Анализ рынка сухого молока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

«Анализ рынка сухого молока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Экономическая ситуация в России
• Производство и цены производителей
• Продажи и цены продаж сухого молока
• Баланс спроса, предложения, складских запасов сухого молока
• Численность потребителей и потребление сухого молока
• Экспорт и импорт сухого молока
• Рейтинги предприятий по финансовым показателям

В настоящем обзоре информация детализирована по видам сухого молока:

• Сухое молоко менее 1,5% жирности
• Сухое молоко более 1,5% жирности

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• Государственные закупки
• Промышленная переработка
• HoReCa
• Розничная торговля

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей сухого молока.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка сухого молока, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров сухого молока. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского сухого молока и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сухого молока.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Таможенный союз ЕАЭС
• Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей сухого молока
• Аудит розничной торговли сухим молоком
• Опрос экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

• Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
• Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
• Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, в сопоставимых ценах 2011 г, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
• Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
• Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
• Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
• Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
• Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СУХОГО МОЛОКА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХОГО МОЛОКА

Предложение

• Таблица 9. Предложение сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 10. Прогноз предложения сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

• Таблица 13. Спрос на сухое молоко, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 14. Прогноз спроса на сухое молоко, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 15. Продажи и экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 17. Баланс спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

• Таблица 19. Продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 20. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 21. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 22. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 23. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 25. Продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 26. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
• Таблица 27. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 28. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
• Таблица 29. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 31. Средняя цена сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 32. Прогноз средней цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
• Таблица 33. Средняя цена сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 34. Прогноз средней цены сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
• Таблица 35. Средняя цена сухого молока по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Прогноз средней цены сухого молока по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение цены сухого молока и инфляции

• Таблица 37. Соотношение средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
• Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

• Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
• Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

• Таблица 41. Продажи сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 42. Прогноз продаж сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 43. Продажи сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
• Таблица 44. Прогноз продаж сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

• Таблица 45. Средняя цена сухого молока для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 46. Прогноз средней цены сухого молока для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

•  Таблица 47. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

• Таблица 48. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 49. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
• Таблица 50. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

• Таблица 51. Средняя цена сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 52. Прогноз средней цены сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

• Таблица 53. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 54. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 55. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
• Таблица 56. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Средняя цена

• Таблица 57. Средняя цена сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 58. Прогноз средней цены сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем продаж

• Таблица 59. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 60. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 61. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 62. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 63. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
• Таблица 64. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Средняя цена

• Таблица 65. Розничная цена сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 66. Прогноз розничной цены сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
• Таблица 67. Розничная цена сухого молока по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 68. Численность покупателей сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
• Таблица 69. Прогноз численности покупателей сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
• Таблица 70. Доля покупателей сухого молока от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
• Таблица 71. Прогноз доли покупателей сухого молока от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
• Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сухое молоко, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сухое молоко, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО МОЛОКА

Натуральный объем производства

• Таблица 74. Производство сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 75. Прогноз производства сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 76. Производство сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 77. Прогноз производства сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 78. Производство сухого молока по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 79. Производство сухого молока менее 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 80. Производство сухого молока более 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 81. Цена производителей сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
• Таблица 82. Прогноз цены производителей сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
• Таблица 83. Цена производителей сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 84. Прогноз цены производителей сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХОГО МОЛОКА

Финансовые показатели предприятий

• Таблица 85. Рейтинг производителей сухого молока по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
• Таблица 86. Рейтинг производителей сухого молока по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
• Таблица 87. Рейтинг производителей сухого молока по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХОГО МОЛОКА

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 88. Баланс экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

• Таблица 90. Экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 91. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 92. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 93. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 94. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 95. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 96. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

• Таблица 97. Экспорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 98. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 99. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 100. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 101. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 102. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 103. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 104. Цена экспорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 105. Прогноз цены экспорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 106. Цена экспорта сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 107. Прогноз цены экспорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 108. Цена экспорта сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 109. Цена экспорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 110. Цена экспорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

• Таблица 111. Импорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 112. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 113. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 114. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 115. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 116. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 117. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

• Таблица 118. Импорт сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 119. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 120. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 121. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 122. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 123. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 124. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 125. Цена импорта сухого молока, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 126. Прогноз цены импорта сухого молока, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 127. Цена импорта сухого молока по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 128. Прогноз цены импорта сухого молока по видам, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 129. Цена импорта сухого молока по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 130. Цена импорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 131. Цена импорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

• Таблица 132. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему поставок из России, 2020 г (т)
• Таблица 133. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (т)
• Таблица 134. Рейтинг импортеров сухого молока по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
• Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 136. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
• Таблица 137. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
• Таблица 138. Рейтинг импортеров сухого молока по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
• Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

• Таблица 140. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 141. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 142. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 143. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

• Таблица 144. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

• Таблица 145. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

• Таблица 146. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
• Таблица 147. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

• Координаты предприятия
• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Основные виды деятельности
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели