Анализ рынка фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 70 |
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка фасованных жареных семечек в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка фасованных жареных семечек
- производство фасованных жареных семечек
- экспорт и импорт фасованных жареных семечек
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- численность покупателей и объем покупок фасованных жареных семечек
- баланс спроса, предложения, складских запасов фасованных жареных семечек
- рейтинги предприятий отрасли
В обзоре продажи фасованных жареных семечек детализированы по каналам продаж:
- общепит
- розничная торговля
Розничная торговля фасованными жареными семечками сегментирована:
- по типам торговли: интернет-торговля, несетевая розница, сетевая розница
- по видам: семечки подсолнечника, семечки тыквы, очищенные семечки
Продажи фасованных жареных семечек в сетевой рознице детализированы:
- по видам: соленые, не соленые
- по объему упаковки
Представлены рейтинги продаж фасованных жареных семечек в розничных сетях:
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Metro
- Перекресток
- Пятерочка
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления фасованных жареных семечек
- показатели розничной торговли фасованными жареными семечками
- оценки экспертов пищевой промышленности
По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи фасованных жареных семечек в России выросли на 26%: с 93 до 117 тыс т.
Семечки в качестве перекуса популярны в стране уже давно. Удобный формат упаковки, доступность готовых к употреблению отборных обжаренных семян способствуют росту интереса на снековую продукцию. Развитие торговых сетей с широким ассортиментом товаров, в том числе под собственными торговыми марками, поддерживает рост рынка фасованных семечек, стимулирует к импульсивной покупке товара. Кроме того, среди прочих снеков семечки являются самым доступным по цене продуктом, считаются более полезным перекусом. Потребление семян воспринимается как традиция, в том числе связанная с досугом и общением, помогает улучшить эмоциональный фон, способствует психологической разгрузке.
В 2020 г карантинные ограничения, самоизоляция увеличили спрос на снеки, закуски и семечки в том числе. Оставаясь дома, работая и учась удаленно, у потребителей менялись пищевые привычки, больше внимание уделялось разного рода легким перекусам. Дополнительным фактором роста стало развитие онлайн-торговли и сервисов доставки. В интернет-магазинах вместе с популярными марками представлена продукция, которую сложно встретить на полках сетевых магазинов, в том числе семена с разнообразными вкусами. В итоге, в 2020 г наблюдался максимальный за пятилетие прирост продаж фасованных семечек – на 16% к уровню 2019 г.
Среди россиян наиболее популярны фасованные семечки без каких-либо вкусовых добавок или жареные с солью. Жареные семена со вкусом (сыр, бекон, грибы, приправы) выпускаются небольшими партиями, редко встречаются в рознице. Особенностью российского рынка семечек как снековой продукции является также преобладание неочищенных фасованных семян в скорлупе.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Спрос
- Таблица 1. Спрос на фасованные жареные семечки в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 2. Прогноз спроса на фасованные жареные семечки в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 3. Продажи и экспорт фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Предложение
- Таблица 5. Предложение фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 6. Прогноз предложения фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы фасованных жареных семечек на начало года в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов фасованных жареных семечек на начало года в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения фасованных жареных семечек с учетом складских запасов на конец года в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения фасованных жареных семечек с учетом складских запасов на конец года в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
ПРОДАЖИ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 12. Прогноз продаж фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 13. Продажи фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 14. Прогноз продаж фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 15. Продажи фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 19. Средняя цена фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 20. Прогноз средней цены фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
- Таблица 21. Средняя цена фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 22. Прогноз средней цены фасованных жареных семечек по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 25. Розничные продажи фасованных жареных семечек по регионам России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 26. Розничные продажи фасованных жареных семечек по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 27. Розничные продажи фасованных жареных семечек по видам в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 28. Продажи фасованных жареных семечек в торговых сетях в России в 2025 г (млн усл упак)
- Таблица 29. Розничные продажи фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 31. Розничные продажи фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 32. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Стоимостные продажи
- Таблица 33. Розничные продажи фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 35. Розничные продажи фасованных жареных семечек по регионам России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 36. Розничные продажи фасованных жареных семечек по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 37. Розничные продажи фасованных жареных семечек по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 38. Выручка от продаж фасованных жареных семечек в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
- Таблица 39. Розничные продажи фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 40. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 41. Розничные продажи фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 42. Прогноз розничных продаж фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 43. Розничная цена фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 44. Прогноз розничной цены фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
- Таблица 45. Розничная цена фасованных жареных семечек по регионам России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 46. Розничная цена фасованных жареных семечек по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 47. Розничная цена продаж фасованных жареных семечек по видам в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 48. Розничная цена фасованных жареных семечек в торговых сетях в России в 2025 г (руб за усл упак)
- Таблица 49. Розничная цена продаж фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 50. Прогноз розничной цены продаж фасованных жареных семечек по видам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
- Таблица 51. Розничная цена продаж фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 52. Прогноз розничной цены продаж фасованных жареных семечек по объему упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 53. Численность покупателей фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 54. Прогноз численности покупателей фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 55. Доля покупателей фасованных жареных семечек от населения в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 56. Прогноз доли покупателей фасованных жареных семечек от населения в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на жареные семечки в России в 2021-2025 гг (усл упак в год; руб в год)
- Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на жареные семечки в России в 2026-2030 гг (усл упак в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Натуральный объем производства
- Таблица 59. Производство фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 60. Прогноз производства фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Цена производителей
- Таблица 61. Цена производителей фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (руб за усл упак)
- Таблица 62. Прогноз цены производителей фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (руб за усл упак)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 64. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ФАСОВАННЫХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 66. Баланс экспорта и импорта фасованных жареных семечек в России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 67. Прогноз баланса экспорта и импорта фасованных жареных семечек в России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
Натуральный экспорт
- Таблица 68. Экспорт фасованных жареных семечек из России в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 69. Прогноз экспорта фасованных жареных семечек из России в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 70. Экспорт фасованных жареных семечек по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс усл упак)
Стоимостный экспорт
- Таблица 71. Экспорт фасованных жареных семечек в России из 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 72. Прогноз экспорта фасованных жареных семечек из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 73. Экспорт фасованных жареных семечек по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 74. Цена экспорта фасованных жареных семечек из России из 2021-2025 гг (долл за усл упак)
- Таблица 75. Прогноз цены экспорта фасованных жареных семечек из России в 2026-2030 гг (долл за усл упак)
- Таблица 76. Цена экспорта фасованных жареных семечек по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за усл упак)
Натуральный импорт
- Таблица 77. Импорт фасованных жареных семечек в Россию в 2021-2025 гг (млн усл упак)
- Таблица 78. Прогноз импорта фасованных жареных семечек в Россию в 2026-2030 гг (млн усл упак)
- Таблица 79. Импорт фасованных жареных семечек по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс усл упак)
Стоимостный импорт
- Таблица 80. Импорт фасованных жареных семечек в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 81. Прогноз импорта фасованных жареных семечек в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 82. Импорт фасованных жареных семечек по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 83. Цена импорта фасованных жареных семечек в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл упак)
- Таблица 84. Прогноз цены импорта фасованных жареных семечек в Россию в 2026-2030 гг (долл за усл упак)
- Таблица 85. Цена импорта фасованных жареных семечек по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за усл упак)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 86. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 88. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 89. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 90. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
- Таблица 91. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 92. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
- Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
