Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка пельменей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Анализ рынка пельменей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
Количество страниц: 80
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 104 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка пельменей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка пельменей
  • производство пельменей
  • экспорт и импорт пельменей
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса, предложения, складских запасов пельменей

Приведены рейтинги:

  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

Информация о продажах пельменей детализирована по секторам рынка:

  • HoReCa
  • розничная торговля

Розничные продажи пельменей детализированы по весу упаковки:

  • до 700 грамм
  • от 700 до 800 грамм
  • от 800 до 900 грамм
  • от 900 грамм до 1 кг
  • от 1 кг

По продуктовым линейкам:

  • Бабушкины
  • Домашние
  • Из мраморной говядины
  • Иркутские
  • Классические
  • Мини
  • Премиум
  • Равиоли
  • Русские
  • Семейные
  • Сибирские
  • Сливочные
  • Со сливочным маслом
  • Сочные
  • Столичные
  • Татарские
  • Телячьи
  • Традиционные
  • Фирменные
  • Халяль
  • Элитные
  • Прочие


Представлены рейтинги продаж пельменей в розничных сетях:

  • Metro Cash & Carry
  • Ашан
  • Лента
  • Магнит
  • Перекресток
  • Пятерочка
  • Светофор
  • Прочие сети

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления пельменей
  • показатели розничной торговли пельменями
  • оценки экспертов мясной отрасли

 

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг розничные продажи пельменей в России выросли на 14%: с 417 до 476 тыс т. Спрос ежегодно растет благодаря следующим факторам:

1) Расширение ассортимента. Для удовлетворения различных вкусовых предпочтений потребителей производители пельменей выводят на рынок продукцию разнообразных видов и вкусов. Также растет ассортимент пельменей с экзотическими ингредиентами для гурманов.

2) Использование натуральных ингредиентов. Следуя принципам ЗОЖ, покупатели все чаще обращают внимание на состав продуктов питания. Производители пельменей стремятся использовать натуральные и экологически чистые ингредиенты и минимизировать применение ГМО, синтетических красителей и консервантов.

3) Увеличение спроса на готовые к употреблению пельмени. В условиях ускоряющегося ритма жизни, особенно в крупных городах, экономия времени становится потребительской ценностью. Все больше россиян отдают предпочтение готовым к употреблению продуктам, которые достаточно просто разогреть в микроволновке.

4) Рост онлайн-продаж. Растущая популярность сервисов доставки продуктов питания упростили процесс покупки и позволили расширить аудиторию потребителей пельменей, охватив население в отдаленных уголках страны.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на пельмени в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на пельмени в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения пельменей с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения пельменей с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Натуральные продажи

  • Таблица 11. Продажи пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 13. Продажи пельменей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж пельменей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 15. Продажи пельменей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 16. Прогноз продаж пельменей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 17. Продажи пельменей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 18. Прогноз продаж пельменей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 19. Средняя цена пельменей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 20. Прогноз средней цены пельменей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 21. Средняя цена пельменей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 22. Прогноз средней цены пельменей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Натуральные продажи

  • Таблица 23. Розничные продажи пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз розничных продаж пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 25. Розничные продажи пельменей по продуктовым линейкам в России в 2023 г (тыс т)
  • Таблица 26. Розничные продажи пельменей по объему упаковки в России в 2023 г (тыс т)
  • Таблица 27. Розничные продажи пельменей по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 28. Розничные продажи пельменей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 29. Продажи пельменей в торговых сетях в России 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 30. Розничные продажи пельменей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 31. Прогноз розничных продаж пельменей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 32. Розничные продажи пельменей по продуктовым линейкам в России в 2023 г (млрд руб)
  • Таблица 33. Розничные продажи пельменей по объему упаковки в России в 2023 г (млрд руб)
  • Таблица 34. Розничные продажи пельменей по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 35. Розничные продажи пельменей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 36. Выручка от продаж пельменей в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

  • Таблица 37. Розничная цена пельменей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 38. Прогноз розничной цены пельменей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 39. Розничная цена пельменей по продуктовым линейкам в России в 2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 40. Розничная цена пельменей по объему упаковки в России в 2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 41. Розничная цена пельменей по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 42. Розничная цена пельменей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 43. Розничная цена пельменей в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 44. Численность покупателей пельменей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 45. Прогноз численности покупателей пельменей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 46. Доля покупателей пельменей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
  • Таблица 47. Прогноз доли покупателей пельменей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
  • Таблица 48. Объем покупки и средние затраты на пельмени в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 49. Прогноз объема покупки и средних затрат на пельмени в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ

Натуральный объем производства

  • Таблица 50. Производство пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 51. Прогноз производства пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 52. Доли легального и теневого производства пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 53. Прогноз долей легального и теневого производства пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 54. Легальное производство пельменей по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 55. Цена производителей пельменей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 56. Прогноз цены производителей пельменей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 60. Баланс экспорта и импорта пельменей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта пельменей в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 62. Экспорт пельменей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 63. Прогноз экспорта пельменей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 64. Экспорт пельменей по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 65. Экспорт пельменей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 66. Прогноз экспорта пельменей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 67. Экспорт пельменей по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 68. Цена экспорта пельменей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 69. Прогноз цены экспорта пельменей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 70. Цена экспорта пельменей по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 71. Импорт пельменей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 72. Прогноз импорта пельменей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 73. Импорт пельменей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 74. Импорт пельменей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 75. Прогноз импорта пельменей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 76. Импорт пельменей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 77. Цена импорта пельменей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 78. Прогноз цены импорта пельменей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 79. Цена импорта пельменей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 80. Рейтинг экспортеров пельменей по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 81. Рейтинг зарубежных получателей пельменей по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 82. Рейтинг импортеров пельменей по объему поставок в Россию в 2023 г г (т)
  • Таблица 83. Рейтинг зарубежных поставщиков пельменей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 84. Рейтинг экспортеров пельменей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 85. Рейтинг зарубежных получателей пельменей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 86. Рейтинг импортеров пельменей по объему поставок в Россию в 2023 г г (тыс долл)
  • Таблица 87. Рейтинг зарубежных поставщиков пельменей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

  • Таблица 88. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 89. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 90. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 91. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 92. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 93. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 94. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 95. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

2. Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов

  • Таблица 96. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 97. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 98. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 99. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 100. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 101. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 102. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 103. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 104 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ