Анализ рынка сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail (PDF+Excel)

Цена: 119 700 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка сушеного картофеля в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка сушеного картофеля
производство сушеного картофеля
экспорт и импорт сушеного картофеля
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов сушеного картофеля
рейтинги предприятий отрасли

Продажи сушеного картофеля сегментированы по видам:

кубики
пластинки
столбики
хлопья (пюре)

Информация о продажах сушеного картофеля детализирована по каналам продаж:

госзакупки
общепит
промышленная переработка
розничная торговля

Розничная торговля сегментирована по типам торговли:

интернет-торговля
несетевая розница
сетевая розница

Продажи в сетевой рознице детализированы:

по содержанию глютена: да, нет
по типам упаковки: измельченные, молотые, цельные
по видам упаковки: пакет, флоу пак, пластиковая банка, картонная коробка

Представлены рейтинги продаж сушеного картофеля в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Metro
Перекресток
Пятерочка

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели торговли сушеным картофелем
оценки экспертов отрасли

Новости рынка

В 2015-2019 гг производство сушеного картофеля в России выросло на 28%: с 32 тыс т до 41 тыс т. Крупные агрокомпании устанавливают собственные линии для переработки свежего картофеля, чтобы повысить доходность конечного продукта и более равномерно распределить спрос в течение года. Расширяется производство недорогих чипсов, снеков и продукции быстрого приготовления из сушеного картофеля. Рост экспортных поставок и сокращение импорта сушеного картофеля способствуют расширению отечественного производства.

С 2015 по 2019 гг экспорт сушеного картофеля из России вырос в 2,5 раза: с 4,6 тыс т до 11,6 тыс т. Причиной увеличения экспортных поставок стало ослабление рубля в 2015-2016 гг и, как следствие, рост ценовой конкурентоспособности российской продукции на международном рынке. В 2016 г значительно выросли экспортные поставки в страны дальнего зарубежья: в Бельгию в 5,6 раза, в Израиль в 9,2 раза, в Польшу на 30%, в Чили в 4,2 раза, начались поставки сушеного картофеля в Аргентину и Бразилию. В больших объемах российский сушеный картофель поставляется в Беларусь, Украину и Казахстан.

По прогнозам BusinesStat, в 2020 г производство сушеного картофеля в России вырастет на 14,6% до 47 тыс т. Открытие новых линий производства чипсов и несладких снеков на российских заводах международных компаний и рост экспортных поставок на фоне снижения долларовой цены на российскую продукцию потребуют расширения производства. Более активному росту отрасли будет препятствовать ограничение производственной и внешнеэкономической деятельности в период карантина по коронавирусу в 2020 г.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Спрос

Таблица 1. Спрос на сушеный картофель в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на сушеный картофель в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения сушеного картофеля с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сушеного картофеля с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи сушеного картофеля по видам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж сушеного картофеля по видам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи сушеного картофеля по регионам России в 2025 г (тыс т)
Таблица 18. Розничные продажи сушеного картофеля по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 19. Продажи сушеного картофеля в торговых сетях в России 2025 г (тыс т)
Таблица 20. Розничные продажи сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 21. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 22. Розничные продажи сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 24. Розничные продажи сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 25. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 26. Продажи сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 29. Прогноз продаж сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 30. Продажи сушеного картофеля по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 31. Прогноз продаж сушеного картофеля по видам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 32. Продажи сушеного картофеля по регионам России в 2025 г (млн руб)
Таблица 33. Розничные продажи сушеного картофеля по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 34. Продажи сушеного картофеля в торговых сетях в России 2025 г (млрд руб)
Таблица 35. Розничные продажи сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 36. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 37. Розничные продажи сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 39. Розничные продажи сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 40. Прогноз розничных продаж сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

Таблица 41. Средняя цена продаж сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 42. Прогноз средней цены продаж сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 43. Средняя цена продаж сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 44. Прогноз средней цены продаж сушеного картофеля по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 45. Средняя цена продаж сушеного картофеля по видам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз средней цены продаж сушеного картофеля по видам в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 47. Средняя цена продаж сушеного картофеля по регионам в России в 2025 г (руб за кг)
Таблица 48. Средняя цена сушеного картофеля по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 49. Средняя цена сушеного картофеля в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
Таблица 50. Средняя цена сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 51. Прогноз средней цены сушеного картофеля по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 52. Средняя цена сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 53. Прогноз средней цены сушеного картофеля по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 54. Средняя цена сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 55. Прогноз средней цены сушеного картофеля по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Натуральный объем производства

Таблица 56. Производство сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз производства сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 58. Производство сушеного картофеля по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (т)

Цена производителей

Таблица 59. Цена производителей сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 60. Прогноз цены производителей сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 64. Баланс экспорта и импорта сушеного картофеля в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта сушеного картофеля в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 66. Экспорт сушеного картофеля из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз экспорта сушеного картофеля из России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт сушеного картофеля по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 69. Экспорт сушеного картофеля из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 70. Прогноз экспорта сушеного картофеля из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 71. Экспорт сушеного картофеля по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 72. Цена экспорта сушеного картофеля из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 73. Прогноз цены экспорта сушеного картофеля из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена экспорта сушеного картофеля по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 75. Импорт сушеного картофеля в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта сушеного картофеля в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт сушеного картофеля по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 78. Импорт сушеного картофеля в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 79. Прогноз импорта сушеного картофеля в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 80. Импорт сушеного картофеля по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 81. Цена импорта сушеного картофеля в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 82. Прогноз цены импорта сушеного картофеля в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 83. Цена импорта сушеного картофеля по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 84. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 85. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 86. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 87. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 88. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг (%)
Таблица 89. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 90. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 91. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)