Анализ рынка овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

Количество страниц:

130

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail (PDF+Excel)

Цена: 128 100 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка овощей борщевого набора в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка овощей борщевого набора
численность покупателей и объем покупки овощей борщевого набора
посевные площади, урожайность и валовой сбор овощей борщевого набора
экспорт и импорт овощей борщевого набора
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складские запасы овощей борщевого набора
рейтинги предприятий отрасли

В обзоре приведена сегментация по видам овощей борщевого набора:

картофель
капуста
лук репчатый
морковь
свекла

Информация о продажах овощей борщевого набора детализирована по каналам продаж:

госзакупки
общепит
промышленная переработка
розничная торговля

Представлены рейтинги продаж овощей борщевого набора в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Metro
Перекресток
Пятерочка

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС
Министерство экономического развития

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления овощей борщевого набора
показатели розничной торговли овощами борщевого набора
оценки экспертов сельскохозяйственной отрасли

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, в 2023 г валовой сбор овощей борщевого набора в России вырос на 7,6% по отношению к предыдущему году и составил 27 млн т. Решающим фактором стали благоприятные погодные условия, сложившиеся на территории страны во время сельхозсезона.

В 2020-2021 гг валовой сбор овощей борщевого набора падал на 9% ежегодно. Снижение урожая было обусловлено неблагоприятными метеоусловиями и срывом посевной кампании из-за карантинных ограничений в 2020 г.

В 2022 г на фоне санкций участники рынка испытывали трудности с поставками семенного материала, удобрений, ремонтом и обслуживанием сельскохозяйственной техники. Одновременно сокращение предложения овощей и резкий рост цен на сельхозпродукцию в 2021 г стимулировал игроков организованного сектора к увеличению посевных площадей под овощи в сезоне 2022 г. Так, площади посевов у сельскохозяйственных предприятий и крестьянско-фермерских хозяйствах в 2022 г увеличились на 7,5% и 10,4% соответственно.

Кроме того, государство расширило меры поддержки сельхозпроизводителей: дополнительные средства были выделены на компенсацию по тарифам перевозки сельхозпродукции железнодорожным транспортом, были отменены таможенные пошлины на импорт технологического оборудования для реализации крупных инвестпроектов в сельском хозяйстве, была расширена программа льготного кредитования. В результате в 2022 г валовой сбор овощей борщевого набора вырос на 5,1% по сравнению с предыдущим годом.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ОВОЩЕЙ БОРЩЕВОГО НАБОРА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОВОЩЕЙ БОРЩЕВОГО НАБОРА

Спрос

Таблица 1. Спрос на овощи борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 2. Прогноз спроса на овощи борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)

Предложение

Таблица 5. Предложение овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 6. Прогноз предложения овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения овощей борщевого набора с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения овощей борщевого набора с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн т)

ПРОДАЖИ ОВОЩЕЙ БОРЩЕВОГО НАБОРА

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 12. Прогноз продаж овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)
Таблица 13. Продажи овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 14. Прогноз продаж овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн т)
Таблица 15. Продажи по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 18. Продажи овощей борщевого набора в торговых сетях в России 2025 г (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 19. Продажи овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 23. Продажи по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 25. Продажи овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 26. Выручка от продаж овощей борщевого набора в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 27. Средняя цена овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 29. Средняя цена овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены овощей борщевого набора по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 31. Средняя цена по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз средней цены по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 33. Средняя цена овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 34. Средняя цена картофеля в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена капусты в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 36. Средняя цена лука репчатого в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 37. Средняя цена моркови в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 38. Средняя цена свеклы в регионах России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 39. Средняя цена овощей борщевого набора в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 40. Численность покупателей овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 41. Прогноз численности покупателей овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 42. Доля покупателей овощей борщевого набора от населения в России в 2021-2025 гг (%)
Таблица 43. Прогноз доли покупателей овощей борщевого набора от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Таблица 44. Объем покупки и средние затраты на овощи борщевого набора в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 45. Прогноз объема покупки и средних затрат на овощи борщевого набора в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩЕЙ БОРЩЕВОГО НАБОРА

Посевные площади

Таблица 46. Посевные площади овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн га)
Таблица 47. Прогноз посевных площадей овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн га)
Таблица 48. Посевные площади по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 49. Прогноз посевных площадей по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (тыс га)
Таблица 50. Посевные площади овощей борщевого набора по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 51. Прогноз посевных площадей овощей борщевого набора по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс га)
Таблица 52. Посевные площади овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)
Таблица 53. Посевные площади картофеля в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)
Таблица 54. Посевные площади капусты в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)
Таблица 55. Посевные площади лука репчатого в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)
Таблица 56. Посевные площади моркови в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)
Таблица 57. Посевные площади свеклы в регионах России в 2021-2025 г (тыс га)

Урожайность

Таблица 58. Урожайность овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 59. Прогноз урожайности овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Таблица 60. Урожайность по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 61. Прогноз урожайности по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Таблица 62. Урожайность по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 63. Прогноз урожайности по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Таблица 64. Урожайность овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)
Таблица 65. Урожайность картофеля в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)
Таблица 66. Урожайность капусты в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)
Таблица 67. Урожайность лука репчатого в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)
Таблица 68. Урожайность моркови в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)
Таблица 69. Урожайность свеклы в регионах России в 2021-2025 г (ц/га)

Валовой сбор

Таблица 70. Валовой сбор овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (млн т)
Таблица 71. Прогноз валового сбора овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (млн т)
Таблица 72. Валовой сбор по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз валового сбора по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 74. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 76. Валовой сбор овощей борщевого набора в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)
Таблица 77. Валовой сбор картофеля в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)
Таблица 78. Валовой сбор капусты в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)
Таблица 79. Валовой сбор лука репчатого в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)
Таблица 80. Валовой сбор моркови в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)
Таблица 81. Валовой сбор свеклы в регионах России в 2021-2025 г (тыс т)

Цена производителей

Таблица 82. Цена производителей овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 83. Прогноз цены производителей овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 84. Цена производителей по видам овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 85. Прогноз цены производителей по видам овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 86. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
Таблица 88. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ОВОЩЕЙ БОРЩЕВОГО НАБОРА

Баланс экспорта и импорта

Таблица 89. Баланс экспорта и импорта овощей борщевого набора в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз баланса экспорта и импорта овощей борщевого набора в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 91. Экспорт овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 92. Прогноз экспорта овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 93. Экспорт по видам овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 94. Прогноз экспорта по видам овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 95. Экспорт овощей борщевого набора из России по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 96. Экспорт овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 98. Экспорт по видам овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 99. Прогноз экспорта по видам овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 100. Экспорт овощей борщевого набора из России по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 101. Цена экспорта овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены экспорта овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена экспорта по видам овощей борщевого набора из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены экспорта по видам овощей борщевого набора из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена экспорта овощей борщевого набора из России по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 106. Импорт овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 107. Прогноз импорта овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 108. Импорт по видам овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 109. Прогноз импорта по видам овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 110. Импорт овощей борщевого набора в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 111. Импорт овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 112. Прогноз импорта овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 113. Импорт по видам овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 114. Прогноз импорта по видам овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 115. Импорт овощей борщевого набора в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 116. Цена импорта овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 117. Прогноз цены импорта овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 118. Цена импорта по видам овощей борщевого набора в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 119. Прогноз цены импорта по видам овощей борщевого набора в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 120. Цена импорта овощей борщевого набора в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 121. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 122. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 123. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 124. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 125. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 126. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млрд руб)