Анализ рынка общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг

«Анализ рынка общественного питания в Беларуси» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• экономическая ситуация в Беларуси
• численность предприятий общественного питания
• статистика персонала общественного питания
• численность клиентов и среднегодовые затраты на общественное питание
• оборот общественного питания
• ключевые игроки отрасли

Оборот рынка общественного питания детализирован по каналам:

• доставка
• кафе и рестораны
• кейтеринг
• столовые

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Национальный статистический комитет Республики Беларусь
• Налоговая служба Беларуси
• Министерство экономического развития Беларуси
• Министерство финансов Беларуси
• Министерство промышленности и торговли Беларуси

Информация, собранная BusinesStat:

• анализ открытой информации об отрасли общественного питания
• оценки экспертов отрасли общественного питания

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

• Таблица 1. Численность предприятий общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг (тыс)
• Таблица 2. Прогноз численности предприятий общественного питания в Беларуси в 2025-2029 гг (тыс)

ПЕРСОНАЛ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

• Таблица 3. Трудовые ресурсы предприятий общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг (тыс чел)
• Таблица 4. Прогноз трудовых ресурсов предприятий общественного питания в Беларуси в 2025-2029 гг (тыс чел)
• Таблица 5. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли в Беларуси в 2020-2024 гг (тыс руб в год, %)
• Таблица 6. Прогноз средней заработной платы сотрудника предприятий отрасли в Беларуси в 2025-2029 гг (тыс руб в год, %)

КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

• Описание оператора
• Показатели деятельности*

ПОТРЕБЛЕНИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Клиенты общественного питания

• Таблица 7. Численность клиентов общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг (млн чел)
• Таблица 8. Прогноз численности клиентов общественного питания в Беларуси в 2025-2029 гг (млн чел)

Средние затраты на общественное питание

• Таблица 9. Средние годовые затраты потребителя на общественное питание в Беларуси в 2020-2024 гг (тыс долл в год)
• Таблица 10. Прогноз средних годовых затрат потребителя на общественное питание в Беларуси в 2025-2029 гг (тыс долл в год)

ОБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

• Таблица 11. Оборот общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 12. Прогноз оборота общественного питания в Беларуси в 2025-2029 гг (млн долл)

Сегменты общественного питания

• Таблица 18 Структура оборота по сегментам общественного питания в Беларуси в 2020-2024 гг (%)
• Таблица 13. Прогноз структуры оборота по сегментам общественного питания в Беларуси в 2025-2029 гг (%)
• Таблица 14. Оборот сегмента доставки готовых блюд в Беларуси в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 15. Прогноз оборота сегмента доставки готовых блюд в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг  (млн долл)
• Таблица 16. Оборот кафе и ресторанов в Беларуси в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 17. Прогноз оборота кафе и ресторанов в Беларуси в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 18. Оборот предприятий кейтеринга в Беларуси в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 19. Прогноз оборота предприятий кейтеринга в Беларуси в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 20. Оборот столовых в Беларуси в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 21. Прогноз оборота столовых в Беларуси в 2025-2029 гг (млн долл)

СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ БЕЛАРУСИ

• Таблица 22. Численность населения в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млн чел)
• Таблица 23. Номинальный и реальный ВВП в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млрд долл)
• Таблица 24. Инвестиции в основной капитал в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (% от ВВП)
• Таблица 25. Инфляция в средних потребительских ценах в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг  (% к предыдущему году)
• Таблица 26. Платежный баланс в Беларуси в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млрд долл)    

 *Информация о показателях деятельности оператора рынка приводится в объеме, доступном на официальном сайте компании