Анализ рынка столовой свеклы в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка столовой свеклы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка свежей столовой свеклы
• производство столовой свеклы
• экспорт и импорт столовой свеклы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов столовой свеклы
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах столовой свеклы детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• промышленная переработка
• общепит
• розничная торговля

Розничная торговля столовой свеклой сегментирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Приведены данные о продажах столовой свеклы в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели розничной торговли столовой свеклой
• оценки потребления столовой свеклы
• оценки экспертов отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на свежую столовую свеклу в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на свежую столовую свеклу в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежей столовой свеклы с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежей столовой свеклы с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи свежей столовой свеклы в России в  2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 12. Прогноз продаж свежей столовой свеклы в России в  2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 13. Продажи свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 14. Прогноз продаж свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж свежей столовой свеклы в России в  2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены свежей столовой свеклы в России в  2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены свежей столовой свеклы по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж свежей столовой свеклы в России в  2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 25. Розничные продажи свежей столовой свеклы по регионам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи свежей столовой свеклы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 27. Продажи свежей столовой свеклы в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 28. Розничные продажи свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж свежей столовой свеклы в России в  2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Розничные продажи свежей столовой свеклы по регионам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Розничные продажи свежей столовой свеклы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 32. Выручка от продаж свежей столовой свеклы в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 33. Розничная цена свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 34. Прогноз розничной цены свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 35. Розничная цена свежей столовой свеклы по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Розничная цена свежей столовой свеклы по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена свежей столовой свеклы в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)

ЧИСЛЕННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ И ОБЪЕМ ПОКУПОК

• Таблица 38. Численность потребителей свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 39. Прогноз численности потребителей свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 40. Доля потребителей свежей столовой свеклы от населения в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 41. Прогноз доли потребителей свежей столовой свеклы от населения в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на свежую столовую свеклу в России в 2021-2025 гг (кг в год; тыс руб в год)
• Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежую столовую свеклу в России в 2026-2030 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

Посевные площади

• Таблица 44. Посевные площади столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс га)
• Таблица 45. Прогноз посевных площадей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс га)
• Таблица 46. Посевные площади столовой свеклы по видам хозяйства в России в 2021-2025 гг (тыс га)
• Таблица 47. Прогноз посевных площадей столовой свеклы по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс га)
• Таблица 48. Посевные площади столовой свеклы по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс га)

Урожайность

• Таблица 49. Урожайность столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (ц/га)
• Таблица 50. Прогноз урожайности столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (ц/га)
• Таблица 51. Урожайность столовой свеклы по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (ц/га)
• Таблица 52. Прогноз урожайности столовой свеклы по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (ц/га)
• Таблица 53. Урожайность столовой свеклы по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (ц/га)

Валовой сбор

• Таблица 54. Валовой сбор столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз валового сбора столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 56. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 58. Валовой сбор столовой свеклы по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 59. Цена производителей свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 60. Прогноз цены производителей свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 61. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 63. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 64. Баланс экспорта и импорта свежей столовой свеклы в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей столовой свеклы в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 66. Экспорт свежей столовой свеклы из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 67. Прогноз экспорта свежей столовой свеклы из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 68. Экспорт свежей столовой свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 69. Экспорт свежей столовой свеклы из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 70. Прогноз экспорта свежей столовой свеклы из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 71. Экспорт свежей столовой свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 72. Цена экспорта свежей столовой свеклы из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 73. Прогноз цены экспорта свежей столовой свеклы из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 74. Цена экспорта свежей столовой свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 75. Импорт свежей столовой свеклы в Россию в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 76. Прогноз импорта свежей столовой свеклы в Россию в 2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 77. Импорт свежей столовой свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 78. Импорт свежей столовой свеклы в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 79. Прогноз импорта свежей столовой свеклы в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 80. Импорт свежей столовой свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 81. Цена импорта свежей столовой свеклы в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 82. Прогноз цены импорта свежей столовой свеклы в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Цена импорта свежей столовой свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 84. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 85. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 86. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 87. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 88. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 89. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 90. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 91. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)