Анализ рынка желатина в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 65 |
- безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка желатина в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка желатина
- производство желатина
- экспорт и импорт желатина
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов желатина
В обзоре желатин и его производные объединены в одну товарную группу без дополнительных детализаций.
В продажи не включены объемы технического желатина, которые компании производят для собственных нужд в качестве одного из компонентов для изготовления клея, добавок в строительные смеси и пр.
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- показатели торговли желатином и его производными
- оценки экспертов химической промышленности
По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг продажи желатина в России увеличились на 36%: с 8,9 до 12,1 тыс т. Сокращение наблюдалось только в 2022 г – на 2,5%, что стало следствием снижения деловой активности в стране, введения санкций, повышения ключевой ставки ЦБ РФ, изменения курса рубля по отношению к другим валютам.
В 2023 г ситуация на внутреннем рынке стабилизировалась, санкции стимулировали компании к замещению импортной продукции, что подтолкнуло российскую промышленность, в том числе пищевую, к развитию и увеличению объемов производства. Помимо пищевой промышленности, желатин также применяется в фармацевтической отрасли, где из него изготавливают капсулы, в косметологии желатин применяется при производстве масок, в виноделии – для осветления вина, также из него делают пейнтбольные шары. Рост спроса отмечался и со стороны сектора общественного питания, который восстанавливался после пандемии 2020 г и ухода иностранных компаний из России в 2022 г. В результате продажи желатина возросли по итогам 2023 г на 15%.
Основу российского рынка желатина занимает импортная продукция. Собственного производства пищевого желатина в стране фактически нет, отечественные производители закупают желатин за рубежом, фасуют его в розничную упаковку и указывают себя в качестве изготовителя. Однако в перспективе следует ожидать снижения импортных поставок, поскольку в 2023 г в Курской области был запущен завод «Мираторг-Желатин». Идея создания завода по производству желатина из-за зависимости российского рынка от импортных поставок возникла еще 10 лет назад, но к реализации проекта приступили только в 2021 г после расширения производства свинины и строительства мясохладобойни компанией «Мираторг». На проектную мощность в 6 тыс т завод выйдет к 2025 г.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕЛАТИНА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕЛАТИНА
Спрос
- Таблица 1. Спрос на желатин в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на желатин в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 6. Прогноз предложения желатина в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 7. Производство и импорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 8. Прогноз производства и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (т)
ПРОДАЖИ ЖЕЛАТИНА
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 12. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Стоимостные продажи
- Таблица 13. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 14. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (млн руб)
Оптовая цена продаж
- Таблица 15. Оптовая цена продаж желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)
- Таблица 16. Прогноз оптовой цены продаж желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)
ПРОИЗВОДСТВО ЖЕЛАТИНА
Натуральный объем производства
- Таблица 17. Производство желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 18. Прогноз производства желатина в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 19. Производство желатина по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 20. Цена производителей желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)
- Таблица 21. Прогноз цены производителей желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕЛАТИНА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕЛАТИНА
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 25. Баланс экспорта и импорта желатина в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 27. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 28. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 29. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 30. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 31. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
- Таблица 32. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 33. Цена экспорта желатина из России из 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 34. Прогноз цены экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 35. Цена экспорта желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 36. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 37. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 38. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 39. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 40. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
- Таблица 41. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 42. Цена импорта желатина в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 43. Прогноз цены импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 44. Цена импорта желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 45. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 46. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)
- Таблица 47. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
- Таблица 48. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 49. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 50. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 51. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
- Таблица 52. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 53. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 54. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 55. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 56. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 57. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 58. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 59. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 60. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
