Анализ рынка халвы в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 70 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка халвы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка халвы
- производство халвы
- экспорт и импорт халвы
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы халвы
- численность покупателей и объем покупок халвы
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления кондитерских изделий
- оценки экспертов кондитерской промышленности
По оценкам BusinesStat, в 2021 г продажи халвы и козинаков в России впервые за пятилетие выросли на 13,7%: с 51 до 58 тыс т. В результате стабилизации экономического положения, снятия части ковидных ограничений покупатели стали чаще приобретать сладости, в том числе вне дома, в качестве перекусов.
Ситуативному росту рынка халвы и козинаков в 2021 г предшествовало его значительное падение. За 2017-2020 гг их продажи в России снизились на 44,4%: с 92 до 51 тыс т. Существенное влияние на сокращение продаж оказывала популяризация здорового образа жизни, отказ от употребления продуктов с высоким содержанием сахара. На снижение продаж также повлияло смещение спроса в сторону других кондитерских изделий: диетических сладостей с натуральным составом, продукции с какао и прочих видов.
Наибольший спад продаж халвы и козинаков пришелся на 2020 г (-22,5%). Экономические последствия пандемии привели к снижению доходов россиян, отказу от продуктов, не входящих в обязательную потребительскую корзину. В совокупности с факторами, действовавшими ранее, это привело к значительному сжатию российского рынка халвы и козинаков.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ХАЛВЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ХАЛВЫ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на халву в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на халву в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт халвы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта халвы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение халвы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения халвы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы халвы на начало года в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов халвы на начало года в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения халвы с учётом складских запасов на конец года в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения халвы с учётом складских запасов на конец года в России в 2025-2029 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ХАЛВЫ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи халвы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж халвы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 13. Продажи халвы в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 14. Прогноз продаж халвы в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 15. Средняя цена продаж халвы в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 16. Прогноз средней цены продаж халвы в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 17. Численность покупателей халвы в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 18. Прогноз численности покупателей халвы в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 19. Доля покупателей халвы от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 20. Прогноз доли покупателей халвы от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 21. Объем покупки и средние затраты на халву в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 22. Прогноз объема покупки и средних затрат на халву в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ХАЛВЫ
Натуральный объем производства
- Таблица 23. Производство халвы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз производства халвы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 25. Производство халвы по федеральным округам России в 2020-2024 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 26. Цена производителей халвы в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
- Таблица 27. Прогноз цены производителей халвы в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 28. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Профили 5 ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ХАЛВЫ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 31. Баланс экспорта и импорта халвы в России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 32. Прогноз баланса экспорта и импорта халвы в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 33. Экспорт халвы из России в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 34. Прогноз экспорта халвы из России в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 35. Экспорт халвы из России по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 36. Экспорт халвы из России в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 37. Прогноз экспорта халвы из России в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 38. Экспорт халвы из России по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 39. Цена экспорта халвы из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 40. Прогноз цены экспорта халвы из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 41. Цена экспорта халвы из России по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 42. Импорт халвы в Россию в 2020-2024 гг (тыс т)
- Таблица 43. Прогноз импорта халвы в Россию в 2025-2029 гг (тыс т)
- Таблица 44. Импорт халвы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 45. Импорт халвы в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
- Таблица 46. Прогноз импорта халвы в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 47. Импорт халвы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 48. Цена импорта халвы в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
- Таблица 49. Прогноз цены импорта халвы в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
- Таблица 50. Цена импорта халвы в Россию по странам мира в 2020-2024 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объём
- Таблица 51. Рейтинг экспортёров халвы по объёму поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 52. Рейтинг зарубежных получателей халвы из России по объёму поставок в 2023 г (т)
- Таблица 53. Рейтинг импортёров халвы по объёму поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 54. Рейтинг зарубежных поставщиков халвы в Россию по объёму поставок в 2023 г (т)
Стоимостный объём
- Таблица 55. Рейтинг экспортёров халвы по объёму поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 56. Рейтинг зарубежных получателей халвы из России по объёму поставок в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 57. Рейтинг импортёров халвы по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 58. Рейтинг зарубежных поставщиков халвы в Россию по объёму поставок в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 59. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 61. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 62. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
- Таблица 63. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
- Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
- Таблица 65. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
