Анализ рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: | 50 |
- безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах Европейского союза» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономика и численность населения
- Продажи кондитерских изделий
- Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
- Производство кондитерских изделий
- Импорт и экспорт кондитерских изделий
- Внешнеторговые цены кондитерских изделий
В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:
- Мучные кондитерские изделия
- Сахаристые кондитерские изделия
- Шоколадные кондитерские изделия
При подготовке обзора используется статистика:
- Eurostat
- UN Comtrade Database
- United Nations Statistics Division
- National Agencies and Compendia
- International Monetary Fund
- Food and Agriculture Organization of the United Nations
- Organization for Economic Cooperation and Development
Информация, собранная BusinesStat:
- Анализ открытой информации о рынке кондитерских изделий и десертов
- Оценки экспертов рынка кондитерских изделий и десертов
По расчетам BusinesStat, за 2017-2021 гг продажи кондитерских изделий в Евросоюзе выросли на 3,9%: с 15,7 до 16,3 млн т. Европейский кондитерский рынок является крупнейшим в мире. С одной стороны, рынок близок к насыщению, с другой – для большинства стран ЕС характерен высокий уровень платежеспособного спроса, благодаря чему их жители имеют желание и возможности пробовать новые продукты.
В структуре продаж в странах Евросоюза преобладают мучные сладости, доля которых в 2017-2021 гг составляла около 60%. Наиболее популярными у европейцев являются торты, пирожные и прочие мучные изделия недлительного хранения с добавлением подсластителей. Это связано с особенностями культуры потребления сладостей: в Европе важным каналом сбыта являются кафетерии, кофейни, пекарни, специализированные бары, которые предлагают широкий ассортимент выпечки и мучных десертов.
На втором месте в структуре продаж кондитерских изделий в Европейском союзе – шоколадные сладости со средней долей 29% в 2017-2021 гг. Самым востребованным в этой категории является шоколад, в том числе как ингредиент в составе других видов кондитерских изделий. Спрос на качественный шоколад, который воспринимается покупателями как один из видов полезных сладостей, поддерживается растущим интересом к здоровому образу жизни. Кроме того, супермаркеты занимают все большую долю европейского рынка шоколада, потому что они диверсифицируют ассортимент своих собственных торговых марок, чтобы привлечь внимание различных групп потребителей.
За 2017-2021 гг продажи сахаристых кондитерских изделий в странах Евросоюза сократились, в результате их доля в структуре рынка снизилась с 12% до 10%. Высокое содержание сахара препятствует росту продаж: покупатели, заботящиеся о своем здоровье, обратили свое внимание на другие виды сладостей. Пандемия только подкрепила эту тенденцию: в 2020 г темп снижения продаж сахаристых изделий был наибольшим за пятилетие.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН ЕС
- Таблица 1. Численность населения по странам ЕС, 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 2. Прогноз численности населения по странам ЕС, в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 3. Номинальный ВВП по странам ЕС, 2019-2023 гг (млрд долл)
- Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам ЕС, в 2024-2028 гг (млрд долл)
- Таблица 5. Реальный ВВП по странам ЕС, 2019-2023 гг (% к предыдущему году)
- Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам ЕС, в 2024-2028 гг (% к предыдущему году)
- Таблица 7. Инвестиции в основной капитал по странам ЕС, 2019-2023 гг (% от ВВП)
- Таблица 8. Прогноз инвестиций в основной капитал по странам ЕС, в 2024-2028 гг (% от ВВП)
- Таблица 9. Платежный баланс по странам ЕС, 2019-2023 гг (млрд долл)
- Таблица 10. Прогноз платежного баланса по странам ЕС, в 2024-2028 гг (млрд долл)
- Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам ЕС, 2019-2023 гг (тыс долл на чел в год)
- Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам ЕС, в 2024-2028 гг (тыс долл на чел в год)
- Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам ЕС, 2019-2023 гг (% к предыдущему году)
- Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам ЕС, в 2024-2028 гг (% к предыдущему году)
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 15. Продажи кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 17. Продажи по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 18. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 19. Продажи кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 20. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 21. Доли стран ЕС в продажах кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 22. Прогноз долей стран ЕС в продажах кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 23. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС, 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 24. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС, в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
Баланс внешней и внутренней торговли
- Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 27. Доли внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями, ЕС, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями, ЕС, в 2024-2028 гг (%)
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
- Таблица 29. Производство кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 30. Прогноз производства кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 31. Производство по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 32. Прогноз производства по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 33. Производство кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 34. Прогноз производства кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 35. Доли стран ЕС в производстве кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 36. Прогноз долей стран ЕС в производстве кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 37. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС, 2019-2023 гг (кг на чел в год)
- Таблица 38. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам ЕС, в 2024-2028 гг (кг на чел в год)
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный импорт
- Таблица 39. Импорт кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 40. Прогноз импорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 41. Импорт по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 42. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 43. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 44. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 45. Доли стран ЕС в импорте кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 46. Прогноз долей стран ЕС в импорте кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный импорт
- Таблица 47. Импорт кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 48. Прогноз импорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 49. Импорт по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 50. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 51. Импорт кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 52. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 53. Доли стран в импорте кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 54. Прогноз долей стран в импорте кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
Цена импорта
- Таблица 55. Цена импорта кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 56. Прогноз цены импорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 57. Цена импорта по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 58. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 59. Цена импорта кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 60. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный экспорт
- Таблица 61. Экспорт кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз экспорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 63. Экспорт по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 65. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 66. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 67. Доли стран ЕС в экспорте кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 68. Прогноз долей стран ЕС в экспорте кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
Стоимостный экспорт
- Таблица 69. Экспорт кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 70. Прогноз экспорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 71. Экспорт по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 72. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 73. Экспорт кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 74. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 75. Доли стран в экспорте кондитерских изделий, 2019-2023 гг (%)
- Таблица 76. Прогноз долей стран в экспорте кондитерских изделий, в 2024-2028 гг (%)
Цена экспорта
- Таблица 77. Цена экспорта кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 78. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 79. Цена экспорта по видам кондитерских изделий, ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 80. Прогноз цен экспорта по видам кондитерских изделий, ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 81. Цена экспорта кондитерских изделий по странам ЕС, 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 82. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам ЕС, в 2024-2028 гг (долл за кг)