прогноз объема потребления булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (кг в год)

ПРОИЗВОДСТВО БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 23. Производство булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз производства булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

  • Таблица 25. Цена производителей булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 26. Прогноз цены производителей булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 27. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 28. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ БУЛОЧЕК ДЛЯ БУРГЕРОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 30. Баланс экспорта и импорта булочек для бургеров в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 31. Прогноз баланса экспорта и импорта булочек для бургеров в России в 2024-2028 гг (т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 32. Экспорт булочек для бургеров из России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 33. Прогноз экспорта булочек для бургеров из России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 34. Экспорт булочек для бургеров по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 35. Экспорт булочек для бургеров из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
  • Таблица 36. Прогноз экспорта булочек для бургеров из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
  • Таблица 37. Экспорт булочек для бургеров по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 38. Цена экспорта булочек для бургеров из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 39. Прогноз цены экспорта булочек для бургеров из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 40. Цена экспорта булочек для бургеров по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 41. Импорт булочек для бургеров в Россию в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 42. Прогноз импорта булочек для бургеров в Россию в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 43. Импорт булочек для бургеров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 44. Импорт булочек для бургеров в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
  • Таблица 45. Прогноз импорта булочек для бургеров в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
  • Таблица 46. Импорт булочек для бургеров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 47. Цена импорта булочек для бургеров в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 48. Прогноз цены импорта булочек для бургеров в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 49. Цена импорта булочек для бургеров по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 50. Рейтинг экспортеров булочек для бургеров по объему поставок из России в 2023 г (кг)
  • Таблица 51. Рейтинг зарубежных получателей булочек для бургеров из России по объему поставок в 2023 г (кг)
  • Таблица 52. Рейтинг импортеров булочек для бургеров по объему поставок в Россию в 2023 г (кг)
  • Таблица 53. Рейтинг зарубежных поставщиков булочек для бургеров в Россию по объему поставок в 2023 г (кг)

Стоимостный объем

  • Таблица 54. Рейтинг экспортеров булочек для бургеров по объему поставок из России в 2023 г (долл)
  • Таблица 55. Рейтинг зарубежных получателей булочек для бургеров из России по объему поставок в 2023 г (долл)
  • Таблица 56. Рейтинг импортеров булочек для бургеров по объему поставок в Россию в 2023 г (долл)
  • Таблица 57. Рейтинг зарубежных поставщиков булочек для бургеров в Россию по объему поставок в 2023 г (долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 58. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 59. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 60. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 61. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 62. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 63. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 64. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 65. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 90 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ