Анализ рынка сыворотки в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 95 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка сыворотки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка сыворотки
производство сыворотки
экспорт и импорт сыворотки
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов сыворотки

В обзоре детализирована информация по видам сыворотки:

Деминерализованная сыворотка
Молочная сыворотка
Сухая сыворотка
Прочая сыворотка

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления сыворотки
показатели розничной торговли сывороткой
оценки экспертов молочной отрасли

Новости рынка

По оценкам BusinesStat, с 2015 г по 2019 г продажи сыворотки в России увеличились на 22,9% и составили 503 тыс т. Показатель демонстрировал ежегодный рост темпами от 2,7% до 18,1%, исключение составил лишь 2018 г, когда продажи сократились на 2,9%.

Молочная сыворотка является наиболее популярным видом сыворотки в России. На долю продаж данного вида в 2015-2019 гг в среднем приходилось 53,1% совокупных продаж. На втором месте по объемам продаж за последние пять лет располагалась сухая молочная сыворотка, доля которой в совокупном объеме продаж оценивалась в 36,6%. Доля деминерализованной молочной сыворотки в совокупной структуре продаж продукции в среднем за последние пять лет составляла 9,6%, а на прочие виды сыворотки приходилось около 0,7%.

Негативные экономические последствия пандемии коронавируса вызовут общее сокращение потребительского спроса. Это обусловит падение объемов производства молочных продуктов, в том числе сыра и творога, для которого сыворотка является побочным продуктом. В целом за 2020 г ожидается сокращение продаж сыворотки на 7,3%.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СЫВОРОТКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫВОРОТКИ

Спрос

Таблица 1. Спрос на сыворотку в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на сыворотку в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения сыворотки с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сыворотки с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СЫВОРОТКИ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сыворотки по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж по видам сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 15. Продажи сыворотки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж сыворотки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи по видам сыворотки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж по видам сыворотки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 19. Средняя цена сыворотки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены сыворотки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена по видам сыворотки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены по видам сыворотки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО СЫВОРОТКИ

Натуральный объём производства

Таблица 23. Производство сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз производства сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Производство по видам сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз производства по видам сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 27. Производство сыворотки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 28. Производство молочной сыворотки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 29. Производство сухой сыворотки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 30. Производство деминерализованной сыворотки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 31. Производство прочей сыворотки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

Таблица 32. Цена производителей сыворотки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 33. Прогноз цены производителей сыворотки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 34. Цена производителей по видам сыворотки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Прогноз цены производителей по видам сыворотки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫВОРОТКИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 37. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫВОРОТКИ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 39. Баланс экспорта и импорта сыворотки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз баланса экспорта и импорта сыворотки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 41. Экспорт сыворотки из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз экспорта сыворотки из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 43. Экспорт по видам сыворотки из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 44. Прогноз экспорта по видам сыворотки из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 45. Экспорт сыворотки по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 46. Экспорт сыворотки из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 47. Прогноз экспорта сыворотки из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 48. Экспорт по видам сыворотки из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 49. Прогноз экспорта по видам сыворотки из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 50. Экспорт сыворотки по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 51. Цена экспорта сыворотки из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 52. Прогноз цены экспорта сыворотки из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 53. Цена экспорта по видам сыворотки из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 54. Прогноз цены экспорта по видам сыворотки из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 55. Цена экспорта сыворотки по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 56. Импорт сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз импорта сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 58. Импорт по видам сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 59. Прогноз импорта по видам сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 60. Импорт сыворотки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 61. Импорт сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 62. Прогноз импорта сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 63. Импорт по видам сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 64. Прогноз импорта по видам сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 65. Импорт сыворотки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 66. Цена импорта сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 67. Прогноз цены импорта сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 68. Цена импорта по видам сыворотки в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 69. Прогноз цены импорта по видам сыворотки в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена импорта сыворотки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 71. Рейтинг экспортеров сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
Таблица 72. Рейтинг зарубежных получателей сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
Таблица 73. Рейтинг импортеров сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

Таблица 75. Рейтинг экспортеров сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
Таблица 76. Рейтинг зарубежных получателей сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
Таблица 77. Рейтинг импортеров сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
Таблица 78. Рейтинг зарубежных поставщиков сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 79. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 80. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 81. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 82. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 83. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг (%)
Таблица 84. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
Таблица 85. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)