Анализ рынка халвы в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг Структура розничной торговли

«Анализ рынка халвы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка халвы
• производство халвы
• экспорт и импорт халвы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса и предложения, складские запасы халвы
• численность покупателей и объем покупок халвы
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах халвы детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• общепит
• розничная торговля

Розничная торговля халвой сегментирована по типам торговли:

• интернет-торговля
• несетевая розница
• сетевая розница

В обзоре приведена сегментация продаж халвы в сетевой рознице:

• по вкусам: арахис, подсолнечник
• по типам упаковки: развесное; упакованное
• по весу упаковки: до 100, 100-200, более 250 г
• по содержанию сахара: да, нет
• по содержанию глютена: да, нет
• по содержанию лактозы: да, нет
• по содержанию фруктозы: да, нет
• по веганскому статусу: да, нет
• по начинкам: да, нет
• по глазури: да, нет
• по видам упаковки: фольга, пакет

Представлены рейтинги продаж халвы в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления кондитерских изделий
• оценки экспертов кондитерской промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ХАЛВЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ХАЛВЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на халву в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на халву в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы халвы на начало года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов халвы на начало года в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения халвы с учётом складских запасов на конец года в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения халвы с учётом складских запасов на конец года в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ХАЛВЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи халвы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж халвы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи халвы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж халвы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи халвы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж халвы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Цена продаж

• Таблица 19. Цена халвы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз цены халвы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Цена халвы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз цены халвы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ХАЛВЫ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи халвы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи халвы в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 28. Прогноз розничных продаж халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 29. Розничные продажи халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 31. Розничные продажи халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 33. Розничные продажи халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 35. Розничные продажи халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 36. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 37. Розничные продажи халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 38. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 39. Розничные продажи халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 41. Розничные продажи халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 42. Прогноз розничных продаж халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 43. Розничные продажи халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 44. Прогноз розничных продаж халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 45. Розничные продажи халвы по глазури в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 46. Прогноз розничных продаж халвы по глазури в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 47. Розничные продажи халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз розничных продаж халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 49. Розничные продажи халвы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 50. Прогноз розничных продаж халвы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 51. Розничные продажи халвы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 52. Розничные продажи халвы в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 53. Розничные продажи халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 54. Прогноз розничных продаж халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 55. Розничные продажи халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 56. Прогноз розничных продаж халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 57. Розничные продажи халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 58. Прогноз розничных продаж халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 59. Розничные продажи халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 60. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 61. Розничные продажи халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 62. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 63. Розничные продажи халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 64. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 65. Розничные продажи халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 66. Прогноз розничных продаж халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 67. Розничные продажи халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 68. Прогноз розничных продаж халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 69. Розничные продажи халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 70. Прогноз розничных продаж халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 71. Розничные продажи халвы по глазури в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 72. Прогноз розничных продаж халвы по глазури в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 73. Розничные продажи халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 74. Прогноз розничных продаж халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 75. Розничная цена халвы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 76. Прогноз розничной цены халвы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 77. Розничная цена халвы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 78. Розничная цена халвы в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
• Таблица 79. Розничная цена халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 80. Прогноз розничной цены халвы по вкусам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 81. Розничная цена халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 82. Прогноз розничной цены халвы по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 83. Розничная цена халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 84. Прогноз розничной цены халвы по весу упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 85. Розничная цена халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 86. Прогноз розничной цены халвы по содержанию сахара в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 87. Розничная цена халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 88. Прогноз розничной цены халвы по содержанию глютена в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 89. Розничная цена халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 90. Прогноз розничной цены халвы по содержанию лактозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 91. Розничная цена халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 92. Прогноз розничной цены халвы по содержанию фруктозы в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 93. Розничная цена халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 94. Прогноз розничной цены халвы по веганскому статусу в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 95. Розничная цена халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 96. Прогноз розничной цены халвы по начинкам в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 97. Розничная цена халвы по глазури в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 98. Прогноз розничной цены халвы по глазури в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 99. Розничная цена халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 100. Прогноз розничной цены халвы по видам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 101. Численность покупателей халвы в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 102. Прогноз численности покупателей халвы в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 103. Доля покупателей халвы от населения в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 104. Прогноз доли покупателей халвы от населения в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 105. Объем покупки и средние затраты на халву в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 106. Прогноз объема покупки и средних затрат на халву в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ХАЛВЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 107. Производство халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 108. Прогноз производства халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 109. Производство халвы по федеральным округам России в 2021-2025 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 110. Цена производителей халвы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 111. Прогноз цены производителей халвы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 112. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 113. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 114. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ХАЛВЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 115. Баланс экспорта и импорта халвы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 116. Прогноз баланса экспорта и импорта халвы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 117. Экспорт халвы из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 118. Прогноз экспорта халвы из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 119. Экспорт халвы из России по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 120. Экспорт халвы из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 121. Прогноз экспорта халвы из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 122. Экспорт халвы из России по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 123. Цена экспорта халвы из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 124. Прогноз цены экспорта халвы из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 125. Цена экспорта халвы из России по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 126. Импорт халвы в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 127. Прогноз импорта халвы в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 128. Импорт халвы в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 129. Импорт халвы в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 130. Прогноз импорта халвы в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 131. Импорт халвы в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 132. Цена импорта халвы в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 133. Прогноз цены импорта халвы в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 134. Цена импорта халвы в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 135. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 136. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 137. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 138. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 139. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 140. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 141. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 142. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)