Анализ рынка сливок в странах мира в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
Что вы получите
- Отчет (PDF)
- табличная версия (Excel)
- Презентация (PPT)
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка сливок в странах мира, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Сливки – молочный продукт из жировой фракции коровьего молока. Питьевые сливки включают сливки жирностью до 22%, готовые к употреблению и для добавления в кофе и блюда. Сливки для взбивания включают сливки жирностью от 22%, предназначенные для кондитерского применения. Взбитые сливки включают готовый взбитый продукт в аэрозольных баллонах и контейнерах. Различаются по способу обработки, содержанию лактозы и объему упаковки.
Особенности рынка
- производство привязано к поставкам молочного сырья
- основное производство сосредоточено в европе и океании
- экспорт ограничен скоропортящейся продукцией
- тесная связь с маслоделием
- рост спроса смещается к растительным аналогам
- основной сбыт через общепит
- госрегулирование жирности и маркировки
Основные аспекты исследования
- баланс внешней и внутренней торговли
- драйверы, барьеры и тренды рынка
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, внешнеторговые цены
ИСТОЧНИКИ
- Статистический отдел ООН (United Nations Statistics Division)
- Евростат
- Международный валютный фонд
- Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР)
- Статистические агентства отдельных стран
Методы исследования
- Анализ статистики и законодательства: сбор данных из профильных ведомств, изучение законодательства и международной статистики.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры.
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: оценка потенциала рынка, анализ конкурентной среды, определение инвестиционной привлекательности отрасли
- дистрибьюторы и ритейл: анализ структуры потребления, оценка целесообразности расширения ассортимента, прогнозирование сценариев развития рынка
- инвесторы и банки: оценка рисков инвестирования, анализ показателей рентабельности отрасли, прогнозирование долгосрочного роста рынка
Содержание
Определение рынка сливок
Объем рынка сливок
- Таблица 1. Продажи сливок в странах мира в 2021-2025 гг (тыс л)
- Диаграмма 1. Динамика продаж сливок в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 2. Прогноз продаж сливок в странах мира в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 3. Продажи сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
- Таблица 4. Прогноз продаж сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 5. Доли стран-лидеров в продажах сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Диаграмма 2. Структура продаж сливок по странам-лидерам в мире в 2025 г
- Таблица 6. Прогноз долей стран-лидеров в продажах сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 7. Продажи сливок на душу населения по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (л на чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж сливок на душу населения по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (л на чел в год)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 9. Внешняя и внутренняя торговля сливками в странах мира в 2021-2025 гг (тыс л)
- Таблица 10. Прогноз внешней и внутренней торговли сливками в странах мира в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 11. Доля внешней и внутренней торговли сливками в странах мира в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 12. Прогноз долей внешней и внутренней торговли сливками в странах мира в 2026-2030 гг (%)
Производство сливок
- Таблица 13. Производство сливок в странах мира в 2021-2025 гг (тыс л)
- Диаграмма 3. Динамика производства сливок в странах мира в 2021-2025 гг
- Таблица 14. Прогноз производства сливок в странах мира в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 15. Производство сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
- Таблица 16. Прогноз производства сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 17. Доли стран-лидеров в производстве сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Диаграмма 4. Структура производства сливок по странам-лидерам в мире в 2025 г
- Таблица 18. Прогноз долей стран-лидеров в производстве сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 19. Производство сливок на душу населения по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (л на чел в год)
- Таблица 20. Прогноз производства сливок на душу населения по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (л на чел в год)
Экспорт и импорт сливок
Натуральный импорт
- Таблица 21. Импорт сливок в страны мира в 2021-2025 гг (тыс л)
- Диаграмма 5. Динамика импорта сливок в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 22. Прогноз импорта сливок в страны мира в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 23. Импорт сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
- Таблица 24. Прогноз импорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 25. Доли стран-лидеров в импорте сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 26. Прогноз долей стран-лидеров в импорте сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 27. Импорт сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
Оборот импорта
- Таблица 28. Оборот импорта сливок в страны мира в 2021-2025 гг (млн долл)
- Диаграмма 6. Динамика оборота импорта сливок в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 29. Прогноз оборота импорта сливок в страны мира в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 30. Оборот импорта сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 31. Прогноз оборота импорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 32. Доли стран-лидеров в обороте импорта сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 33. Прогноз долей стран-лидеров в обороте импорта сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 34. Оборот импорта сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 35. Цена импорта сливок в страны мира в 2021-2025 гг (долл за л)
- Диаграмма 7. Динамика цены импорта сливок в страны мира в 2021-2025 гг
- Таблица 36. Прогноз цены импорта сливок в страны мира в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 37. Цена импорта сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 38. Прогноз цены импорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 39. Цена импорта сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (долл за л)
Натуральный экспорт
- Таблица 40. Экспорт сливок из стран мира в 2021-2025 гг (тыс л)
- Диаграмма 8. Динамика экспорта сливок из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 41. Прогноз экспорта сливок из стран мира в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 42. Экспорт сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
- Таблица 43. Прогноз экспорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (тыс л)
- Таблица 44. Доли стран-лидеров в экспорте сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 45. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 46. Экспорт сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (тыс л)
Оборот экспорта
- Таблица 47. Оборот экспорта сливок из стран мира в 2021-2025 гг (млн долл)
- Диаграмма 9. Динамика оборота экспорта сливок из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 48. Прогноз оборота экспорта сливок из стран мира в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 49. Оборот экспорта сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 50. Прогноз оборота экспорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 51. Доли стран-лидеров в обороте экспорта сливок в мире в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 52. Прогноз долей стран-лидеров в обороте экспорта сливок в мире в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 53. Оборот экспорта сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 54. Цена экспорта сливок из стран мира в 2021-2025 гг (долл за л)
- Диаграмма 10. Динамика цены экспорта сливок из стран мира в 2021-2025 гг
- Таблица 55. Прогноз цены экспорта сливок из стран мира в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 56. Цена экспорта сливок по странам-лидерам в мире в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 57. Прогноз цены экспорта сливок по странам-лидерам в мире в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 58. Цена экспорта сливок по всем странам в мире в 2021-2025 гг (долл за л)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 11. Методика анализа рынка БизнесСтат