Анализ рынка молочных заквасок в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

«Анализ рынка молочных заквасок» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка молочных заквасок
• производство молочных заквасок
• экспорт и импорт молочных заквасок
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса и предложения, складские запасы молочных заквасок
• рейтинги предприятий отрасли

Приведен рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж: Альтернатива, Артлайф, В-Мин, Виво инвест, В/О Ресурс-Импорт, Зеленые линии, Каприна, Компонент-Лактис, Пробиотика, Талия, ТН-Биотех, Тонфа и др.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная налоговая служба
• Федеральная таможенная служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочных заквасок
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

Спрос

• Таблица 1. Спрос на молочные закваски в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на молочные закваски в России в 2026-2030 гг (т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 6. Прогноз предложения молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения молочных заквасок с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения молочных заквасок с учетом складских запасов на конец года в России в 2026-2030 гг (т)

ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 12. Прогноз продаж молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)

Стоимостные продажи

• Таблица 13. Продажи молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз продаж молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

• Таблица 15. Средняя цена продаж молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 16. Прогноз средней цены продаж молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

Натуральный объем производства

• Таблица 17. Производство молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 18. Прогноз производства молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 19. Цена производителей молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз цены производителей молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНЫХ ЗАКВАСОК

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 24. Баланс экспорта и импорта молочных заквасок в России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 25. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных заквасок в России в 2026-2030 гг (т)

Натуральный экспорт

• Таблица 26. Экспорт молочных заквасок из России в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 27. Прогноз экспорта молочных заквасок из России в 2026-2030 гг (т)
• Таблица 28. Экспорт молочных заквасок по странам мира из России в  2021-2025 гг (кг)

Стоимостный экспорт

• Таблица 29. Экспорт молочных заквасок из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 30. Прогноз экспорта молочных заквасок из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 31. Экспорт молочных заквасок по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 32. Цена экспорта молочных заквасок из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 33. Прогноз цены экспорта молочных заквасок из России в 2026-2030 гг  (долл за кг)
• Таблица 34. Цена экспорта молочных заквасок по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 35. Импорт молочных заквасок в Россию в 2021-2025 гг (т)
• Таблица 36. Прогноз импорта молочных заквасок в Россию в 2026-2030 гг (т)
• Таблица 37. Импорт молочных заквасок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (кг)

Стоимостный импорт

• Таблица 38. Импорт молочных заквасок в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 39. Прогноз импорта молочных заквасок в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 40. Импорт молочных заквасок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 41. Цена импорта молочных заквасок в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 42. Прогноз цены импорта молочных заквасок в Россию в 2026-2030 гг  (долл за кг)
• Таблица 43. Цена импорта молочных заквасок по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 44. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 45. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 46. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 47. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 48. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 49. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 50. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 51. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)