Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

Анализ рынка каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
Количество страниц: 80
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 95 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка каш быстрого приготовления в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка каш быстрого приготовления
  • производство каш моментального приготовления
  • экспорт и импорт каш быстрого приготовления
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса и предложения, складские запасы каш быстрого приготовления

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

Информация о продажах каш быстрого приготовления детализирована по секторам рынка:

  • госзакупки
  • HoReCa
  • розничная торговля

Информация о розничных продажах каш быстрого приготовления детализирована по видам круп:

  • льняные
  • мультизлаковые
  • овсяные
  • пшеничные
  • пшенные
  • рисовые
  • прочие

Информация о розничных продажах каш быстрого приготовления детализирована по времени приготовления:

  • без варки
  • 1 минута
  • 2-5 минут

Информация о розничных продажах каш быстрого приготовления детализирована по типу упаковки:

  • непорционные
  • порционные

Информация о розничных продажах каш быстрого приготовления детализирована по типу добавок:

  • без добавок
  • карамель, шоколад, чизкейк, тирамису
  • овощи, грибы
  • отруби и зародыши пшеницы
  • сливки
  • сухофрукты, орехи, кокос
  • травы
  • фруктово-ягодные добавки

Розничная торговля кашами быстрого приготовления детализирована по типам торговли:

  • несетевая розница
  • онлайн-торговля
  • сетевая розница

Представлены рейтинги продаж каш быстрого приготовления в розничных сетях:

  • Metro Cash & Carry
  • Ашан
  • Лента
  • Магнит
  • Перекресток
  • Пятерочка
  • Светофор
  • Прочие сети

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

 Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления каш быстрого приготовления
  • показатели розничной торговли кашами быстрого приготовления
  • оценки экспертов пищевой промышленности

 

Новости рынка

В 2020-2023 гг продажи каш быстрого приготовления в России увеличились на 87%, с 11,2 до 21,0 тыс т.

Важной характеристикой каш быстрого приготовления является возможность приготовить их в условиях отсутствия оборудованной кухни. Значительная доля потребления продукта приходится на людей, по тем или иным причинам оказавшихся вне дома – например, в путешествии: в поезде или в гостинице. По оценкам BusinesStat, в 2020 г продажи каш быстрого приготовления были минимальными за пятилетие (11,2 тыс т), так как в условиях локдауна путешествия были затруднены. Рост продаж каш быстрого приготовления в 2021 г до уровня 13,6 тыс т во многом был обусловлен возобновлением возможности россиян путешествовать.

В 2022-2023 гг внутренний туризм продолжал развиваться, что способствовало дальнейшему росту продаж каш быстрого приготовления в России. В 2022-2023 гг добавился еще один значимый фактор, способствующий росту продаж каш быстрого приготовления: увеличился спрос на подобные продукты со стороны государства и волонтерских организаций, направленный на продовольственное обеспечение жителей новых регионов и беженцев. В 2023 г темп прироста продаж каш быстрого приготовления был максимальным за пятилетие – он составил 38,5%.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Спрос

  • Таблица 1. Спрос на каши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 2. Прогноз спроса на каши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 3. Продажи и экспорт каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)

Предложение

  • Таблица 5. Предложение каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 6. Прогноз предложения каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения каш быстрого приготовления с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения каш быстрого приготовления с учетом складских запасов в России в 2024-2028гг (т)

ПРОДАЖИ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натуральные продажи

  • Таблица 11. Продажи каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 13. Продажи каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 15. Продажи каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 16. Прогноз продаж каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (млн руб)
  • Таблица 17. Продажи каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 18. Прогноз продаж каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

  • Таблица 19. Средняя цена продаж каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 20. Прогноз средней цены продаж каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 21. Средняя цена продаж каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 22. Прогноз средней цены продаж каш быстрого приготовления по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натуральные продажи

  • Таблица 23. Розничные продажи каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 24. Прогноз розничных продаж каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 25. Розничные продажи каш быстрого приготовления по виду круп в России в 2023 г (т)
  • Таблица 26. Розничные продажи по времени приготовления каш быстрого приготовления в России в 2023 г (т)
  • Таблица 27. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типу упаковки в России в 2023 г (т)
  • Таблица 28. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типу добавок в России в 2023 г (т)
  • Таблица 29. Розничные продажи каш быстрого приготовления по регионам России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 30. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 31. Продажи каш быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

  • Таблица 32. Розничные продажи каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 33. Прогноз розничных продаж каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (млн руб)
  • Таблица 34. Розничные продажи каш быстрого приготовления по виду круп в России в 2023 г (млн руб)
  • Таблица 35. Розничные продажи по времени приготовления каш быстрого приготовления в России в 2023 г (млн руб)
  • Таблица 36. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типу упаковки в России в 2023 г (млн руб)
  • Таблица 37. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типу добавок в России в 2023 г (млн руб)
  • Таблица 38. Розничные продажи каш быстрого приготовления по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 39. Розничные продажи каш быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 40. Выручка от продаж каш быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 41. Розничная цена каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 42. Прогноз розничной цены каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 43. Розничная цена каш быстрого приготовления по виду круп в России в 2023 г (руб за кг)
  • Таблица 44. Розничная цена по времени приготовления каш быстрого приготовления в России в 2023 г (руб за кг)
  • Таблица 45. Розничная цена каш быстрого приготовления по типу упаковки в России в 2023 г (руб за кг)
  • Таблица 46. Розничная цена каш быстрого приготовления по типу добавок в России в 2023 г (руб за кг)
  • Таблица 47. Розничная цена каш быстрого приготовления по регионам России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 48. Розничная цена каш быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 49. Розничная цена каш быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 50. Численность покупателей каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 51. Прогноз численности покупателей каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля покупателей от населения

  • Таблица 52. Доля покупателей каш быстрого приготовления от населения России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 53. Прогноз доли покупателей каш быстрого приготовления от населения России в 2024-2028 гг (млн чел)

Объем покупки и средние затраты на покупку

  • Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на покупку каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 55. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натуральный объем производства

  • Таблица 56. Производство каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 57. Прогноз производства каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 58. Производство каш быстрого приготовления по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 59. Цена производителей каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 60. Прогноз цены производителей каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
  • Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные акционеры
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 64. Баланс экспорта и импорта каш быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта каш быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 66. Экспорт каш быстрого приготовления в России из 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 67. Прогноз экспорта каш быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 68. Экспорт каш быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 69. Экспорт каш быстрого приготовления из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
  • Таблица 70. Прогноз экспорта каш быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
  • Таблица 71. Экспорт каш быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 72. Цена экспорта каш быстрого приготовления из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 73. Прогноз цены экспорта каш быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 74. Цена экспорта каш быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 75. Импорт каш быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 76. Прогноз импорта каш быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (т)
  • Таблица 77. Импорт каш быстрого приготовления из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 78. Импорт каш быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
  • Таблица 79. Прогноз импорта каш быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
  • Таблица 80. Импорт каш быстрого приготовления из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 81. Цена импорта каш быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 82. Прогноз цены импорта каш быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 83. Цена импорта каш быстрого приготовления из стран мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 84. Рейтинг экспортеров каш быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 85. Рейтинг зарубежных получателей российских каш быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (т)
  • Таблица 86. Рейтинг импортеров каш быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
  • Таблица 87. Рейтинг зарубежных поставщиков каш быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 88. Рейтинг экспортеров каш быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 89. Рейтинг зарубежных получателей каш быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 90. Рейтинг импортеров каш быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
  • Таблица 91. Рейтинг зарубежных поставщиков каш быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 92. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 93. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 94. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 95. Валовая прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 96. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 97. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 98. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 99. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 95 000

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ