Анализ рынка томатов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли.
![](/images/titul/titul.png)
Количество страниц: | 80 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка томатов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка свежих томатов
- посевные площади, урожайность и валовой сбор помидоров
- экспорт и импорт томатов
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы томатов
- численность потребителей и потребление томатов
Продажи томатов детализированы по секторам рынка:
- госзакупки
- промышленная переработка
- розничная торговля
- HoReCa
Розничная торговля томатами детализирована по типам торговли:
- интернет-торговля
- несетевая розница
- сетевая розница
Представлены рейтинги продаж томатов в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления свежих томатов
- показатели торговли свежими томатами
- оценки экспертов отрасли
По оценкам BusinesStat, за 2017-2019 гг валовой сбор томатов в России вырос на 13,5%: с 2,66 до 3,02 млн т. По способу выращивания помидоры классифицируют на выращенные в открытом или в закрытом грунте. Валовый сбор томатов, выращенных в открытом грунте, повысился на 6,1% (с 1,96 до 2,08 млн т), в закрытом грунте – на 34,3% (с 0,70 до 0,94 млн т).
Драйвером развития овощеводства в России являлся процесс стремительного импортозамещения на фоне вводимых санкций. Государство активно стимулировало аграриев и фермеров предоставляя им всестороннюю поддержку для усовершенствования бизнеса: компенсация понесенных расходов на реализацию инвестиционных проектов, выдача льготных кредитов. Кроме того, в стране наблюдалось широкое применение агротехнологий, минеральных удобрений и пестицидов при выращивании овощей. В результате участникам рынка удалось нарастить выпуск продукции и ассортимент возделываемых томатов.
В 2020-2021 гг валовой сбор помидоров в России сократился на 2,6%: с 3,02 до 2,94 млн т. Пандемия коронавируса повлекла за собой падение спроса на продукцию, введение новых санитарных норм на производстве, а также снижение доходности многих овощеводческих предприятий. Ситуация усугубилась неблагоприятными погодными условиями. В результате валовый сбор томатов, выращенных в открытом грунте, к концу периода упал до 1,96 млн т (на 5,8% по сравнению с 2019 г).
При этом валовый сбор помидоров, выращенных в закрытом грунте, в 2020-2021 гг продемонстрировал замедление темпов прироста. На фоне насыщения рынка, ужесточения конкуренции, повышения тарифов на электричество и газ отмечалось сокращение инвестиций в тепличное овощеводство. По итогам 2021 г валовый сбор томатов, выращенных в закрытом грунте на территории России, составил 0,98 млн т, что превысило уровень 2019 г всего на 4,3%.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ТОМАТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТОМАТОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на свежие томаты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на свежие томаты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежих томатов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежих томатов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ТОМАТОВ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи свежих томатов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж свежих томатов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи свежих томатов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж свежих томатов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи свежих томатов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж свежих томатов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена свежих томатов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены свежих томатов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена свежих томатов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены свежих томатов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОДАЖИ ТОМАТОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Продажи свежих томатов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Розничные продажи свежих томатов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 27. Продажи свежих томатов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 28. Розничные продажи свежих томатов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 29. Прогноз розничных продаж свежих томатов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 30. Продажи свежих томатов в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 31. Розничные продажи свежих томатов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Выручка от продаж свежих томатов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 33. Розничная цена свежих томатов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 34. Прогноз розничной цены свежих томатов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 35. Розничная цена свежих томатов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Розничная цена свежих томатов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена свежих томатов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 38. Численность покупателей свежих томатов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей свежих томатов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей свежих томатов от населения России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей свежих томатов от населения России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на свежие томаты в России в 2019-2023 гг (кг в год, руб в год)
- Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие томаты в России в 2024-2028 гг (кг в год, руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТОВ
Посевные площади
- Таблица 44. Посевные площади томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2019-2023 гг (тыс га)
- Таблица 45. Прогноз посевных площадей томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2024-2028 гг (тыс га)
- Таблица 46. Посевные площади томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс га)
- Таблица 47. Прогноз посевных площадей томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс га)
- Таблица 48. Посевные площади томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по регионам России в 2019-2023 гг (тыс га)
Урожайность
- Таблица 49. Урожайность томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2019-2023 гг (ц/га)
- Таблица 50. Прогноз урожайности томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения в России в 2024-2028 гг (ц/га)
- Таблица 51. Урожайность томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (ц/га)
- Таблица 52. Прогноз урожайности томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (ц/га)
- Таблица 53. Урожайность томатов открытого грунта, включая закрытый грунт по хозяйствам населения, по регионам России в 2019-2023 гг (ц/га)
Валовой сбор
- Таблица 54. Валовой сбор томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 55. Прогноз валового сбора томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 56. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 57. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 58. Валовой сбор томатов открытого и закрытого грунта в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 59. Прогноз валового сбора томатов открытого и закрытого грунта в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 60. Валовой сбор томатов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Валовой сбор в закрытом грунте
- Таблица 61. Валовой сбор томатов закрытого грунта в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз валового сбора томатов закрытого грунта в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 63. Валовой сбор томатов закрытого грунта по видам хозяйств в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз валового сбора томатов закрытого грунта по видам хозяйств в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 65. Валовой сбор томатов закрытого грунта по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 66. Цена производителей томатов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены производителей томатов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТОМАТОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТОМАТОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 71. Баланс экспорта и импорта свежих томатов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 72. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих томатов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 73. Экспорт свежих томатов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 74. Прогноз экспорта свежих томатов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 75. Экспорт свежих томатов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 76. Экспорт свежих томатов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 77. Прогноз экспорта свежих томатов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 78. Экспорт свежих томатов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 79. Цена экспорта свежих томатов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 80. Прогноз цены экспорта свежих томатов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 81. Цена экспорта свежих томатов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 82. Импорт свежих томатов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 83. Прогноз импорта свежих томатов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 84. Импорт свежих томатов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 85. Импорт свежих томатов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 86. Прогноз импорта свежих томатов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 87. Импорт свежих томатов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 88. Цена импорта свежих томатов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 89. Прогноз цены импорта свежих томатов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 90. Цена импорта свежих томатов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 91. Рейтинг экспортеров свежих томатов по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей свежих томатов из России по объему поставок в 2023 г (т)
- Таблица 93. Рейтинг импортеров свежих томатов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих томатов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 95. Рейтинг экспортеров свежих томатов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 96. Рейтинг зарубежных получателей свежих томатов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 97. Рейтинг импортеров свежих томатов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 98. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих томатов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Выращивание однолетних культур
- Таблица 99. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 100. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 101. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 102. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 103. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 104. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 105. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 106. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
- Таблица 107. Фонд заработной платы в отрасли в 2019-2023 гг (млрд руб)
2. Выращивание овощей
- Таблица 108. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 109. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 110. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 111. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 112. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 113. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)