Анализ рынка лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Количество страниц:

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта
СБП (система быстрых платежей)

Доставка: на e-mail

Цена: 90 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка лапши быстрого приготовления в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка лапши быстрого приготовления
производство лапши быстрого приготовления
экспорт и импорт лапши быстрого приготовления
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов лапши быстрого приготовления

Информация о продажах лапши быстрого приготовления детализирована по типам торговли:

несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница

Представлены рейтинги продаж лапши быстрого приготовления в розничных сетях:

Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Светофор
Metro Cash & Carry
Прочие сети

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

В данном обзоре вся лапша быстрого приготовления объединена в одну товарную группу без детализаций.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления продуктов быстрого приготовления
показатели торговли продуктами быстрого приготовления
оценки экспертов рынка продуктов быстрого приготовления

Новости рынка

В 2022 г продажи лапши быстрого приготовления в России выросли на 5% и составили 174 тыс т.

Негативное восприятие продуктов быстрого приготовления в России постепенно сходит на нет. Этому способствует рост качества выпускаемой продукции – если раньше состав пакета с лапшой был достаточно беден и включал в себя лишь небольшой пакетик с простейшими специями, а сама упаковка лапши была именно пакетом, то на сегодняшний день производители стараются либо использовать натуральные ингредиенты, либо достигать максимального сходства с ними и по вкусу, и по внешнему виду. Трансформируется и упаковка продукта. «Классическая» пакетная упаковка по-прежнему в ходу, однако вместе с ней широко используются картонные или пластиковые боксы, которые стараются сделать максимально удобными для потребителей.

Вместе с вытеснением негативной репутации покупатели всё больше обращают внимание на функциональность лапши быстрого приготовления. Долгие сроки хранения, насыщенный вкус и простота приготовления продукта делают его полезным в поездках и при отсутствии возможности приготовить пищу традиционными способами. Важно и быстрое приготовление – возможность экономить время в условиях убыстрения современной жизни также является хорошим конкурентным преимуществом продукта.

Еще одним фактором, играющим в плюс популярности лапши быстрого приготовления, становится активное увлечение многих россиян восточной, в частности корейской и японской культурой, в которых лапша является важной составляющей. Способствует этому и рост ассортимента производимых в России вариантов восточной лапши, а также упрощение и ускорение торговых связей между странами.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Спрос

Таблица 1. Спрос на лапшу быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на лапшу быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 5. Предложение лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения лапши быстрого приготовления с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения лапши быстрого приготовления с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи лапши быстрого приготовления по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Продажи лапши быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи лапши быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

Таблица 16. Продажи лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 17. Прогноз продаж лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 18. Продажи лапши быстрого приготовления по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 19. Продажи лапши быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Выручка от продаж лапши быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 21. Розничная цена лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз розничной цены лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничная цена лапши быстрого приготовления по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Розничная цена лапши быстрого приготовления по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 25. Розничная цена лапши быстрого приготовления в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 26. Численность покупателей лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 27. Прогноз численности покупателей лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 28. Доля покупателей лапши быстрого приготовления от населения в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 29. Прогноз доли покупателей лапши быстрого приготовления от населения в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 30. Уровень потребления и средние затраты на покупку лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 31. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натуральный объем производства

Таблица 32. Производство лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 33. Прогноз производства лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 34. Цена производителей лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Прогноз цены производителей лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 37. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 39. Баланс экспорта и импорта лапши быстрого приготовления в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз баланса экспорта и импорта лапши быстрого приготовления в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 41. Экспорт лапши быстрого приготовления из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз экспорта лапши быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 43. Экспорт лапши быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 44. Экспорт лапши быстрого приготовления в России из 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 45. Прогноз экспорта лапши быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 46. Экспорт лапши быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 47. Цена экспорта лапши быстрого приготовления из России из 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 48. Прогноз цены экспорта лапши быстрого приготовления из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 49. Цена экспорта лапши быстрого приготовления по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 50. Импорт лапши быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 51. Прогноз импорта лапши быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 52. Импорт лапши быстрого приготовления по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 53. Импорт лапши быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 54. Прогноз импорта лапши быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 55. Импорт лапши быстрого приготовления по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 56. Цена импорта лапши быстрого приготовления в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 57. Прогноз цены импорта лапши быстрого приготовления в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 58. Цена импорта лапши быстрого приготовления по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 59. Рейтинг экспортеров лапши быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 60. Рейтинг зарубежных получателей лапши быстрого приготовления из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 61. Рейтинг импортеров лапши быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 62. Рейтинг зарубежных поставщиков лапши быстрого приготовления в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 63. Рейтинг экспортеров лапши быстрого приготовления по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 64. Рейтинг зарубежных получателей лапши быстрого приготовления из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 65. Рейтинг импортеров лапши быстрого приготовления по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 66. Рейтинг зарубежных поставщиков лапши быстрого приготовления в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 67. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 68. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 69. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 70. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 71. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 72. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 73. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 74. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)