Анализ рынка консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 50 |
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка консервированных маслин и оливок в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка консервированных маслин и оливок
- экспорт и импорт консервированных маслин и оливок
- цена реализации, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы консервированных маслин и оливок
- численность потребителей и потребление консервированных маслин и оливок
- рейтинги предприятий отрасли
Информация о продажах консервированных маслин и оливок детализирована по каналам продаж:
- общепит
- розничная торговля
Розничная торговля консервированными маслинами и оливками детализирована:
- по типам торговли: интернет-торговля, несетевая розница, сетевая розница
- по видам: оливки и маслины без косточки; оливки и маслины с косточкой; оливки, фаршированные рыбой; прочие фаршированные оливки
- по весу банки: менее 300 грамм, 300-400 грамм, более 400 грамм
- по виду упаковки: дой-пак, железная банка, стеклянная банка
Представлены рейтинги продаж консервированных маслин и оливок в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная налоговая служба
- Федеральная таможенная служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления консервированных маслин и оливок
- показатели торговли консервированными маслинами и оливками
- оценки экспертов отрасли
По оценкам BusinesStat, за 2018-2022 гг импорт консервированных маслин и оливок в Россию вырос на 9,7%: с 70 до 77 тыс т.
Наибольший рост – на 23% – пришелся на 2019 г и был обусловлен высоким урожаем оливок в Испании. Эта страна является основным поставщиком продуктов из оливок и маслин на российский рынок.
За 2020-2021 гг ввоз упал на 16% до 73 тыс т. На сокращение поставок оказало влияние существенное наращивание ввоза в 2019 г (в результате сформировались высокие объемы запасов), девальвация рубля, неурожай оливок из-за прошедшей в Испании снежной бури «Филомена». Кроме того, пандемия повлекла за собой недостаток рабочей силы, что затруднило сбор урожая.
В 2022 г импорт восстановился на 6% до 77 тыс т. Достаточно активные закупки обусловлены прогнозируемым неурожаем оливок в 2023 г из-за аномальной жары и засухи. Также на рынке присутствуют негативные ожидания игроков рынка, связанные с санкционным давлением: если оливки и маслины попадут под ограничения, то объем импорта станет катастрофически низким. По состоянию на май 2023 г, прямых санкций на ввоз оливок и маслин в Россию не вводилось, однако розничные торговые сети сообщают о возникающих трудностях с оплатой и доставкой из-за осложнения валютных операций и разбалансировки логистических цепочек. В связи с этим часть поставщиков отказалась от сотрудничества с российскими импортерами. Испания поставляет 70% консервированных маслин и оливок. Альтернативные поставщики, способные полностью заменить испанскую продукцию, отсутствуют. Введение жесткого санкционного сценария будет серьезным вызовом для российского рынка.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МАСЛИН И ОЛИВОК
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МАСЛИН И ОЛИВОК
Спрос
- Таблица 1. Спрос на консервированные маслины и оливки в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 2. Прогноз спроса на консервированные маслины и оливки в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 3. Продажи и экспорт консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Предложение
- Таблица 5. Предложение консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 6. Прогноз предложения консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 7. Импорт и складские запасы консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 8. Прогноз импорта и складских запасов консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения консервированных маслин и оливок с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн усл банок, %)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения консервированных маслин и оливок с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн усл банок, %)
ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МАСЛИН И ОЛИВОК
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 12. Прогноз продаж консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 13. Продажи консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 14. Прогноз продаж консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
- Таблица 20. Прогноз средней цены консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
- Таблица 21. Средняя цена консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
- Таблица 22. Прогноз средней цены консервированных маслин и оливок по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
ПРОДАЖИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МАСЛИН И ОЛИВОК В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 25. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 26. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по видам в России в 2025 г (млн усл банок)
- Таблица 27. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по весу банки в России в 2025 г (млн усл банок)
- Таблица 28. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по виду упаковки в России в 2025 г (млн усл банок)
- Таблица 29. Продажи консервированных маслин и оливок в торговых сетях в России в 2025 г (млн усл банок)
Стоимостные продажи
- Таблица 30. Розничные продажи консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 31. Прогноз розничных продаж консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по видам в России в 2025 г (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по весу банки в России в 2025 г (млрд руб)
- Таблица 35. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по виду упаковки в России в 2025 г (млрд руб)
- Таблица 36. Выручка от продаж консервированных маслин и оливок в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 37. Розничная цена консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
- Таблица 38. Прогноз розничной цены консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (руб за усл банку)
- Таблица 39. Розничная цена консервированных маслин и оливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за усл банку)
- Таблица 40. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по видам в России в 2025 г (руб за усл банку)
- Таблица 41. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по весу банки в России в 2025 г (руб за усл банку)
- Таблица 42. Розничные продажи консервированных маслин и оливок по виду упаковки в России в 2025 г (руб за усл банку)
- Таблица 43. Розничная цена консервированных маслин и оливок в торговых сетях в России в 2025 г (руб за усл банку)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 44. Численность покупателей консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 45. Прогноз численности покупателей консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 46. Доля покупателей консервированных маслин и оливок от населения России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 47. Прогноз доли покупателей консервированных маслин и оливок от населения России в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 48. Объем покупки и средние затраты на консервированные маслины и оливки в России в 2021-2025 гг (усл банок в год, руб в год)
- Таблица 49. Прогноз объема покупки и средних затрат на консервированные маслины и оливки в России в 2026-2030 гг (усл банок в год, руб в год)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МАСЛИН И ОЛИВОК
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 50. Баланс экспорта и импорта консервированных маслин и оливок в России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 51. Прогноз баланса экспорта и импорта консервированных маслин и оливок в России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
Натуральный экспорт
- Таблица 52. Экспорт консервированных маслин и оливок из России в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 53. Прогноз экспорта консервированных маслин и оливок из России в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 54. Экспорт консервированных маслин и оливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс усл банок)
Стоимостный экспорт
- Таблица 55. Экспорт консервированных маслин и оливок из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 56. Прогноз экспорта консервированных маслин и оливок из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 57. Экспорт консервированных маслин и оливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 58. Цена экспорта консервированных маслин и оливок из России в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
- Таблица 59. Прогноз цены экспорта консервированных маслин и оливок из России в 2026-2030 гг (долл за усл банку)
- Таблица 60. Цена экспорта консервированных маслин и оливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
Натуральный импорт
- Таблица 61. Импорт консервированных маслин и оливок в Россию в 2021-2025 гг (млн усл банок)
- Таблица 62. Прогноз импорта консервированных маслин и оливок в Россию в 2026-2030 гг (млн усл банок)
- Таблица 63. Импорт консервированных маслин и оливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн усл банок)
Стоимостный импорт
- Таблица 64. Импорт консервированных маслин и оливок в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 65. Прогноз импорта консервированных маслин и оливок в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 66. Импорт консервированных маслин и оливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 67. Цена импорта консервированных маслин и оливок в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
- Таблица 68. Прогноз цены импорта консервированных маслин и оливок в Россию в 2026-2030 гг (долл за усл банку)
- Таблица 69. Цена импорта консервированных маслин и оливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл банку)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 70. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 71. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 72. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 73. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 74. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
- Таблица 75. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 76. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
- Таблица 77. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
- Таблица 78. Фонд заработной платы в отрасли в 2021-2025 гг (млрд руб)
