Анализ рынка фундука в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 90 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка фундука в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка фундука
производство фундука
экспорт и импорт фундука
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов фундука

В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам фундука:

фундук без скорлупы
фундук в скорлупе (в пересчете на очищенный)

В настоящем обзоре большинство показателей рынка представлены в пересчете на очищенный объем фундука (без скорлупы). Пересчет выполнен аналитиками компании BusinesStat на основании среднего выхода ядра фундука. Исключение составляет глава «Производство фундука», где для корректности расчета урожайности валовой сбор продукции указан в первоначальном весе в скорлупе.

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная налоговая служба
Федеральная таможенная служба
Министерство сельского хозяйства
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели торговли фундуком
оценки потребления фундука
оценки экспертов отрасли

Новости рынка

По данным BusinesStat, в 2016-2018 гг в России валовой сбор фундука (в скорлупе) сократился на 18,2%: с 6,49 до 5,31 тыс т. Причиной стали неблагоприятные погодные условия. С 2019 г валовой сбор фундука повышался. В 2020 г в России было собрано 6,75 тыс т фундука.
По сравнению с уровнем 2018 г урожай увеличился на 27,1%.Стоит отметить, что в России импорт фундука многократно превышает внутреннее производство. Страна не покрывает собственные потребности в орехах. Инвесторы с осторожностью относятся к подобным проектам, поскольку закладка ореховых плантаций требует значительных капитальных вложений, а период выхода на промышленное плодоношение составляет 5-7 лет после посадки саженцев. При этом урожай зависит от погодных условий.

За 2016-2020 гг в России импорт фундука (в пересчете на очищенный орех) вырос в 1,9 раза:
с 7,98 до 14,90 тыс т. Импорт не снижался даже в условиях пандемии. В результате коронакризиса доходы россиян в очередной раз сократились. Это сузило возможности реализации дорогостоящих товаров, к которым относится фундук. Однако спрос со стороны кондитерских предприятий позволил сохранить импорт и даже избежать его сокращения. Фундук считается одним из лучших наполнителей для тортов и шоколада. Использование орехов в производстве кондитерских изделий позволяет расширять ассортимент выпускаемой продукции и поддерживать спрос на нее в условиях высокой конкуренции.

С 2013 по 2017 гг натуральный объём продаж фундука на российском рынке снизился на 1,3%: с 11,0 до 10,8 тыс т. В 2015 г показатель демонстрировал падение на 32,0% относительно 2014 г, в остальные годы отмечался его ежегодный рост на 6,1-18,5%. Сокращение продаж в 2015 г было следствием роста цен на продукцию. Так, в 2015 г розничные цены на фундук достигли 558,0 руб за кг, что на 69,2% превысило значение 2014 г (в 2014 г – 329,8 руб за кг). В свою очередь рост цен был обусловлен несколькими причинами. Во-первых, резкая девальвация рубля в 2014-2015 гг отразилась на рублевой стоимости импортных орехов. Во-вторых, рекордно низкий урожай фундука в Турции и прекращение поставок из ряда стран, в связи с вводом Россией продовольственного эмбарго, привели к росту долларовой цены импорта (с 4,7 долл за кг в 2014 г до 7,1 долл за кг в 2015 г). Ситуацию на рынке усугубило падение реальных доходов населения, что привело к еще большему падению спроса в 2015 г.

Основной объем фундука ввозится в Россию из-за рубежа, ключевые поставщики – Азербайджан, Грузия и Турция. В 2017 г импортные поставки превышали объемы внутреннего производства в 6,7 раза (9,5 тыс т против 1,4 тыс т соответственно).

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ФУНДУКА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФУНДУКА

Спрос

Таблица 1. Спрос на фундук в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 2. Прогноз спроса на фундук в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 3. Натуральное потребление, продажи и экспорт фундука в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 4. Прогноз натурального потребления, продаж и экспорта фундука, РФ, 2024-2028 гг (т)

Предложение

Таблица 5. Предложение фундука в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 6. Прогноз предложения фундука в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы фундука в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов фундука, РФ, 2024-2028 гг (т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения фундука с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения фундука с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (т)

ПРОДАЖИ ФУНДУКА

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи фундука в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 12. Прогноз продаж фундука в России в 2024-2028 гг (т)

Стоимостные продажи

Таблица 13. Продажи фундука в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз продаж фундука в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

Таблица 15. Средняя цена фундука в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены фундука в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ФУНДУКА

Численность потребителей

Таблица 17. Численность потребителей фундука в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 18. Прогноз численности потребителей фундука в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

Таблица 19. Доля потребителей фундука от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 20. Прогноз доли потребителей фундука от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

Таблица 21. Уровень потребления и средние затраты на покупку фундука, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 22. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку фундука, РФ, 2024-2028 гг (кг в год; руб в год

ПРОИЗВОДСТВО ФУНДУКА

Площадь многолетних насаждений фундука

Таблица 23. Площадь многолетних насаждений фундука в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 24. Прогноз площади многолетних насаждений фундука в России в 2024-2028 гг (тыс га)

Урожайность

Таблица 25. Урожайность фундука в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 26. Прогноз урожайности фундука в России в 2024-2028 гг (ц/га)

Валовой сбор

Таблица 27. Валовой сбор фундука в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз валового сбора фундука в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 29. Цена производителей фундука в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз цены производителей фундука в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФУНДУКА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 32. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 33. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ФУНДУКА

Баланс экспорта и импорта

Таблица 34. Баланс экспорта и импорта фундука в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 35. Прогноз баланса экспорта и импорта фундука в России в 2024-2028 гг (т)

Натуральный экспорт

Таблица 36. Экспорт фундука из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 37. Прогноз экспорта фундука из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 38. Экспорт фундука по видам из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 39. Прогноз экспорта фундука по видам из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 40. Экспорт фундука по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 41. Экспорт фундука из России в 2019-2023 гг (тыс долл; %)
Таблица 42. Прогноз экспорта фундука из России в 2024-2028 гг (тыс долл; %)
Таблица 43. Экспорт фундука по видам из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 44. Прогноз экспорта фундука по видам из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 45. Экспорт фундука по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 46. Цена экспорта фундука из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 47. Прогноз цены экспорта фундука из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 48. Цена экспорта фундука по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 49. Прогноз цены экспорта фундука по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 50. Цена экспорта фундука по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 51. Импорт фундука в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 52. Прогноз импорта фундука в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 53. Импорт фундука по видам в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 54. Прогноз импорта фундука по видам в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 55. Импорт фундука по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 56. Импорт фундука в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 57. Прогноз импорта фундука в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 58. Импорт фундука по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 59. Прогноз импорта фундука по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 60. Импорт фундука по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 61. Цена импорта фундука в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 62. Прогноз цены импорта фундука в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена импорта фундука по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 64. Прогноз цены импорта фундука по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 65. Цена импорта фундука по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 66. Рейтинг экспортеров фундука по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей фундука по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 68. Рейтинг импортеров фундука по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков фундука по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 70. Рейтинг экспортеров фундука по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 71. Рейтинг зарубежных получателей фундука по объему поставок из Россиив 2023 г (тыс долл)
Таблица 72. Рейтинг импортеров фундука по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков фундука по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

1. Выращивание многолетних культур

Таблица 74. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 76. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 77. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 78. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
Таблица 79. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 80. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

2. Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов

Таблица 82. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 83. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 84. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 85. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 86. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
Таблица 87. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)