Анализ рынка растворимого кофе в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 95 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail (PDF+Excel)
Цена:
123 900 ₽
Купить
«Анализ рынка растворимого кофе в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- факторы рынка, драйверы и барьеры
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- структура потребления по отраслям
- численность потребителей, объем покупок и годовые затраты на потребителя
- каналы продаж, рейтинг торговых сетей
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- рейтинги основных игроков: производителей, экспортеров и импортеров
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
Информация о продажах растворимого кофе детализирована по каналам:
- вендинговая торговля
- госзакупки
- общественное питание
- промышленная переработка
- розничная торговля
Розничная торговля растворимым кофе сегментирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
В обзоре приведена сегментация продаж растворимого кофе в сетевой рознице
- по составу: арабика, арабика/робуста, робуста
- по объему упаковки: 0-250 г, 251-500 г, свыше 500 г
Представлены рейтинги продаж растворимого кофе в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
В обзоре экспорт и импорт сегментированы по видам растворимого кофе:
- кофе растворимый гранулированный
- кофе растворимый порошкообразный
- кофе растворимый сублимированный
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке растворимого кофе
- оценки потребления растворимого кофе
- показатели розничной торговли растворимым кофе
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
Продажи растворимого кофе в 2016-2020 гг в России увеличились на 4,9%: с 114,9 до 120,5 тыс т. Показатель демонстрировал преимущественно положительную динамику, темпы роста продаж составляли от 1,0% до 4,5%. Единственным за период годом, когда продажи растворимого кофе демонстрировали сокращение, стал 2018 г, в этот год показатель снизился на 1,6%, по отношению к предыдущему году.
Стагнация рынка растворимого кофе в России во многом обусловлена изменением потребительских предпочтений. В последние годы все большей популярностью пользуются кофейни, в том числе работающие по системе «кофе с собой», которые забирают часть спроса у традиционного кофе, требующего самостоятельного приготовления. Кроме того, набирают популярность кофемашины для домашнего пользования и установки в офисах, ассортимент которых на российском рынке ежегодно расширяется. Такие кофемашины используют специальные виды кофе, поэтому они также оттягивают на себя часть спроса на кофе из сегмента растворимого кофе. Также все большей популярностью пользуются специальные кофейные магазины, реализующие различные виды кофе молотого и в зернах, в том числе в онлайн-формате, где продаются изысканные сорта кофе с необычным вкусом и ароматом. Ценители подобных видов обычно, перейдя на покупку кофе в таких магазинах, перестают потреблять растворимый кофе, поскольку он проигрывает по вкусовым качествам.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на растворимый кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на растворимый кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения растворимого кофе с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения растворимого кофе с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи растворимого кофе по каналам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж растворимого кофе по каналам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи растворимого кофе по каналам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж растворимого кофе по каналам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 19. Средняя цена продаж растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена продаж растворимого кофе по каналам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены продаж растворимого кофе по каналам в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи растворимого кофе по регионам в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 26. Розничные продажи растворимого кофе по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 27. Продажи растворимого кофе в торговых сетях в России 2025 г (тыс т)
- Таблица 28. Розничные продажи по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 29. Прогноз розничных продаж по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 30. Розничные продажи по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 31. Прогноз розничных продаж по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 32. Розничные продажи растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи растворимого кофе по регионам в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 35. Розничные продажи растворимого кофе по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 36. Выручка от продаж растворимого кофе в торговых сетях в России 2025 г (млрд руб)
- Таблица 37. Розничные продажи по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 38. Прогноз розничных продаж по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 39. Розничные продажи по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 40. Прогноз розничных продаж по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 41. Розничная цена продаж растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 42. Прогноз розничной цены продаж растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 43. Розничная цена продаж растворимого кофе по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 44. Розничная цена растворимого кофе по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 45. Розничная цена растворимого кофе в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
- Таблица 46. Розничные продажи по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 47. Прогноз розничных продаж по объему упаковки растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 48. Розничные продажи по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 49. Прогноз розничных продаж по составу растворимого кофе в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Численность потребителей и объем потребления
- Таблица 50. Численность потребителей растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 51. Прогноз численности потребителей растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 52. Доля потребителей растворимого кофе от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 53. Прогноз доли потребителей растворимого кофе от населения в России в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 54. Объем потребления и средние затраты на растворимый кофе в России в 2021-2025 гг (кг в год)
- Таблица 55. Прогноз объема потребления и средних затрат на растворимый кофе в России в 2026-2030 гг (кг в год)
ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ-ПОТРЕБИТЕЛИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Структура потребления по отраслям
- Таблица 56. Потребление растворимого кофе по отраслям в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 57. Прогноз потребления растворимого кофе по отраслям в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Кондитерская промышленность
- Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
Молочная промышленность
- Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
ПРОИЗВОДСТВО РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Натуральный объем производства
- Таблица 60. Производство растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 61. Прогноз производства растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 62. Производство растворимого кофе по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 63. Цена производителей растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 64. Прогноз цены производителей растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РАСТВОРИМОГО КОФЕ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 68. Баланс экспорта и импорта растворимого кофе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 69. Прогноз баланса экспорта и импорта растворимого кофе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 70. Экспорт растворимого кофе из России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 71. Прогноз экспорта растворимого кофе из России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 72. Экспорт растворимого кофе по видам из России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 73. Прогноз экспорта растворимого кофе по видам из России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 74. Экспорт растворимого кофе по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 75. Экспорт растворимого кофе из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 76. Прогноз экспорта растворимого кофе из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 77. Экспорт растворимого кофе по видам из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 78. Прогноз экспорта растворимого кофе по видам из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 79. Экспорт растворимого кофе по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 80. Цена экспорта растворимого кофе из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 81. Прогноз цены экспорта растворимого кофе из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 82. Цена экспорта растворимого кофе по видам из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 83. Прогноз цены экспорта растворимого кофе по видам из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 84. Цена экспорта растворимого кофе по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 85. Импорт растворимого кофе в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 86. Прогноз импорта растворимого кофе в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 87. Импорт растворимого кофе по видам в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 88. Прогноз импорта растворимого кофе по видам в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 89. Импорт растворимого кофе из стран мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 90. Рейтинг топ-20 производителей по объему импорта растворимого кофе в Россию (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 91. Импорт растворимого кофе в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 92. Прогноз импорта растворимого кофе в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 93. Импорт растворимого кофе по видам в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 94. Прогноз импорта растворимого кофе по видам в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 95. Импорт растворимого кофе из стран мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 96. Цена импорта растворимого кофе в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 97. Прогноз цены импорта растворимого кофе в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 98. Цена импорта растворимого кофе по видам в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 99. Прогноз цены импорта растворимого кофе по видам в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 100. Цена импорта растворимого кофе в Россию из стран мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 101. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 103. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 104. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 105. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
- Таблица 106. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 107. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
- Таблица 108. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
