Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка сметаны в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Анализ рынка сметаны в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
Количество страниц: 80
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 90 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка сметаны и сметанных продуктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка сметаны и сметанных продуктов
  • производство сметаны и сметанных продуктов
  • экспорт и импорт сметаны и сметанных продуктов
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса и предложения, складские запасы сметаны и сметанных продуктов
  • численность покупателей и объем покупок сметаны и сметанных продуктов

В обзоре детализирована информация по видам сметаны и сметанных продуктов:

  • сметана
  • сметанные продукты

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • HoReCa
  • промышленная переработка
  • розничная торговля

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Министерство экономического развития
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления соусов
  • показатели розничной торговли сметаны
  • оценки экспертов рынка соусов

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

  • Таблица 1. Органолептические характеристики сметаны
  • Таблица 2. Физико-химические показатели сметаны

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Спрос

  • Таблица 3. Спрос на сметану и сметанные продукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз спроса на сметану и сметанные продукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 5. Продажи и экспорт сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз продаж и экспорта сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

  • Таблица 7. Предложение сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз предложения сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 9. Производство, импорт и складские запасы сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз производства, импорта и складских запасов сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 11. Баланс спроса и предложения сметаны и сметанных продуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз баланса спроса и предложения сметаны и сметанных продуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 13. Продажи сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 15. Продажи по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 17. Продажи сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 18. Прогноз продаж сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 20. Прогноз продаж сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 21. Продажи по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 22. Прогноз продаж по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 23. Продажи сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 24. Прогноз продаж сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 25. Средняя цена сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 26. Прогноз средней цены сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 27. Средняя цена по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 29. Средняя цена сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены сметаны и сметанных продуктов по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 31. Розничные продажи сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 32. Прогноз розничных продаж сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 33. Продажи сметаны и сметанных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 34. Розничные продажи сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 35. Прогноз розничных продаж сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
  • Таблица 36. Продажи сметаны и сметанных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 37. Розничная цена сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 38. Прогноз розничной цены сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 39. Розничная цена сметаны и сметанных продуктов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 40. Численность покупателей сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
  • Таблица 41. Прогноз численности покупателей сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
  • Таблица 42. Доля покупателей сметаны и сметанных продуктов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
  • Таблица 43. Прогноз доли покупателей сметаны и сметанных продуктов от населения в России в 2024-2028 гг (%)
  • Таблица 44. Объем покупки и средние затраты на сметану и сметанные продукты в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 45. Прогноз объема покупки и средних затрат на сметану и сметанные продукты в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 46. Производство сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 47. Прогноз производства сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 48. Производство по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 49. Прогноз производства по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 50. Производство сметаны и сметанных продуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 51. Производство сметаны по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
  • Таблица 52. Производство сметанных продуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 53. Цена производителей сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 54. Прогноз цены производителей сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
  • Таблица 55. Цена производителей по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
  • Таблица 56. Прогноз цены производителей по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млрд руб)
  • Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млрд руб)
  • Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕТАНЫ И СМЕТАННЫХ ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта на сметану и сметанные продукты

  • Таблица 60. Баланс экспорта и импорта сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 62. Экспорт сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 63. Прогноз экспорта сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 64. Экспорт по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 65. Прогноз экспорта по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 66. Экспорт сметаны и сметанных продуктов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 67. Экспорт сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 68. Прогноз экспорта сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 69. Экспорт по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 70. Прогноз экспорта по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 71. Экспорт сметаны и сметанных продуктов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 72. Цена экспорта сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 73. Прогноз цены экспорта сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 74. Цена экспорта по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 75. Прогноз цены экспорта по видам сметаны и сметанных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 76. Цена экспорта сметаны и сметанных продуктов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 77. Импорт сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 78. Прогноз импорта сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 79. Импорт по видам сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
  • Таблица 80. Прогноз импорта по видам сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
  • Таблица 81. Импорт сметаны и сметанных продуктов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Стоимостный импорт

  • Таблица 82. Импорт сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 83. Прогноз импорта сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 84. Импорт по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн долл)
  • Таблица 85. Прогноз импорта по видам сметаны и сметанных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн долл)
  • Таблица 86. Импорт сметаны и сметанных продуктов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 87. Цена импорта сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 88. Прогноз цены импорта сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 89. Цена импорта по видам сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
  • Таблица 90. Прогноз цены импорта по видам сметаны и сметанных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
  • Таблица 91. Цена импорта сметаны и сметанных продуктов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 92. Рейтинг экспортеров сметаны и сметанных продуктов по объему поставок из России в 2022 г (т)
  • Таблица 93. Рейтинг зарубежных получателей сметаны и сметанных продуктов из России по объему поставок в 2022 г (т)
  • Таблица 94. Рейтинг импортеров сметаны и сметанных продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
  • Таблица 95. Рейтинг зарубежных поставщиков сметаны и сметанных продуктов в Россию по объему поставок в 2022 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 96. Рейтинг экспортеров сметаны и сметанных продуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 97. Рейтинг зарубежных получателей сметаны и сметанных продуктов из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 98. Рейтинг импортеров сметаны и сметанных продуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков сметаны и сметанных продуктов в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 100. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 101. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 102. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 103. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
  • Таблица 104. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
  • Таблица 105. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
  • Таблица 106. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
  • Таблица 107. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Цена: 90 000

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ