Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие

Анализ рынка сухого молока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

Анализ рынка сухого молока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг
Количество страниц: 120
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
Доставка: на электронную почту
Цена: 80 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка сухого молока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены продаж сухого молока
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов сухого молока
  • Численность потребителей и потребление сухого молока
  • Экспорт и импорт сухого молока
  • Рейтинги предприятий по финансовым показателям

В настоящем обзоре информация детализирована по видам сухого молока:

  • Сухое молоко менее 1,5% жирности
  • Сухое молоко более 1,5% жирности

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • Государственные закупки
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей сухого молока.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка сухого молока, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров сухого молока. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского сухого молока и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сухого молока.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей сухого молока
  • Аудит розничной торговли сухим молоком
  • Опрос экспертов молочной отрасли

 

Новости рынка

По расчетам BusinesStat, за 2014-2018 гг продажи сухого молока в России увеличились на 10,5%: с 275,6 до 304,5 тыс т. Динамика показателя была преимущественно положительной. Исключением стал 2018 г, когда продажи сухого молока в стране по сравнению с предыдущим годом снизились на 3,2%.

Причиной снижения продаж сухого молока в 2018 г стало затоваривание складов продукцией по итогам 2017 г. Рост запасов был обусловлен «оседанием» на складах российских дистрибьюторов транзитной продукции белорусских производителей, предназначавшейся для Казахстана, Киргизии и Узбекистана. В 2017 г объем складских запасов сухого молока на конец года в России оценивался на уровне 120,8 тыс т, что было практически в два раза выше аналогичного показателя предыдущего года. Рост запасов сухого молока снизил общий уровень цен на молочную продукцию в первой половине 2018 г, а также вынудил отечественных производителей сухого молока сократить объемы производства.

Другой причиной сокращения продаж сухого молока в 2018 г послужил запрет импорта сухого молока в июне 2018 г из Беларуси – основного поставщика продукта на российский рынок, вызвавший определенный дефицит сырья в российской кондитерской промышленности. Общая стагнация российской пищевой промышленности после активного импортозамещения в 2015-2017 гг также оказала влияние на сокращение продаж сухого молока. Кроме того, перетекание спроса в сегмент цельного молока и сливок как сырья для производства молочных продуктов снизил спрос на сухое молоко.

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, в сопоставимых ценах 2011 г, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
  • Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СУХОГО МОЛОКА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХОГО МОЛОКА

Предложение

  • Таблица 9. Предложение сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на сухое молоко, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на сухое молоко, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 22. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 23. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 28. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 29. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 30. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 31. Средняя цена сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 32. Прогноз средней цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 33. Средняя цена сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 34. Прогноз средней цены сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 35. Средняя цена сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 36. Прогноз средней цены сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение цены сухого молока и инфляции

  • Таблица 37. Соотношение средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  • Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  •  Таблица 47. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 55. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
  • Таблица 56. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 57. Средняя цена сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 58. Прогноз средней цены сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

  • Таблица 59. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 61. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 62. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 63. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 64. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Средняя цена

  • Таблица 65. Розничная цена сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 66. Прогноз розничной цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 67. Розничная цена сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 68. Численность покупателей сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 69. Прогноз численности покупателей сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
  • Таблица 70. Доля покупателей сухого молока от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 71. Прогноз доли покупателей сухого молока от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
  • Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сухое молоко, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сухое молоко, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем производства

  • Таблица 74. Производство сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 75. Прогноз производства сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 76. Производство сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 77. Прогноз производства сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 78. Производство сухого молока по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 79. Производство сухого молока менее 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 80. Производство сухого молока более 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Цена производителей

  • Таблица 81. Цена производителей сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 82. Прогноз цены производителей сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 83. Цена производителей сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 84. Прогноз цены производителей сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХОГО МОЛОКА

Финансовые показатели предприятий

  • Таблица 85. Рейтинг производителей сухого молока по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 86. Рейтинг производителей сухого молока по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 87. Рейтинг производителей сухого молока по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХОГО МОЛОКА

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 88. Баланс экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 90. Экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 91. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 92. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 93. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 94. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
  • Таблица 95. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
  • Таблица 96. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 97. Экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 98. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 99. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 100. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 101. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
  • Таблица 102. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
  • Таблица 103. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 104. Цена экспорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 105. Прогноз цены экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 106. Цена экспорта сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 107. Прогноз цены экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 108. Цена экспорта сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 109. Цена экспорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 110. Цена экспорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 111. Импорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 112. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 113. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 114. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 115. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
  • Таблица 116. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
  • Таблица 117. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 118. Импорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 119. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 120. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 121. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 122. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
  • Таблица 123. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
  • Таблица 124. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 125. Цена импорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 126. Прогноз цены импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 127. Цена импорта сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 128. Прогноз цены импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 129. Цена импорта сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 130. Цена импорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 131. Цена импорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 132. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему поставок из России, 2020 г (т)
  • Таблица 133. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 134. Рейтинг импортеров сухого молока по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
  • Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 136. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 137. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 138. Рейтинг импортеров сухого молока по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
  • Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 140. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 141. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 142. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 143. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 144. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 145. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 146. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
  • Таблица 147. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Координаты предприятия
  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Цена: 80 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Подписаться на рассылку
Нам необходимо Ваше согласие
Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Корзина

Обзор добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие