Анализ рынка сухофруктов в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка сухофруктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сухофруктов
• производство сухофруктов
• экспорт и импорт сухофруктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов сухофруктов

В обзоре детализирована информация по видам сухофруктов:

• изюм
• инжир
• курага
• финики
• чернослив
• прочие сухофрукты 
• смеси из сушеных фруктов

Информация о продажах сухофруктов детализирована по секторам рынка:

• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля сухофруктами детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели розничной торговли сухофруктами
• оценки потребления сухофруктов
• оценки экспертов отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУХОФРУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХОФРУКТОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на сухофрукты в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сухофрукты в России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухофруктов в России в  2025-2029 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сухофруктов с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сухофруктов с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СУХОФРУКТОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи сухофруктов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж сухофруктов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи по видам сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж по видам сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 17. Продажи сухофруктов в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж сухофруктов в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Продажи сухофруктов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Прогноз продаж сухофруктов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
• Таблица 21. Продажи по видам сухофруктов в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз продаж по видам сухофруктов в России в 2025-2029 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 23. Средняя цена сухофруктов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз средней цены сухофруктов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Средняя цена сухофруктов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Прогноз средней цены сухофруктов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Средняя цена по видам сухофруктов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены по видам сухофруктов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХОФРУКТОВ 

Натуральные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 31. Розничные продажи сухофруктов по типам торговли в России в 2020-2024 гг  (тыс т)
• Таблица 32. Розничные продажи сухофруктов в регионах России в 2020-2024 гг (т)

Стоимостные продажи

• Таблица 33. Розничные продажи сухофруктов в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж сухофруктов в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Розничные продажи сухофруктов по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Розничные продажи сухофруктов в регионах России в 2020-2024 гг (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 37. Розничная цена сухофруктов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 38. Прогноз розничной цены сухофруктов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена сухофруктов по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена сухофруктов в регионах России в 2020-2024 гг (руб за кг)

Численность потребителей и объем потребления

• Таблица 41. Численность потребителей сухофруктов в России в 2020-2024 гг (млн чел)
• Таблица 42. Прогноз численности потребителей сухофруктов в России в 2025-2029 гг (млн чел)
• Таблица 43. Доля потребителей сухофруктов от населения в России в 2020-2024 гг (%)
• Таблица 44. Прогноз доли потребителей сухофруктов от населения в России в 2025-2029 гг (%)
• Таблица 45. Объем потребления и средние затраты на потребителя сухофруктов в России в 2020-2024 гг (кг в год, руб в год)
• Таблица 46. Прогноз объема потребления и средних затрат на потребителя сухофруктов в России в 2025-2029 гг (кг в год, руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУХОФРУКТОВ

• Таблица 47. Производство сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз производства сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 49. Цена производителей сухофруктов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
• Таблица 50. Прогноз цены производителей сухофруктов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФАСОВАННЫХ СУХОФРУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 51. Рейтинг производителей фасованных сухофруктов по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
• Таблица 52. Рейтинг производителей фасованных сухофруктов по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
• Таблица 53. Рейтинг производителей фасованных сухофруктов по рентабельности продаж в 2023 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХОФРУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 54. Баланс экспорта и импорта сухофруктов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта сухофруктов в России в 2025-2029 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 56. Экспорт сухофруктов из России в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз экспорта сухофруктов из России в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 58. Экспорт сухофруктов из России по видам в 2020-2024 гг (т)
• Таблица 59. Прогноз экспорта сухофруктов из России по видам в 2025-2029 гг (т)
• Таблица 60. Экспорт сухофруктов из России по странам мира в 2020-2024 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 61. Экспорт сухофруктов из России в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 62. Прогноз экспорта сухофруктов из России в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 63. Экспорт сухофруктов из России по видам в 2020-2024 гг (тыс долл)
• Таблица 64. Прогноз экспорта сухофруктов из России по видам в 2025-2029 гг (тыс долл)
• Таблица 65. Экспорт сухофруктов из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 66. Цена экспорта сухофруктов из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 67. Прогноз цены экспорта сухофруктов из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
• Таблица 68. Цена экспорта сухофруктов из России по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 69. Прогноз цены экспорта сухофруктов из России по видам в 2025-2029 гг (долл за кг)
• Таблица 70. Цена экспорта сухофруктов из России по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 71. Импорт сухофруктов в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 72. Прогноз импорта сухофруктов в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 73. Импорт сухофруктов в Россию по видам в 2020-2024 гг (тыс т)
• Таблица 74. Прогноз импорта сухофруктов в Россию по видам в 2025-2029 гг (тыс т)
• Таблица 75. Импорт сухофруктов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 76. Импорт сухофруктов в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 77. Прогноз импорта сухофруктов в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 78. Импорт сухофруктов в Россию по видам в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 79. Прогноз импорта сухофруктов в Россию по видам в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 80. Импорт сухофруктов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 81. Цена импорта сухофруктов в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 82. Прогноз цены импорта сухофруктов в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Цена импорта сухофруктов в Россию по видам в 2020-2024 гг (долл за кг)
• Таблица 84. Прогноз цены импорта сухофруктов в Россию по видам в 2025-2029 гг (долл за кг)
• Таблица 85. Цена импорта сухофруктов в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 86. Рейтинг экспортеров сухофруктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 87. Рейтинг зарубежных получателей сухофруктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
• Таблица 88. Рейтинг импортеров сухофруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
• Таблица 89. Рейтинг зарубежных поставщиков сухофруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 90. Рейтинг экспортеров сухофруктов по объему поставок из России в 2023 г  (тыс долл)
• Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей сухофруктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 92. Рейтинг импортеров сухофруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков сухофруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 94. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 95. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 96. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 97. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 98. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
• Таблица 99. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 100. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
• Таблица 101. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)