Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: 100
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 105 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка рыбы и морепродуктов
  • производство рыбы и морепродуктов
  • экспорт и импорт рыбы и морепродуктов
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса, предложения, складских запасов рыбы и морепродуктов

В обзоре информация детализирована по видам рыбы и морепродуктов:

  • икра
  • морепродукты
  • мороженая рыба
  • рыбная кулинария, консервы и пресервы
  • свежая и охлажденная рыба
  • соленая, маринованная и вяленая рыба
  • филе рыбное и прочее мясо рыбы, включая фарш

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления рыбы и морепродуктов
  • показатели розничной торговли рыбой и морепродуктами

 

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи рыбы и морепродуктов в России сократились на 1,5% и составили 3,41 млн т. В течение пяти лет продажи преимущественно снижались темпами от минус 1,5% до минус 12,2% в год, единственный за период рост наблюдался в 2021 г и составил 10,5%.

Объем продаж на внутреннем рынке тесно связан со спросом на отечественную продукцию за рубежом, точнее – на азиатском рынке. Большая часть российского улова приходится на Тихоокеанский бассейн. Дальневосточные предприятия по добыче и переработке рыбы и морепродуктов оказываются перед выбором – отправлять свою продукцию на сбыт в сторону европейской части России через всю страну, что связано с ростом издержек на хранение и транспортировку и, как следствие, удорожанием конечного продукта, либо направить продукцию на более близкий рынок сбыта – Китай и другими азиатскими странами. Чем больше рыбы и морепродуктов отправляется на экспорт, тем меньше остается доступным для реализации на внутреннем рынке, и цена на продукцию в условиях ограниченного предложения активно растет. Если же спрос за рубежом снижается, то для реализации внутри страны становится доступно больше продукции по более низкой цене.

В 2021 г в России пандемия пошла на спад, в отличие от Китая. С введением большого количества ограничений и требований к ввозимой из-за рубежа продукции, в том числе рыбе и морепродуктам, экспорт российской продукции в Китай усложнился. Это привело к тому, что имеющиеся объемы доступной к реализации рыбы и морепродуктов были отправлены на внутренний рынок. В 2022 г негативные изменения в экономике страны и послабление ограничений поставок на азиатские рынки обусловили сокращение продаж на российском рынке. В 2023 г тенденция снижения продаж рыбы и морепродуктов в России продолжилась, однако темпы снизились до 1,5%.

Объем продаж рыбы и морепродуктов на российском рынке в 2018 г снизился на 4,8% и составил 3,36 млн т. В течение последних пяти лет показатель демонстрировал разнонаправленную динамику, сокращаясь в 2015 г и 2018 г и увеличиваясь в 2016-2017 гг.

Наиболее заметное негативное влияние на рынок оказало эмбарго на ввоз рыбы и морепродуктов из стран ЕС, поскольку балтийские государства ранее являлись традиционными партнерами России по поставкам импортной продукции. После введения запрета в страну более активно стала импортироваться продукция из Китая, Вьетнама, Фарерских островов, Таиланда, Чили, Беларуси, что частично смогло компенсировать сокращение поставок после введения эмбарго.

Однако основную долю продаж рыбы и морепродуктов в России составляет отечественная продукция. Рост производства рыбной продукции, который за период с 2014 г по 2018 г составил 16,8%, стимулируется рекордными показателями улова последних лет. При этом внутренний рынок не является единственным каналом сбыта выловленной рыбы и морепродуктов. На текущий момент Россия является одним из мировых лидеров по объемам экспорта рыбного сырья и морепродуктов, доля экспорта в общем объеме производства в натуральном выражении за последние пять лет составляла до 45%.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на рыбу и морепродукты в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на рыбу и морепродукты в России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (млн т)

ПРОДАЖИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

  • Таблица 11. Продажи рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 13. Продажи по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 15. Продажи рыбы и морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 16. Продажи рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 17. Прогноз продаж рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 18. Продажи по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 19. Прогноз продаж по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 20. Продажи рыбы и морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 21. Средняя цена рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 22. Прогноз средней цены рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 23. Средняя цена по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 24. Прогноз средней цены по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 25. Розничная цена рыбы и морепродукты по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 26. Численность покупателей рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 27. Прогноз численности покупателей рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 28. Доля покупателей рыбы и морепродуктов от населения России в 2019-2023 гг (%)
  • Таблица 29. Прогноз доли покупателей рыбы и морепродуктов от населения России в 2024-2028 гг (%)
  • Таблица 30. Объем покупки и средние затраты на покупку рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 31. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Улов рыбы и добыча морепродуктов

  • Таблица 32. Улов рыбы и добыча морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 33. Прогноз улова рыбы и добыча морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 34. Улов рыбы и добыча морепродуктов по категориям в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 35. Улов рыбы и добыча морепродуктов по видам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 36. Улов рыбы по категориям в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 37. Добыча морепродуктов по категориям в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 38. Улов рыбы и добыча морепродуктов по классам, 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 39. Улов по видам рыбы в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 40. Улов по видам ракообразных, моллюсков и добыча прочих морепродуктов в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 41. Улов рыбы и добыча морепродуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 42. Улов рыбы и добыча морепродуктов по районам, 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 43. Улов рыбы по районам, 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 44. Добыча морепродуктов по районам, 2019-2023 гг (тыс т)

Численность судов

  • Таблица 45. Количество рыбопромысловых судов по видам в России в 2019-2023 гг (шт)
  • Таблица 46. Валовая вместимость рыбопромысловых судов по видам в России в 2019-2023 гг (брутто-регистровая тонна)
  • Таблица 47. Дедвейт рыбопромысловых судов по видам в России в 2019-2023 гг (тонн)
  • Таблица 48. Мощность рыбопромысловых судов по видам в России в 2019-2023 гг (кВт)
  • Таблица 49. Распределение численности рыболовных судов по возрастным категориям в России в 2019-2023 гг (шт)
  • Таблица 50. Распределение численности рыбопромысловых баз и рыботранспортных судов по возрастным категориям в России в 2019-2023 гг (шт)

Натуральный объём производства

  • Таблица 51. Производство рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 52. Прогноз производства рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 53. Производство по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 54. Прогноз производства по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 55. Производство рыбы и морепродуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

  • Таблица 56. Цена производителей рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 57. Прогноз цены производителей рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 58. Цена производителей по видам рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 59. Прогноз цены производителей по видам рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 60. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ 5 ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 63. Баланс экспорта и импорта рыбы и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 64. Прогноз баланса экспорта и импорта рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 65. Экспорт рыбы и морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 66. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 67. Экспорт рыбы и морепродуктов по типам из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 68. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов по типам из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 69. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 70. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 71. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам мира через ФТС из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 72. Экспорт рыбы и морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млрд долл)
  • Таблица 73. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млрд долл)
  • Таблица 74. Экспорт рыбы и морепродуктов по типам из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 75. Прогноз экспорта рыбы и морепродуктов по типам из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 76. Экспорт по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 77. Прогноз экспорта по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 78. Экспорт рыбы и морепродуктов по странам мира через ФТС из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

  • Таблица 79. Цена экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 80. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов в России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 81. Цена экспорта рыбы и морепродуктов по типам в России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 82. Прогноз цены экспорта рыбы и морепродуктов по типам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 83. Цена экспорта по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 84. Прогноз цены экспорта по видам рыбы и морепродуктов через ФТС из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 85. Цена экспорта рыбы и морепродуктов по странам мира через ФТС из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 86. Импорт рыбы и морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн т)
  • Таблица 87. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн т)
  • Таблица 88. Импорт рыбы и морепродуктов по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 89. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 90. Импорт рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 91. Импорт рыбы и морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млрд долл)
  • Таблица 92. Прогноз импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млрд долл)
  • Таблица 93. Импорт по видам рыбы и морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 94. Прогноз импорта по видам рыбы и морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 95. Импорт рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 96. Цена импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 97. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 98. Цена импорта рыбы и морепродуктов по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 99. Прогноз цены импорта рыбы и морепродуктов по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 100. Цена импорта рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объём

  • Таблица 101. Рейтинг экспортеров рыбы и морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 102. Рейтинг зарубежных получателей рыбы и морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 103. Рейтинг импортеров рыбы и морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
  • Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков рыбы и морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостной объем

  • Таблица 105. Рейтинг экспортеров рыбы и морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
  • Таблица 106. Рейтинг зарубежных получателей рыбы и морепродуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
  • Таблица 107. Рейтинг импортеров рыбы и морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
  • Таблица 108. Рейтинг зарубежных поставщиков рыбы и морепродуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 109. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 110. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 111. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 112. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 113. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 114. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 115. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 116. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 105 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ