Анализ рынка сыворотки в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 60 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
121 800 ₽
Купить
«Анализ рынка сыворотки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка сыворотки
- производство сыворотки
- экспорт и импорт сыворотки
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов сыворотки
В обзоре детализирована информация по видам сыворотки:
- деминерализованная сыворотка
- молочная сыворотка
- сухая сыворотка
- прочая сыворотка
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления сыворотки
- показатели розничной торговли сывороткой
- оценки экспертов молочной отрасли
Новости рынка
По оценкам BusinesStat, с 2015 г по 2019 г продажи сыворотки в России увеличились на 22,9% и составили 503 тыс т. Показатель демонстрировал ежегодный рост темпами от 2,7% до 18,1%, исключение составил лишь 2018 г, когда продажи сократились на 2,9%.
Молочная сыворотка является наиболее популярным видом сыворотки в России. На долю продаж данного вида в 2015-2019 гг в среднем приходилось 53,1% совокупных продаж. На втором месте по объемам продаж за последние пять лет располагалась сухая молочная сыворотка, доля которой в совокупном объеме продаж оценивалась в 36,6%. Доля деминерализованной молочной сыворотки в совокупной структуре продаж продукции в среднем за последние пять лет составляла 9,6%, а на прочие виды сыворотки приходилось около 0,7%.
Негативные экономические последствия пандемии коронавируса вызовут общее сокращение потребительского спроса. Это обусловит падение объемов производства молочных продуктов, в том числе сыра и творога, для которого сыворотка является побочным продуктом. В целом за 2020 г ожидается сокращение продаж сыворотки на 7,3%.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫВОРОТКИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫВОРОТКИ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на сыворотку в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на сыворотку в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения сыворотки с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сыворотки с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ СЫВОРОТКИ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи по видам сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи сыворотки в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж сыворотки в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи по видам сыворотки в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж по видам сыворотки в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена сыворотки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены сыворотки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена по видам сыворотки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены по видам сыворотки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДСТВО СЫВОРОТКИ
Натуральный объём производства
- Таблица 23. Производство сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз производства сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 25. Производство по видам сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз производства по видам сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 27. Производство сыворотки по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 28. Производство молочной сыворотки по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 29. Производство сухой сыворотки по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 30. Производство деминерализованной сыворотки по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 31. Производство прочей сыворотки по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 32. Цена производителей сыворотки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 33. Прогноз цены производителей сыворотки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
- Таблица 34. Цена производителей по видам сыворотки в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 35. Прогноз цены производителей по видам сыворотки в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫВОРОТКИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 37. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
- Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫВОРОТКИ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 39. Баланс экспорта и импорта сыворотки в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 40. Прогноз баланса экспорта и импорта сыворотки в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 41. Экспорт сыворотки из России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 42. Прогноз экспорта сыворотки из России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 43. Экспорт по видам сыворотки из России в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 44. Прогноз экспорта по видам сыворотки из России в 2025-2029 гг (т)
- Таблица 45. Экспорт сыворотки по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 46. Экспорт сыворотки из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 47. Прогноз экспорта сыворотки из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 48. Экспорт по видам сыворотки из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
- Таблица 49. Прогноз экспорта по видам сыворотки из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
- Таблица 50. Экспорт сыворотки по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 51. Цена экспорта сыворотки из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 52. Прогноз цены экспорта сыворотки из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 53. Цена экспорта по видам сыворотки из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 54. Прогноз цены экспорта по видам сыворотки из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 55. Цена экспорта сыворотки по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 56. Импорт сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 57. Прогноз импорта сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 58. Импорт по видам сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (т)
- Таблица 59. Прогноз импорта по видам сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (т)
- Таблица 60. Импорт сыворотки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 61. Импорт сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 62. Прогноз импорта сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 63. Импорт по видам сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
- Таблица 64. Прогноз импорта по видам сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл)
- Таблица 65. Импорт сыворотки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 66. Цена импорта сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены импорта сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Цена импорта по видам сыворотки в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 69. Прогноз цены импорта по видам сыворотки в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Цена импорта сыворотки по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 71. Рейтинг экспортеров сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 72. Рейтинг зарубежных получателей сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 73. Рейтинг импортеров сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
- Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Стоимостный объем
- Таблица 75. Рейтинг экспортеров сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
- Таблица 76. Рейтинг зарубежных получателей сыворотки по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
- Таблица 77. Рейтинг импортеров сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
- Таблица 78. Рейтинг зарубежных поставщиков сыворотки по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 79. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 80. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 81. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 82. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 83. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 84. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (тыс руб)
- Таблица 85. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
