Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

Количество страниц:

123

Скачать демо

Способы оплаты:

безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
банковская карта

Доставка: на электронную почту

Цена: 65 000 ₽ Купить

Задать вопрос

Ваше имя * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваша организация Поле не заполнено или заполнено неверно

Электронная почта * Поле не заполнено или заполнено неверно

Ваш телефон Поле не заполнено или заполнено неверно

Сообщение * Поле не заполнено или заполнено неверно

Даю согласие на обработку данных в соответствии с соглашением Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены продаж майонеза и майонезных соусов
Баланс спроса, предложения, складских запасов майонеза и майонезных соусов
Численность потребителей и потребление майонеза и майонезных соусов
Экспорт и импорт майонеза и майонезных соусов

В обзоре детализирована информация по видам майонеза и майонезных соусов:

Майонез
Майонезные соусы

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

Государственные закупки
Промышленная переработка
HoReCa
Розничная торговля

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей майонеза и майонезных соусов: Юнилевер Русь, Фирма «Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачева, Жировой комбинат (Екатеринбург), ЭФКО, Нижегородский масло-жировой комбинат, Эссен Продакшн Аг, Нэфис-Биопродукт, ЭФКО Пищевые ингредиенты, Иркутский масложиркомбинат, Казанский жировой комбинат, Жировой комбинат (Саратов), Ростагрокомплекс, Пятигорский молочный комбинат, Молочный комбинат «Ставропольский», Байсад и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка майонеза и майонезных соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров майонеза и майонезных соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских майонеза и майонезных соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Всемирная торговая организация
Таможенный союз ЕАЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей майонеза и майонезных соусов
Аудит розничной торговли майонезом
Опрос экспертов пищевой промышленности

Новости рынка

С 2016 по 2019 гг продажи майонеза и майонезных соусов в России выросли на 1,5% (с 770 до 782 тыс т). Основными причинами популярности майонеза и майонезных соусов в России является глубоко укоренившаяся традиция употребления этой продукции, а также доступная цена и длительный срок хранения. Кроме того, стабильному уровню продаж майонеза способствуют активные маркетинговые действия производителей и продавцов, а также востребованность этой продукции со стороны ресторанов быстрого питания.

В 2020 г продажи майонеза и майонезных соусов в России снизились на 4,3% относительно 2019 г и составили 748 тыс т. Сокращение произошло в основном за счет падения объемов продаж сектору HoReCa на 41,2% относительно предыдущего года (более чем на 35 тыс т), что было связано с карантинными мероприятиями в период пандемии коронавируса.

Доля майонезных соусов в общих продажах майонезной продукции невелика: в среднем за 2016-2020 гг она составляла порядка 10%, при этом 90% продаж приходилось на майонезы. Так, в 2020 г в России было продано 675 тыс т майонеза и 74 тыс т майонезных соусов.

По оценкам BusinesStat, за 2014-2018 гг производство майонеза и майонезных соусов в России выросло на 2,5%: с 844,7 до 866,1 тыс т. Небольшое снижение производства наблюдалось лишь в 2015 г – на 3,3% к уровню предыдущего года, что было обусловлено сокращение спроса на майонезную продукцию как на внутрироссийском рынке, так и со стороны экспорта.

Рост производства майонеза и майонезных соусов в России в 2016-2018 гг был обусловлен несколькими факторами. Прежде всего, ослабление курса рубля привело к удорожанию продукции иностранного производства, в том числе и импортных майонеза и майонезных соусов. Вследствие этого на российском рынке наметилась тенденция к импортозамещению, когда недорогой импортный майонез иностранного производства вытесняется отечественными аналогами. Однако поскольку импорт занимал небольшую долю на рынке и до экономического кризиса, рост производства вследствие импортозамещения был не столь существенным и составил всего 1,7-2,2%. Кроме того, рост объемов отечественного производства майонеза и майонезных соусов в последние годы был стимулирован снижением отпускных цен на сырье для производства майонеза – растительное масло, яйца и сахар. Еще одним стимулом к наращиванию объемов производства майонеза в России является рост спроса на продукцию со стороны стран СНГ.

Производство майонеза в России характеризуется ярко выраженной сезонностью – ежегодно в ноябре и декабре объем производства увеличивается: как правило, он в несколько раз превышает аналогичные показатели первых месяцев года. В первую очередь это связано с традицией россиян встречать Новый год праздничным столом с салатами, при приготовлении которых в качестве заправки чаще всего используется именно майонез и майонезные соусы. Спрос на майонез в преддверии новогодних праздников существенно увеличивается, а достаточно длительные сроки хранения позволяют закупать его на несколько недель раньше необходимого. Производители стремятся следовать динамике спроса на продукцию и увеличивают объемы производства на этот период.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Таблица 9. Органолептические показатели майонезов и майонезных соусов
Таблица 10. Физико-химические показатели майонезов и майонезных соусов

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Предложение

Таблица 11. Предложение майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 12. Прогноз предложения майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 13. Производство, импорт и складские запасы майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз производства, импорта и складских запасов майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 15. Спрос на майонез и майонезные соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 16. Прогноз спроса на майонез и майонезные соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 17. Продажи и экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж и экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 19. Баланс спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз баланса спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 21. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 22. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 23. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 27. Продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 28. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 29. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 31. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 33. Средняя цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
Таблица 34. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
Таблица 35. Средняя цена по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 37. Средняя цена майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 38. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

Таблица 39. Соотношение средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 40. Прогноз соотношения средней цены майонеза и майонезных соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

Таблица 41. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 42. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

Таблица 43. Продажи майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 44. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

Таблица 45. Продажи майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 46. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

Таблица 47. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 48. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

Таблица 49. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

Таблица 51. Продажи майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

Таблица 53. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

Таблица 55. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 56. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объём продаж

Таблица 57. Продажи майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 58. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

Таблица 59. Средняя цена майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

Таблица 61. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 62. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 64. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 65. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 66. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 67. Розничная цена майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз розничной цены майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Розничная цена майонеза и майонезных соусов по регионам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Численность потребителей и объем потребления

Таблица 70. Численность потребителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 71. Прогноз численности потребителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 72. Доля потребителей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 73. Прогноз доли потребителей майонеза и майонезных соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 74. Объем потребления и средние затраты на майонез и майонезные соусы, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 75. Прогноз объема потребления и средних затрат на майонез и майонезные соусы, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем производства

Таблица 76. Производство майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 77. Прогноз производства майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 78. Производство по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз производства по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 80. Производство майонеза и майонезных соусов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 81. Производство майонеза по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 82. Производство майонезных соусов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 83. Цена производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
Таблица 84. Прогноз цены производителей майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Таблица 85. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг производителей майонеза и майонезных соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 88. Баланс экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

Таблица 90. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 91. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 92. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 93. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 94. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 95. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 96. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

Таблица 97. Экспорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
Таблица 98. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл, %)
Таблица 99. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 100. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 101. Экспорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 102. Экспорт майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 103. Экспорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 104. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
Таблица 105. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг, %)
Таблица 106. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
Таблица 107. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг, %)
Таблица 108. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена экспорта майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 110. Цена экспорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

Таблица 111. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 112. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 113. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 114. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 115. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 116. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 117. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

Таблица 118. Импорт майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
Таблица 119. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл, %)
Таблица 120. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 121. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 122. Импорт майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 123. Импорт майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 124. Импорт майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 125. Цена импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
Таблица 126. Прогноз цены импорта майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг, %)
Таблица 127. Цена импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 128. Прогноз цены импорта по видам майонеза и майонезных соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 129. Цена импорта майонеза и майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 130. Цена импорта майонеза по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 131. Цена импорта майонезных соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 132. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 134. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию, РФ, 2020 г (т)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 136. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 138. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Таблица 140. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 141. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 142. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 143. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

Таблица 144. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

Таблица 145. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 146. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)
Таблица 147. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели