Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 60 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- продажи кондитерских изделий
- производство кондитерских изделий
- внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
- импорт и экспорт кондитерских изделий
- внешнеторговые цены кондитерских изделий
В обзоре приводятся данные для 12 стран:
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Россия
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Украина
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре детализирована информация по видам:
- мучные кондитерские изделия
- сахаристые кондитерские изделия
- шоколадные кондитерские изделия
При подготовке обзора используется статистика:
- Статистические органы отдельных стран СНГ
- Commodity Trade Statistics
- United Nations Statistics Division
- National Agencies and Compendia
- Industrial Commodity Statistics
- International Monetary Fund
- Food and Agriculture Organization of the United Nations
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий
- оценки экспертов пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, в 2024 г производство кондитерских изделий в странах СНГ выросло на 2,8% и составило 5,59 млн т. Росту выпуска способствует высокий потребительский интерес к сладким продуктам.
В 2024 г значительнее всего повысилось производство мучных десертов – на 3,3% к уровню 2023 г до 2,8 млн т. Продукты этой группы относительно недорогие и питательные. Расширение ассортимента мучных изделий, увеличение числа кофеен, кулинарий, прочих точек продаж стимулируют повышенный спрос среди покупателей сладостей. В 2020-2024 гг около половины совокупного выпуска кондитерской продукции в странах СНГ проходилось на мучные изделия, на шоколад и какао-продукты – 30%, на сахаристые сладости – 20%.
Ведущим производителем кондитерских изделий в регионе выступает Россия, доля которой в 2020-2024 гг составляла в среднем 75% совокупного выпуска продукции в СНГ. Для страны характерна наименьшая доля импорта в продажах сладостей (около 8%). Объемы выпуска кондитерской продукции в России практически полностью обеспечивают внутренний спрос, а также экспортные поставки за рубеж, в том числе в страны региона.
По оценкам BusinesStat, за 2016-2020 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 2,7%: с 4,93 до 5,06 млн т. В 2016-2019 гг они росли на 2,4-3,9% в год и в 2019 г достигли своего пятилетнего максимума – 5,38 млн т.
В 2020 г продажи кондитерских изделий в СНГ снизились на 5,9% относительно 2019 г. Коронакризис привел к ухудшению благосостояния покупателей, в целях экономии часть из них была вынуждена урезать расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину. Более того, из-за пандемии коронавируса была закрыта значительная часть предприятий общественного питания (кафе, ресторанов, кофеен), где продаются разного рода десерты и выпечка.
В 2016-2020 гг в странах СНГ более половины продаж всей кондитерской продукции приходилось на мучные изделия – в среднем 51,4%. Второе место занимали шоколадные изделия со средней долей 28,4%. Удельный вес сахаристых изделий в рассматриваемые годы в среднем составлял 20,2%.
В 2020 г сильнее всего упали продажи шоколадных изделий (как наиболее дорогой продукции кондитерского рынка): на 10,1% относительно 2019 г. Объемы реализации мучных изделий в 2020 г снизились на 2,8% к уровню предыдущего года. В условиях нестабильной экономической ситуации потребители чаще покупали более дешевую продукцию. При этом переход покупателей на другие товары происходил как в границах отдельного сегмента (например, в мучных кондитерских изделиях больше внимания уделялось недорогому печенью, чем пирожным), так и между сегментами (например, покупалась карамель, а не шоколадные конфеты).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 7. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2020-2024 гг (кг/чел в год)
- Таблица 8. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2025-2029 гг (кг/чел в год)
- Таблица 9. Продажи по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 11. Продажи мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 15. Продажи шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 17. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 18. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 19. Доля внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 20. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2025-2029 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 21. Производство кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 22. Прогноз производства кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 23. Производство кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз производства кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 25. Доли стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 26. Прогноз долей стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 27. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2020-2024 гг (кг/чел в год)
- Таблица 28. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2025-2029 гг (кг/чел в год)
- Таблица 29. Производство по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 31. Производство мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 32. Прогноз производства мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 33. Производство сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 34. Прогноз производства сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 35. Производство шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 36. Прогноз производства шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный импорт
- Таблица 37. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 39. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 40. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 41. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 42. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 43. Импорт по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 44. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 45. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 46. Прогноз импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 47. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 48. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 49. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 50. Прогноз импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 51. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 52. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 53. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 54. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 55. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 56. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 57. Импорт по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 58. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 59. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 60. Прогноз импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 61. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 62. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 63. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 65. Цена импорта кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 66. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Цена импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 69. Цена импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 71. Цена импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Прогноз цен импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 73. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 74. Прогноз цен импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 75. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 76. Прогноз цен импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный экспорт
- Таблица 77. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 78. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 79. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 80. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 81. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 82. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 83. Экспорт по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 84. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 85. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 86. Прогноз экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 87. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 88. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 89. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 90. Прогноз экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 91. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 92. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 93. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 94. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 95. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 96. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 97. Экспорт по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 98. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 99. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 100. Прогноз экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 101. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 102. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 103. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 104. Прогноз экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 105. Цена экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 106. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 107. Цена экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 108. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 109. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 110. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 111. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 112. Прогноз цены экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 113. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 114. Прогноз цены экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 115. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 116. Прогноз цен экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
