Анализ рынка томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли

Количество страниц: | 65 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка томатной пасты и пюре в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка томатной пасты и пюре
- численность покупателей и объем покупки томатной пасты и пюре
- производство томатной пасты и пюре
- экспорт и импорт томатной пасты и пюре
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов томатной пасты и пюре
- рейтинги предприятий отрасли
В обзоре томатная паста и пюре рассматриваются как одна товарная группа без каких-либо детализаций.
Информация о продажах томатной пасты и пюре детализирована по секторам рынка:
- промышленная переработка
- HoReCa
- розничная торговля
Розничная торговля томатной пасты и пюре детализирована по типам торговли:
- интернет-торговля
- несетевая розница
- сетевая розница
Торговля томатной пасты и пюре в современной сетевой рознице детализирована:
- по ценовым сегментам
- по формату упаковки
Приведены данные о продажах томатной пасты и пюре в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
- Министерство экономического развития
Информация, собранная BusinesStat:
- показатели торговли томатной пастой и пюре
- оценки потребления томатной пасты и пюре
- оценки экспертов рынка пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг производство томатной пасты и пюре в России выросло на 15,4%: со 197 до 227 тыс т. Увеличение выпуска томатосодержащей продукции со стороны предприятий пищевой промышленности, рост популярности домашней кулинарии и здорового питания способствовали повышению спроса на томатный концентрат.
Особенностью производства томатной пасты и пюре является наличие или отсутствие у предприятий собственной сырьевой базы для выпуска продукции. Часть компаний перерабатывает свежие (в том числе выращенные на собственных полях) дробленые томаты, выпускает томатные концентраты в промышленной упаковке или расфасовывает в тару для розничной продажи. Значительная доля компаний выпускает томатную пасту и пюре, используя готовую сырую пасту, в том числе импортного производства, консервируя и реализуя ее конечному потребителю.
В России сырая томатная паста стала выпускаться относительно недавно. Крупные переработчики томатов и производители томатной пасты промышленного назначения – ООО «АПК Астраханский» и ООО «Овощи Юга». В рамках импортозамещения разрабатываются проекты введения новых производств по выпуску продукции. Однако из-за нехватки мощностей, а также более низкой себестоимости, значительная часть сырой пасты импортируется. Импортный томатный концентрат промышленного назначения поставляется преимущественно из Китая: около 85% совокупного импорта томатной пасты в 2023 г. Готовая томатная паста и пюре для розницы завозится из Турции, Италии, Греции, Франции, Армении, Азербайджана и прочих стран. Однако их доля на полках российских магазинов несущественна.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на томатную пасту и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на томатную пасту и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения томатной пасты и пюре с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения томатной пасты и пюре с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (млн руб)
- Таблица 17. Продажи томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены томатной пасты и пюре по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОДАЖИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи томатной пасты и пюре по типам торговли в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 26. Продажи томатной пасты и пюре в сетевой рознице по ценовым сегментам в России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 27. Продажи томатной пасты и пюре в сетевой рознице по формату упаковки в России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 28. Продажи томатной пасты и пюре в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 29. Розничные продажи томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (млн руб)
- Таблица 31. Розничные продажи томатной пасты и пюре по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Продажи томатной пасты и пюре в сетевой рознице по ценовым сегментам в России в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 33. Продажи томатной пасты и пюре в сетевой рознице по формату упаковки в России в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 34. Продажи томатной пасты и пюре в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 35. Розничная цена томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Прогноз розничной цены томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена томатной пасты и пюре по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 38. Розничная цена томатной пасты и пюре в сетевой рознице по ценовым сегментам в России в 2023 г (руб за кг)
- Таблица 39. Розничная цена томатной пасты и пюре в сетевой рознице по формату упаковки в России в 2023 г (руб за кг)
- Таблица 40. Розничная цена томатной пасты и пюре в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 41. Численность покупателей томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 42. Прогноз численности покупателей томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 43. Доля покупателей томатной пасты и пюре от населения в России в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 44. Прогноз доли покупателей томатной пасты и пюре от населения в России в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 45. Объем покупки и средние затраты на томатную пасту и пюре в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 46. Прогноз объема покупки и средних затрат на томатную пасту и пюре в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
Натуральный объем производства
- Таблица 47. Производство томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 48. Прогноз производства томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 49. Производство томатной пасты и пюре по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 50. Цена производителей томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 51. Прогноз цены производителей томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 53. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 54. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПЮРЕ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 55. Баланс экспорта и импорта томатной пасты и пюре в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 56. Прогноз баланса экспорта и импорта томатной пасты и пюре в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 57. Экспорт томатной пасты и пюре из России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 58. Прогноз экспорта томатной пасты и пюре из России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 59. Экспорт томатной пасты и пюре по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 60. Экспорт томатной пасты и пюре из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 61. Прогноз экспорта томатной пасты и пюре из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 62. Экспорт томатной пасты и пюре по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 63. Цена экспорта томатной пасты и пюре из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 64. Прогноз цены экспорта томатной пасты и пюре из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 65. Цена экспорта томатной пасты и пюре по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 66. Импорт томатной пасты и пюре в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 67. Прогноз импорта томатной пасты и пюре в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 68. Импорт томатной пасты и пюре по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 69. Импорт томатной пасты и пюре в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 70. Прогноз импорта томатной пасты и пюре в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 71. Импорт томатной пасты и пюре по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 72. Цена импорта томатной пасты и пюре в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 73. Прогноз цены импорта томатной пасты и пюре в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 74. Цена импорта томатной пасты и пюре по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 75. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 76. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 77. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 78. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 79. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
- Таблица 80. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 81. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 82. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)