Анализ рынка молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
| Количество страниц: | 40 |
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка молочной продукции в Беларуси» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- экономика и численность населения Беларуси
- производство молочной продукции
- продажи и цены молочной продукции
- потребление молочной продукции
- импорт и экспорт молочной продукции
- внешнеторговые цены молочной продукции
BusinesStat готовит обзор мирового рынка молочной продукции, а также обзоры рынков ЕС, СНГ и отдельных стран мира.
В обзоре приведена структура продаж молочной продукции по следующим параметрам:
- кисломолочные продукты
- молоко и сливки
- молочные консервы
- мороженое
- сливочное масло
- сухое молоко
- сыры и творожные продукты
При подготовке обзора используется официальная статистика:
- United Nations Statistics Division
- Статкомитет Республики Беларусь
- National Agencies and Compendia
- Index Mundi
- International Trade Centre
- International Monetary Fund
- Organization for Economic Cooperation and Development
- World Trade Organization
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о молочной отрасли
- оценки экспертов молочной отрасли
По оценкам BusinesStat, продажи молочных продуктов в Беларуси за 2015-2019 гг выросли на 10,2%: с 1,42 до 1,57 млн т. В 2018 г наблюдалось снижение продаж молока и сливок на 88,1 тыс т или 10,5%, что отразилось на падении совокупного показателя на 97,9 тыс т или 6,2%. В целом же рост продаж в стране в последние годы происходил вследствие расширения географии присутствия торговых сетей, которые стимулируют продажи молочных продуктов различными маркетинговыми акциями. Существенное влияние оказало также увеличение продуктовой линейки молочных продуктов, появление нишевых продуктов и новых вкусов, а также развитие премиального сегмента и расширение предложения экологически чистой фермерской продукции на фоне популяризации тренда на здоровый образ жизни и питания.
В структуре продаж молочных продуктов в Беларуси преобладают молоко и сливки, доля которых составляла 52,6% в 2019 г. В больших объемах также потребляются кисломолочные продукты (в 2019 г 31,3% продаж) и сыр и творожные продукты (в 2019 г доля составила 9,7% продаж). Следует отметить, что белорусские потребители достаточно консервативны, вследствие чего структура продаж на протяжении последних лет была стабильна.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на молочные продукты в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на молочные продукты в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта молочной продукции в Беларуси 2026-2030 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения молочной продукции с учетом складских запасов в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения молочной продукции с учетом складских запасов в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи по видам молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж по видам молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (млн руб)
- Таблица 17. Продажи по видам молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж по видам молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (млн руб)
Цена продаж
- Таблица 19. Цена продаж молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (руб за кг; %)
- Таблица 20. Прогноз цены продаж молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (руб за кг; %)
- Таблица 21. Цена продаж по видам молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (руб за кг; %)
- Таблица 22. Прогноз цены продаж по видам молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (руб за кг; %)
Продажи молочной продукции на душу населения
- Таблица 23. Продажи молочной продукции на душу населения в Беларуси в 2021-2025 гг (кг в год)
- Таблица 24. Прогноз продаж молочной продукции на душу населения в Беларуси в 2026-2030 гг (кг в год)
- Таблица 25. Продажи молочной продукции на душу населения в Беларуси в 2021-2025 гг (руб в год)
- Таблица 26. Прогноз продаж молочной продукции на душу населения в Беларуси в 2026-2030 гг (руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
Поголовье коров
- Таблица 27. Поголовье коров, овец и коз в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс голов)
- Таблица 28. Прогноз поголовья коров, овец и коз в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс голов)
Натуральный объем производства
- Таблица 29. Производство сырого молока в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз производства сырого молока в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Надой
- Таблица 31. Надой сырого молока в Беларуси в 2021-2025 гг (т/год)
- Таблица 32. Прогноз надоя сырого молока в Беларуси в 2026-2030 гг (т/год)
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Натуральный объем производства
- Таблица 33. Производство молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 34. Прогноз производства молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 35. Производство по видам молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 36. Прогноз производства по видам молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 37. Цена производителей молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (руб за кг, %)
- Таблица 38. Прогноз цены производителей молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (руб за кг, %)
- Таблица 39. Цена производителей по видам молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 40. Прогноз цены производителей по видам молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (руб за кг)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 41. Баланс экспорта и импорта молочной продукции в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 42. Прогноз баланса экспорта и импорта молочной продукции в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 43. Экспорт молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 44. Прогноз экспорта молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 45. Экспорт по видам молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 46. Прогноз экспорта по видам молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 47. Экспорт молочной продукции по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 48. Экспорт молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 49. Прогноз экспорта молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 50. Экспорт по видам молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 51. Прогноз экспорта по видам молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 52. Экспорт молочной продукции по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 53. Цена экспорта молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 54. Прогноз цены экспорта молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 55. Экспорт по видам молочной продукции из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 56. Прогноз экспорта по видам молочной продукции из Беларуси в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 57. Экспорт молочной продукции по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 58. Импорт молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 59. Прогноз импорта молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 60. Импорт по видам молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 61. Прогноз импорта по видам молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 62. Импорт молочной продукции по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 63. Импорт молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз импорта молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 65. Импорт по видам молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 66. Прогноз импорта по видам молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 67. Импорт молочной продукции по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 68. Цена импорта молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 69. Прогноз цены импорта молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Импорт по видам молочной продукции в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 71. Прогноз импорта по видам молочной продукции в Беларусь в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Импорт молочной продукции по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
