Анализ рынка питьевых сливок в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли

Цель исследования

Составить баланс рынка питьевых сливок, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.

Объект исследования

Питьевые сливки – это готовый к употреблению молочный продукт в потребительской упаковке, который позиционируется и продается как ингредиент для напитков и блюд, либо как самостоятельный продукт питания; его ключевые рыночные параметры — жирность (чаще 10-20%), тип термообработки (пастеризация, ультрапастеризация, стерилизация) и формат упаковки, подобранные под целевые сегменты (розница, HoReCa).

Особенности рынка

• преобладание внутреннего потребления
• взрывной рост производства в 2023 г (на 67%)
• главным локомотивом спроса стал стремительный рост потребления кофе и развитие сети кофеен в стране
• импортозамещение упаковки и оборудования
• насыщение спроса и падение рынка в 2025 г
• расширение каналов сбыта: заметно выросла доля онлайн-продаж
• рост цен производителей
• рынок является выраженно локальным, а объемы импорта и экспорта находятся на минимальном уровне

Основные аспекты исследования

• объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
• факторы рынка, драйверы и барьеры
• производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
• численность потребителей, объем покупок и годовые затраты на потребителя
• каналы продаж, рейтинг торговых сетей
• баланс спроса, предложения и складских запасов
• рейтинги основных производителей
• уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка

СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

Продажи питьевых сливок детализированы по каналам:

• общепит
• розничная торговля

Розничная торговля питьевыми сливками сегментирована по типам:

• интернет-торговля
• несетевая розница
• сетевая розница

В обзоре приведена сегментация продаж питьевых сливок в сетевой рознице:

• по объему упаковки: 10; 100; 125; 200; 250; 270; 450; 1000 мл
• по жирности: 10%; 11%; 20%
• по содержанию лактозы: да, нет
• по способу производства: пастеризованный, стерилизованный, ультрапастеризованный
• по типу упаковки: блистеры, пластик, тетра-пак

Представлены рейтинги продаж питьевых сливок в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

РЕЙТИНГИ

Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж:

Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева (Агрокомплекс Выселковский), Вимм-Билль-Данн (Домик в деревне), ГК Российское Молоко (Первый вкус), Кореновский молочно‑консервный комбинат (Коровка из Кореновки), Милком (Село Зелёное), Молвест (Вкуснотеево), Молочный комбинат Воронежский (Вкуснотеево), Русское молоко (Рузское Молоко), Эйч Энд Эн (Петмол, Простоквашино), Эрманн (Ehrmann) и др.

ИСТОЧНИКИ

• информационно-аналитические материалы Росстата
• публичные данные о внешнеэкономической деятельности
• бухгалтерская отчетность, налоговые декларации, отчеты эмитентов, кредитные рейтинги компаний
• статистические сведения Евразийской экономической комиссии (ЕЭК)
• оценки экспертов
• показатели торговли
• отраслевые издания
• законодательные акты, таможенное и тарифное регулирование

Период исследования

• 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

География исследования

• Россия, федеральные округа, регионы (субъекты РФ)
• страны мира (экспорт и импорт)

ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЕТ

• производители питьевых сливок: объем и оборот рынка, его динамика, драйверы и барьеры, сценарии развития.
• торговые компании: прогнозирование закупок, ценообразование в условиях волатильности
• инвесторы и банки: оценка отрасли, уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка

СОДЕРЖАНИЕ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫНКА ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ

• Таблица 1. Баланс спроса и предложения питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)

ПРОДАЖИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК В РОССИИ

Объем рынка

• Таблица 3. Продажи питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Диаграмма 1. Динамика продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Таблица 4. Прогноз продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)

Оборот рынка

• Таблица 5. Оборот рынка питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 6. Прогноз оборота рынка питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

ЦЕНЫ ПРОДАЖ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК В РОССИИ

Средняя цена продаж

• Таблица 7. Средняя цена продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Диаграмма 2. Динамика средней цены продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Таблица 8. Прогноз средней цены продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)

Цена производителей питьевых сливок

• Таблица 9. Цена производителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Диаграмма 3. Динамика цены производителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Таблица 10. Прогноз цены производителей питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Диаграмма 4. Сравнение цены производителей и средней цены продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг

ПРОДАЖИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК ПО КАНАЛАМ

Объем рынка по каналам

• Таблица 11. Продажи питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 12. Прогноз продаж питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (млн л)

Оборот рынка по каналам

• Таблица 13. Оборот рынка питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз оборота рынка питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Цена продаж по каналам

• Таблица 15. Средняя цена продаж питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 16. Прогноз средней цены продаж питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (руб за л)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Объем розничных продаж

• Таблица 17. Розничные продажи питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 18. Прогноз розничных продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 19. Розничные продажи питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 20. Розничные продажи питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 21. Продажи питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (млн л)
• Таблица 22. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 23. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 24. Розничные продажи питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Диаграмма 5. Структура розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2025 г
• Таблица 25. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 26. Розничные продажи питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 27. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 28. Розничные продажи питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 30. Розничные продажи питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 31. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 32. Розничные интернет-продажи питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 33. Прогноз розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (млн л)

Оборот розничных продаж

• Таблица 34. Оборот розничных продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Прогноз оборота розничных продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Оборот розничных продаж питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 37. Оборот розничных продаж питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Выручка от продаж питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 39. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 41. Розничные продажи питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 42. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 43. Розничные продажи питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 44. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 45. Розничные продажи питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 46. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 47. Розничные продажи питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 48. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 49. Розничные интернет-продажи питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 50. Прогноз розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (млн руб)

Розничная цена

• Таблица 51. Розничная цена питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 52. Прогноз розничной цены питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 53. Розничная цена питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 54. Розничная цена питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 55. Прогноз розничной цены питьевых сливок по типам торговли в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 56. Розничная цена питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (руб за л)
• Таблица 57. Розничная цена питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 58. Прогноз розничной цены питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 59. Розничная цена питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 60. Прогноз розничной цены питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 61. Розничная цена питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 62. Прогноз розничной цены питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 63. Розничная цена питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 64. Прогноз розничной цены питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 65. Розничная цена питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 66. Прогноз розничной цены питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 67. Цена розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 68. Прогноз цены розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (руб за л)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Численность потребителей и объем потребления

• Таблица 69. Численность потребителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 70. Прогноз численности потребителей питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 71. Доля потребителей питьевых сливок от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 72. Прогноз доли потребителей питьевых сливок от населения в России в 2026-2030 гг (%)
• Таблица 73. Объем потребления и средние затраты на питьевые сливки в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 74. Прогноз объема потребления и средних затрат на питьевые сливки в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 75. Баланс экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 76. Прогноз баланса экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)

Натуральный экспорт

• Таблица 77. Экспорт питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (млн л)
• Диаграмма 6. Динамика экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг
• Таблица 78. Прогноз экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 79. Экспорт питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс л)
• Диаграмма 7. Структура экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2025 г

Оборот экспорта

• Таблица 80. Оборот экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 81. Прогноз оборота экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 82. Оборот экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 83. Цена экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 84. Прогноз цены экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 85. Цена экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)

Натуральный импорт

• Таблица 86. Импорт питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
• Диаграмма 8. Динамика импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг
• Таблица 87. Прогноз импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 88. Импорт питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс л)

Оборот импорта

• Таблица 89. Оборот импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 90. Прогноз оборота импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 91. Оборот импорта питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 92. Цена импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 93. Прогноз цены импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 94. Цена импорта питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)

ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК В РОССИИ

• Таблица 95. Производство питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Диаграмма 9. Динамика производства питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Таблица 96. Прогноз производства питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 97. Производство питьевых сливок по федеральным округам России в 2021-2025 гг (млн л)

КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

Рейтинг производителей питьевых сливок (юрлиц)

• Таблица 98. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млрд руб)

Финансовые показатели производителей питьевых сливок (юрлиц)

• Таблица 99. Выручка предприятий отрасли (млн руб)
• Таблица 100. Прибыль от продаж предприятий отрасли (млн руб)
• Таблица 101. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 102. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 104. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 105. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 106. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 107. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 108. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 109. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)

ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ

• Рыночные драйверы и барьеры
• Тренды и сценарии развития рынка
• Инвестиционная привлекательность рынка

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА

• Диаграмма 10. Методика анализа рынка BusinesStat

СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ

Таблицы

• Таблица 1. Баланс спроса и предложения питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 3. Продажи питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 4. Прогноз продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 5. Оборот рынка питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 6. Прогноз оборота рынка питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 7. Средняя цена продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 8. Прогноз средней цены продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 9. Цена производителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 10. Прогноз цены производителей питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 11. Продажи питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 12. Прогноз продаж питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 13. Оборот рынка питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз оборота рынка питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 15. Средняя цена продаж питьевых сливок по каналам в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 16. Прогноз средней цены продаж питьевых сливок по каналам в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 17. Розничные продажи питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 18. Прогноз розничных продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 19. Розничные продажи питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 20. Розничные продажи питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 21. Продажи питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (млн л)
• Таблица 22. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 23. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 24. Розничные продажи питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 25. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 26. Розничные продажи питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 27. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 28. Розничные продажи питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 30. Розничные продажи питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 31. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 32. Розничные интернет-продажи питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 33. Прогноз розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 34. Оборот розничных продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Прогноз оборота розничных продаж питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Оборот розничных продаж питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 37. Оборот розничных продаж питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Выручка от продаж питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 39. Розничные продажи питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 41. Розничные продажи питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 42. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 43. Розничные продажи питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 44. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 45. Розничные продажи питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 46. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 47. Розничные продажи питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 48. Прогноз розничных продаж питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 49. Розничные интернет-продажи питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 50. Прогноз розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 51. Розничная цена питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 52. Прогноз розничной цены питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 53. Розничная цена питьевых сливок по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 54. Розничная цена питьевых сливок по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 55. Прогноз розничной цены питьевых сливок по типам торговли в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 56. Розничная цена питьевых сливок в торговых сетях в России в 2025 г (руб за л)
• Таблица 57. Розничная цена питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 58. Прогноз розничной цены питьевых сливок по объему упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 59. Розничная цена питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 60. Прогноз розничной цены питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 61. Розничная цена питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 62. Прогноз розничной цены питьевых сливок по содержанию лактозы в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 63. Розничная цена питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 64. Прогноз розничной цены питьевых сливок по способу производства в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 65. Розничная цена питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 66. Прогноз розничной цены питьевых сливок по типу упаковки в сетевой торговле в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 67. Цена розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 68. Прогноз цены розничных интернет-продаж питьевых сливок по типу упаковки в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 69. Численность потребителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 70. Прогноз численности потребителей питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 71. Доля потребителей питьевых сливок от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 72. Прогноз доли потребителей питьевых сливок от населения в России в 2026-2030 гг (%)
• Таблица 73. Объем потребления и средние затраты на питьевые сливки в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 74. Прогноз объема потребления и средних затрат на питьевые сливки в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 75. Баланс экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 76. Прогноз баланса экспорта и импорта питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 77. Экспорт питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 78. Прогноз экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 79. Экспорт питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс л)
• Таблица 80. Оборот экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 81. Прогноз оборота экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 82. Оборот экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
• Таблица 83. Цена экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 84. Прогноз цены экспорта питьевых сливок из России в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 85. Цена экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 86. Импорт питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 87. Прогноз импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 88. Импорт питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс л)
• Таблица 89. Оборот импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 90. Прогноз оборота импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 91. Оборот импорта питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
• Таблица 92. Цена импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 93. Прогноз цены импорта питьевых сливок в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 94. Цена импорта питьевых сливок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 95. Производство питьевых сливок в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 96. Прогноз производства питьевых сливок в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 97. Производство питьевых сливок по федеральным округам России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 98. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млрд руб)
• Таблица 99. Выручка предприятий отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 100. Прибыль от продаж предприятий отрасли в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 101. Рентабельность продаж предприятий отрасли в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 102. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 104. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 105. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 106. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 107. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 108. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 109. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)

Диаграммы

• Диаграмма 1. Динамика продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 2. Динамика средней цены продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 3. Динамика цены производителей питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 4. Сравнение цены производителей и средней цены продаж питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 5. Структура розничных продаж питьевых сливок по жирности в сетевой торговле в России в 2025 г
• Диаграмма 6. Динамика экспорта питьевых сливок из России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 7. Структура экспорта питьевых сливок по странам мира из России в 2025 г
• Диаграмма 8. Динамика импорта питьевых сливок в Россию в 2021-2025 гг
• Диаграмма 9. Динамика производства питьевых сливок в России в 2021-2025 гг
• Диаграмма 10. Методика анализа рынка BusinesStat