Анализ рынка айрана в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка айрана в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка айрана
• производство айрана
• экспорт и импорт айрана
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов айрана
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах айрана детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• общепит
• промышленная переработка
• розничная торговля

Розничная торговля айраном сегментирована по типам торговли:

• интернет-торговля
• несетевая розница
• сетевая розница

В обзоре приведена сегментация продаж айрана в сетевой рознице:

• по видам: газированный, негазированный
• по объему упаковки: 180, 500, 1000, 1004 мл
• по жирности: 0,1, 0,5, 1, 1,8, 2%
• по содержанию добавок: с зеленью, без добавок
• по видам упаковки: стакан, бутылка

Представлены рейтинги продаж айрана в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочных продуктов
• показатели розничной торговли молочными продуктами
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ АЙРАНА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ АЙРАНА

Спрос

• Таблица 1. Спрос на айран в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 2. Прогноз спроса на айран в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 3. Продажи и экспорт айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)

Предложение

• Таблица 5. Предложение айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 6. Прогноз предложения айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения айрана с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения айрана с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн л)

ПРОДАЖИ АЙРАНА

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 12. Прогноз продаж айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 13. Продажи айрана по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 14. Прогноз продаж айрана по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 15. Розничные продажи айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 16. Прогноз розничных продаж айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 17. Розничные продажи айрана по регионам России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 18. Розничные продажи айрана по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 19. Розничные продажи айрана в торговых сетях в России в 2025 г (млн л)
• Таблица 20. Розничные продажи айрана по видам в России в 2021-2025 г (млн л)
• Таблица 21. Прогноз розничных продаж айрана по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 22. Розничные продажи айрана по объему упаковки в России в 2021-2025 г (млн л)
• Таблица 23. Прогноз розничных продаж айрана по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 24. Розничные продажи айрана по жирности в России в 2021-2025 г (млн л)
• Таблица 25. Прогноз розничных продаж айрана по жирности в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 26. Розничные продажи айрана по содержанию добавок в России в 2021-2025 г (млн л)
• Таблица 27. Прогноз розничных продаж айрана по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 28. Розничные продажи айрана по по видам упаковки в России в 2021-2025 г (млн л)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж айрана по по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн л)

Стоимостные продажи

• Таблица 30. Продажи айрана в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Прогноз продаж айрана в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 32. Продажи айрана в России по каналам продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Прогноз продаж айрана по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Розничные продажи айрана в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 35. Прогноз розничных продаж айрана в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 36. Розничные продажи айрана по регионам России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 37. Розничные продажи айрана по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 38. Розничные продажи айрана в торговых сетях в России в 2025 г (млн руб)
• Таблица 39. Розничные продажи айрана по видам в России в 2021-2025 г (млн руб)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж айрана по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 41. Розничные продажи айрана по объему упаковки в России в 2021-2025 г (млн руб)
• Таблица 42. Прогноз розничных продаж айрана по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 43. Розничные продажи айрана по жирности в России в 2021-2025 г (млн руб)
• Таблица 44. Прогноз розничных продаж айрана по жирности в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 45. Розничные продажи айрана по содержанию добавок в России в 2021-2025 г (млн руб)
• Таблица 46. Прогноз розничных продаж айрана по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)
• Таблица 47. Розничные продажи айрана по по видам упаковки в России в 2021-2025 г (млн руб)
• Таблица 48. Прогноз розничных продаж айрана по по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн руб)

Цена продаж

• Таблица 49. Цена продаж айрана в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 50. Прогноз цены продаж айрана в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 51. Цена продаж айрана по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 52. Прогноз цены продаж айрана по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 53. Розничная цена айрана в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 54. Прогноз розничной цены айрана в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 55. Розничная цена айрана по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 56. Розничная цена айрана по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 57. Розничная цена айрана в торговых сетях в России в 2025 г (руб за л)
• Таблица 58. Розничная цена айрана по видам в России в 2021-2025 г (руб за л)
• Таблица 59. Прогноз розничной цены айрана по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 60. Розничная цена айрана по объему упаковки в России в 2021-2025 г (руб за л)
• Таблица 61. Прогноз розничной цены айрана по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 62. Розничная цена айрана по жирности в России в 2021-2025 г (руб за л)
• Таблица 63. Прогноз розничной цены айрана по жирности в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 64. Розничная цена айрана по содержанию добавок в России в 2021-2025 г (руб за л)
• Таблица 65. Прогноз розничной цены айрана по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 66. Розничная цена айрана по по видам упаковки в России в 2021-2025 г (руб за л)
• Таблица 67. Прогноз розничной цены айрана по по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за л)

ПОТРЕБЛЕНИЕ АЙРАНА

Численность потребителей

• Таблица 68. Численность потребителей айрана в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 69. Прогноз численности потребителей айрана в России в 2026-2030 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 70. Доля потребителей айрана от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 71. Прогноз доли потребителей айрана от населения в России в 2026-2030 гг (%)

Объем потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 72. Объем потребления и средние затраты на покупку айрана в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 73. Прогноз объема потребления и средних затрат на покупку айрана в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО АЙРАНА

Натуральный объем производства

• Таблица 74. Производство айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 75. Прогноз производства айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 76. Производство айрана по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)

Цена производителей

• Таблица 77. Цена производителей айрана в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 78. Прогноз цены производителей айрана в России в 2026-2030 гг (руб за л)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ АЙРАНА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 79. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 80. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 81. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ АЙРАНА

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 82. Баланс экспорта и импорта айрана в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 83. Прогноз баланса экспорта и импорта айрана в России в 2026-2030 гг (млн л)

Натуральный экспорт

• Таблица 84. Экспорт айрана из России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 85. Прогноз экспорта айрана из России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 86. Экспорт айрана по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн л)

Стоимостный экспорт

• Таблица 87. Экспорт айрана из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 88. Прогноз экспорта айрана из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 89. Экспорт айрана по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 90. Цена экспорта айрана из России в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 91. Прогноз цены экспорта айрана из России в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 92. Цена экспорта айрана по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)

Натуральный импорт

• Таблица 93. Импорт айрана в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 94. Прогноз импорта айрана в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 95. Импорт айрана по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн л)

Стоимостный импорт

• Таблица 96. Импорт айрана в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 97. Прогноз импорта айрана в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 98. Импорт айрана по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 99. Цена импорта айрана в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 100. Прогноз цены импорта айрана в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 101. Цена импорта айрана по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 102. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 104. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 105. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 106. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг 
• Таблица 107. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 108. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 109. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)