Анализ рынка общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
| Количество страниц: | 40 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка общественного питания в Киргизии» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка общепита (численность заказов)
- оборот общественного питания
- численность предприятий общественного питания
- статистика персонала общественного питания
- численность клиентов и среднегодовые затраты на общественное питание
- экономическая ситуация в стране
Оборот общепита детализирован по сегментам рынка:
- доставка
- кафе и рестораны
- кейтеринг
- предприятия быстрого питания (фастфуд)
- столовые
Приведена информация о ключевых игроках отрасли общественного питания. Информация о показателях деятельности операторов рынка приводится в объеме, доступном на официальных сайтах компаний и в открытых источниках.
При подготовке обзора используется статистика:
- Национальный статистический комитет Киргизской Республики
- Посольство Российской Федерации в Киргизской Республике
- Международный валютный фонд
- портал «Оптимизация школьного питания в КР»
Информация, собранная BusinesStat:
- анализ открытой информации об отрасли общественного питания
- данные по операторам отрасли
- оценки экспертов рынка общественного питания
По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг численность предприятий общественного питания в Киргизии увеличилась на 27%: с 6,1 до 7,8 тыс.
Рынок общепита в Киргизии обладает значительным потенциалом для роста. Благоприятная демографическая ситуация, рост числа местных и иностранных жителей создают спрос на различные форматы питания от уличной еды до ресторанов высокого класса. Существенный толчок развитию отрасли в 2022 г дали туристы, мигранты и релоканты из России.
Росту численности точек общепита способствует также выход на киргизский рынок иностранных сетевых проектов. Востребованная у потребителей ниша заведений со средним и низким чеком развивается благодаря сетевым кафе, кофейням и фастфудам. В ближайшие годы инвестиционная активность в отрасли продолжит постепенно смещаться из сектора дорогих ресторанов в сегмент точек общепита в средней ценовой категории.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
- Таблица 1. Численность предприятий общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг
- Таблица 2. Прогноз численности предприятий общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг
ПЕРСОНАЛ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
- Таблица 3. Трудовые ресурсы предприятий общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг (тыс чел)
- Таблица 4. Прогноз трудовых ресурсов предприятий общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг (тыс чел)
- Таблица 5. Средняя заработная плата сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)
- Таблица 6. Прогноз средней заработной платы сотрудников предприятий общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг (тыс сомов в год; тыс долл в год)
КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ ОТРАСЛИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
- Общее описание оператора
- Показатели деятельности
ПОТРЕБЛЕНИЕ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Клиенты общественного питания
- Таблица 7. Численность клиентов общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг (млн чел)
- Таблица 8. Прогноз численности клиентов общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг (млн чел)
Средние затраты на общественное питание
- Таблица 9. Средние годовые затраты потребителя на общественное питание в Киргизии в 2020-2024 гг (тыс сомов; долл)
- Таблица 10. Прогноз средних годовых затрат потребителя на общественное питание в Киргизии в 2025-2029 гг (тыс сомов; долл)
ОБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
- Таблица 11. Оборот общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 12. Прогноз оборота общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг (млрд сомов; млн долл)
Сегменты общественного питания
- Таблица 13. Структура оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2020-2024 гг (%)
- Таблица 14. Прогноз структуры оборота по сегментам общественного питания в Киргизии в 2025-2029 гг (%)
- Таблица 15. Оборот сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 16. Прогноз оборота сегмента доставки готовых блюд в Киргизии в 2025-2029 гг (млн долл)
- Таблица 17. Оборот кафе и ресторанов в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 18. Прогноз оборота кафе и ресторанов в Киргизии в 2025-2029 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 19. Оборот предприятий кейтеринга в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 20. Прогноз оборота предприятий кейтеринга в Киргизии в 2025-2029 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 21. Оборот предприятий быстрого питания в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 22. Прогноз оборота предприятий быстрого питания в Киргизии в 2025-2029 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 23. Оборот столовых в Киргизии в 2020-2024 гг (млрд сомов; млн долл)
- Таблица 24. Прогноз оборота столовых в Киргизии в 2025-2029 гг (млрд сомов; млн долл)
СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КИРГИЗИИ
- Таблица 25. Численность населения в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млн чел)
- Таблица 26. Номинальный и реальный ВВП в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млрд долл)
- Таблица 27. Инвестиции в основной капитал в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (% от ВВП)
- Таблица 28. Инфляция в средних потребительских ценах в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (% к предыдущему году)
- Таблица 29. Платежный баланс в Киргизии в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг (млрд долл)
