Анализ рынка кумыса в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка кумыса в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка кумыса 
• производство кумыса
• экспорт и импорт кумыса
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов кумыса
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах кумыса детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• общепит
• промышленная переработка
• розничная торговля

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочных продуктов
• показатели розничной торговли молочными продуктами
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КУМЫСА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КУМЫСА

Спрос

• Таблица 1. Спрос на кумыс в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 2. Прогноз спроса на кумыс в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 3. Продажи и экспорт кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)

Предложение

• Таблица 5. Предложение кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 6. Прогноз предложения кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения кумыса с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кумыса с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (млн л)

ПРОДАЖИ КУМЫСА

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 12. Прогноз продаж кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 13. Продажи кумыса в России по каналам продаж в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 14. Прогноз продаж кумыса по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 15. Продажи кумыса по регионам в России в 2021-2025 гг (млн л)

Стоимостные продажи

• Таблица 16. Продажи кумыса в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Прогноз продаж кумыса в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Продажи кумыса по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Прогноз продаж кумыса по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Продажи кумыса по регионам в России в 2021-2025 гг (млн руб)

Цена продаж

• Таблица 21. Цена продаж кумыса в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 22. Прогноз цены продаж кумыса в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 23. Цена продаж кумыса по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 24. Прогноз цены продаж кумыса по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 25. Розничная цена кумыса в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 26. Прогноз розничной цены кумыса в России в 2026-2030 гг (руб за л)
• Таблица 27. Розничная цена кумыса по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за л)

ПОТРЕБЛЕНИЕ КУМЫСА

Численность потребителей

• Таблица 28. Численность потребителей кумыса в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 29. Прогноз численности потребителей кумыса в России в 2026-2030 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 30. Доля потребителей кумыса от населения в России в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 31. Прогноз доли потребителей кумыса от населения в России в 2026-2030 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 32. Уровень потребления и средние затраты на покупку кумыса в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
• Таблица 33. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку кумыса в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КУМЫСА

Натуральный объем производства

• Таблица 34. Производство кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 35. Прогноз производства кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 36. Производство кумыса по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (млн л)

Цена производителей

• Таблица 37. Цена производителей кумыса в России в 2021-2025 гг (руб за л)
• Таблица 38. Прогноз цены производителей кумыса в России в 2026-2030 гг (руб за л)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУМЫСА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 41. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КУМЫСА

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 42. Баланс экспорта и импорта кумыса в России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта кумыса в России в 2026-2030 гг (млн л)

Натуральный экспорт

• Таблица 44. Экспорт кумыса из России в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 45. Прогноз экспорта кумыса из России в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 46. Экспорт кумыса по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн л)

Стоимостный экспорт

• Таблица 47. Экспорт кумыса из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 48. Прогноз экспорта кумыса из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 49. Экспорт кумыса по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 50. Цена экспорта кумыса из России в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 51. Прогноз цены экспорта кумыса из России в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 52. Цена экспорта кумыса по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)

Натуральный импорт

• Таблица 53. Импорт кумыса в Россию в 2021-2025 гг (млн л)
• Таблица 54. Прогноз импорта кумыса в Россию в 2026-2030 гг (млн л)
• Таблица 55. Импорт кумыса по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн л)

Стоимостный импорт

• Таблица 56. Импорт кумыса в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 57. Прогноз импорта кумыса в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 58. Импорт кумыса по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 59. Цена импорта кумыса в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
• Таблица 60. Прогноз цены импорта кумыса в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
• Таблица 61. Цена импорта кумыса по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 62. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 63. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 64. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 65. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 66. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг 
• Таблица 67. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 68. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 69. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)