Анализ рынка шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 80 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail (PDF+Excel)
Цена:
121 800 ₽
Купить
«Анализ рынка шоколадных батончиков в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка шоколадных батончиков
- производство шоколадных батончиков
- экспорт и импорт шоколадных батончиков
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы шоколадных батончиков
- численность покупателей и уровень потребления шоколадных батончиков
- рейтинги предприятий отрасли
Информация о продажах шоколадных батончиков детализирована по каналам продаж:
- госзакупки
- общепит
- розничная торговля
Розничная торговля шоколадными батончиками сегментирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
В обзоре приведена сегментация продаж шоколадных батончиков в в сетевой рознице:
- по весу: 16-26, 26-50, 50-100 г
- по вкусу: ванилин, ваниль, вишня, грильяж, клубника, марципан, пломбир, шоколад и прочие
- по содержанию сахара: да, нет
- по содержанию глютена: да, нет
- по содержанию добавок: да, нет
- по веганскому статусу: да, нет
Приведены рейтинги продаж шоколадных батончиков в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления шоколадных батончиков
- показатели розничной торговли шоколадными батончиками
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
По расчетам BusinesStat, за 2016-2019 гг производство шоколадных батончиков в России выросло на 39 тыс т: с 106 до 145 тыс т. Рост выпуска поддерживал интерес к российской продукции со стороны других стран: за 2016-2019 гг экспорт возрос на 41 тыс т. В 2016-2019 гг колебания внутрироссийских продаж шоколадных батончиков были незначительными, что связано со смещением спроса в сторону шоколадных кондитерских изделий, содержащих больший процент какао в своем составе. Цена батончиков в пересчете на килограмм приближается к цене шоколада, который при этом воспринимается россиянами как более «полезная» сладость.
Снижение производства шоколадных батончиков наблюдалась только в 2020 г (-14,8% относительно предыдущего года) и было обусловлено сжатием внутреннего спроса, а также сокращением экспортных поставок продукции. Таким образом, в 2020 г в стране было выпущено 124 тыс т шоколадных батончиков, что на 16,5% превысило уровень 2016 г.
Конкуренция на рынке шоколадных кондитерских изделий высока. Производители в условиях стагнации доходов покупателей изменили подход к позиционированию продукции. Для оптимизации расходов и поддержания уровня продаж были предприняты следующие меры:
- Изменение веса и упаковки товара: несколько батончиков в одной пачке вместо штучной упаковки, батончики мини-форматов на развес и в пакетах, традиционные шоколадные плитки меньшим весом в виде батончиков и другое;
- Новые подходы к позиционированию: шоколадные батончики предлагают приобрести не как товар для потребления вне дома, для перекуса, а как сладости «к чаю»;
- Разработка новых форм и вкусов шоколадных батончиков, в том числе с экзотическими начинками;
- Поиск новых решений для производства батончиков с учетом современных предпочтений покупателей продукции с низким содержанием сахара, а также на растительной основе. Например, в феврале 2021 г представители компании Nestle сообщили о планах по выпуску веганского кондитерского батончика KitKat V, при производстве которого вместо молока будет использоваться рисовая смесь.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на шоколадные батончики в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 2. Прогноз спроса на шоколадные батончики в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 3. Продажи и экспорт шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Предложение
- Таблица 5. Предложение шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 6. Прогноз предложения шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения шоколадных батончиков с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения шоколадных батончиков с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
ПРОДАЖИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 12. Прогноз продаж шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 13. Продажи шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 14. Прогноз продаж шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 15. Продажи шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 19. Средняя цена шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 20. Прогноз средней цены шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 21. Средняя цена шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 22. Прогноз средней цены шоколадных батончиков по каналам продаж в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 25. Розничные продажи шоколадных батончиков по регионам в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 26. Розничные продажи шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 27. Розничные продажи шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2024 г (млн усл шт)
- Таблица 28. Розничные продажи шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 29. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 30. Розничные продажи шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 31. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 32. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 34. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 35. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 36. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 37. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 38. Розничные продажи шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 39. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Стоимостные продажи
- Таблица 40. Розничные продажи шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 41. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 42. Розничные продажи шоколадных батончиков по регионам в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 43. Розничные продажи шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 44. Розничные продажи шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2024 г (млрд руб)
- Таблица 45. Розничные продажи шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 46. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 47. Розничные продажи шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 48. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 49. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 50. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 51. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 52. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 53. Розничные продажи шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 54. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
- Таблица 55. Розничные продажи шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 56. Прогноз розничных продаж шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 57. Розничная цена шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 58. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 59. Розничная цена шоколадных батончиков по регионам в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 60. Розничная цена шоколадных батончиков по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 61. Розничная цена шоколадных батончиков в торговых сетях в России в 2024 г (руб за усл шт)
- Таблица 62. Розничная цена шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 63. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по весу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 64. Розничная цена шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 65. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по вкусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 66. Розничная цена шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 67. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 68. Розничная цена шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 69. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 70. Розничная цена шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 71. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по содержанию добавок в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
- Таблица 72. Розничная цена шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 73. Прогноз розничной цены шоколадных батончиков по по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Численность покупателей
- Таблица 74. Численность покупателей шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 75. Прогноз численности покупателей шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Доля покупателей от населения
- Таблица 76. Доля покупателей шоколадных батончиков от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 77. Прогноз доли покупателей шоколадных батончиков от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
- Таблица 78. Уровень потребления и средние затраты на покупку шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (усл шт в год; руб в год)
- Таблица 79. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (усл шт в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Натуральный объем производства
- Таблица 80. Производство шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 81. Прогноз производства шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Цена производителей
- Таблица 82. Цена производителей шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (руб за усл шт)
- Таблица 83. Прогноз цены производителей шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (руб за усл шт)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 85. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 86. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДНЫХ БАТОНЧИКОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 87. Баланс экспорта и импорта шоколадных батончиков в России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 88. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколадных батончиков в России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
Натуральный экспорт
- Таблица 89. Экспорт шоколадных батончиков из России в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 90. Прогноз экспорта шоколадных батончиков из России в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 91. Экспорт шоколадных батончиков из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс усл шт)
Стоимостный экспорт
- Таблица 92. Экспорт шоколадных батончиков из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 93. Прогноз экспорта шоколадных батончиков из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 94. Экспорт шоколадных батончиков из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 95. Цена экспорта шоколадных батончиков из России в 2020-2024 гг (долл за усл шт)
- Таблица 96. Прогноз цены экспорта шоколадных батончиков из России в 2025-2029 гг (долл за усл шт)
- Таблица 97. Цена экспорта шоколадных батончиков из России по странам мира в 2020-2024 гг (долл за усл шт)
Натуральный импорт
- Таблица 98. Импорт шоколадных батончиков в Россию в 2020-2024 гг (млн усл шт)
- Таблица 99. Прогноз импорта шоколадных батончиков в Россию в 2025-2029 гг (млн усл шт)
- Таблица 100. Импорт шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс усл шт)
Стоимостный импорт
- Таблица 101. Импорт шоколадных батончиков в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 102. Прогноз импорта шоколадных батончиков в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 103. Импорт шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 104. Цена импорта шоколадных батончиков в Россию в 2020-2024 гг (долл за усл шт)
- Таблица 105. Прогноз цены импорта шоколадных батончиков в Россию в 2025-2029 гг (долл за усл шт)
- Таблица 106. Цена импорта шоколадных батончиков в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (долл за усл шт)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 107. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 108. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 109. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 110. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 111. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
- Таблица 112. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 113. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 114. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
