Анализ рынка мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
| Количество страниц: | 70 |
- безналичный расчет
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка мороженого рыбного филе в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка мороженого рыбного филе
- производство мороженого рыбного филе
- экспорт и импорт мороженого рыбного филе
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы мороженого рыбного филе
- рейтинги предприятий отрасли
Информация о продажах мороженого рыбного филе детализирована по каналам продаж:
- госсектор
- общепит
- розничные продажи
В обзоре приведена сегментация розничных продаж мороженого рыбного филе по видам рыбы:
- горбуши
- камбалы
- лосося
- минтая
- окуня
- палтуса
- пангасиуса
- пикши
- судака
- тилапии
- трески
- тунца
- хека
- прочие
Приведен рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж: Акрос, Востокрыбпром, Карат-1, Курильский рыбак, Мурманский траловый флот, Находкинская база активного морского рыболовства, Океанрыбфлот, Островной, Полар Сифуд Раша, РК им. В.И. Ленина, Ролиз, Софко, Тралфлот, Тымлатский рыбокомбинат, Южморрыбфлот и др.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления мороженого рыбного филе
- показатели розничной торговли мороженым рыбным филе
- оценки экспертов рынка рыбы и морепродуктов
По оценкам BusinesStat, в 2024 г продажи мороженого рыбного филе в России увеличились на 42% и достигли 186 тыс т.
Росту продаж способствовало восстановление внутреннего спроса после его падения в 2022-2023 гг, вызванного стремительным ростом цен. Рост цен на мороженое рыбное филе в 2024 г был более умеренным, чем в 2022-2023 гг. Фактором, способствующим росту продаж, послужило также увеличение реальных доходов россиян в 2023-2024 гг.
Долгосрочным фактором роста внутреннего спроса на рыбную продукцию является тренд на здоровое питание. Согласно мнению Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, потребители стали рассматривать рыбу не просто как альтернативный заменитель других источников белка, а как полезную составляющую рациона, способствующую здоровому образу жизни.
Меры по популяризации рыбных продуктов среди населения осуществляются и на правительственном уровне. В июле 2023 г Роскачество по поручению Минпромторга совместно с Минсельхозом, Росрыболовством и Рыбным союзом запустило программу по популяризации рыбы в России (проект «Русская рыба»). Осенью 2023 г Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) запустила некоммерческую программу «Дальневосточный минтай» для популяризации минтая как «основы сбалансированного питания и здорового образа жизни, формирования привычки к его регулярному потреблению, развития новых каналов продаж и содействия продуктовой эволюции».
Дальнейший рост продаж мороженого рыбного филе на внутреннем рынке будет поддерживаться развитием переработки, стабильностью цен, совершенствованием логистики и усилением работы по популяризации продукта среди населения.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на мороженое рыбное филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на мороженое рыбное филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения мороженого рыбного филе с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мороженого рыбного филе с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Средняя цена продаж
- Таблица 19. Средняя цена продаж мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена продаж мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены продаж мороженого рыбного филе по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз розничных продаж мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 27. Розничные продажи мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 28. Прогноз розничных продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (млн руб)
- Таблица 29. Розничные продажи мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2026-2030 гг (млн руб)
Розничная цена продаж
- Таблица 31. Розничная цена продаж мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 32. Прогноз розничной цены продаж мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
- Таблица 33. Розничная цена продаж мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 34. Прогноз розничной цены продаж мороженого рыбного филе по видам рыбы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Численность потребителей и объем покупок
- Таблица 35. Численность потребителей мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 36. Прогноз численности потребителей мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (млн чел)
- Таблица 37. Доля потребителей мороженого рыбного филе от населения России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 38. Прогноз доли потребителей мороженого рыбного филе от населения России в 2026-2030 гг (%)
- Таблица 39. Объем покупки и средние затраты на мороженое рыбное филе в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 40. Прогноз объема покупки и средних затрат на мороженое рыбное филе в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Натуральный объем производства
- Таблица 41. Производство мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 42. Прогноз производства мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 43. Производство мороженого рыбного филе по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 44. Цена производителей мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 45. Прогноз цены производителей мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 46. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
- Таблица 47. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
- Таблица 48. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 49. Баланс экспорта и импорта мороженого рыбного филе в России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта мороженого рыбного филе в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 51. Экспорт мороженого рыбного филе из России в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 52. Прогноз экспорта мороженого рыбного филе из России в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 53. Экспорт мороженого рыбного филе по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 54. Экспорт мороженого рыбного филе из России в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 55. Прогноз экспорта мороженого рыбного филе из России в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 56. Экспорт мороженого рыбного филе по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 57. Цена экспорта мороженого рыбного филе из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 58. Прогноз цены экспорта мороженого рыбного филе из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 59. Цена экспорта мороженого рыбного филе по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 60. Импорт мороженого рыбного филе в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 61. Прогноз импорта мороженого рыбного филе в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
- Таблица 62. Импорт мороженого рыбного филе по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 63. Импорт мороженого рыбного филе в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз импорта мороженого рыбного филе в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
- Таблица 65. Импорт мороженого рыбного филе по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 66. Цена импорта мороженого рыбного филе в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены импорта мороженого рыбного филе в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Цена импорта мороженого рыбного филе по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 69. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 70. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 71. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 72. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 73. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
- Таблица 74. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 75. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
- Таблица 76. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
