Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие

Анализ рынка кисломолочных продуктов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса

Анализ рынка кисломолочных продуктов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса
Количество страниц: 133
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
Доставка: на электронную почту
Цена: 80 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка кисломолочных продуктов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены продаж кисломолочных продуктов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов кисломолочных продуктов
  • Численность потребителей и потребление кисломолочных продуктов
  • Экспорт и импорт кисломолочных продуктов
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам кисломолочных продуктов:

  • Айран
  • Ацидофилин
  • Варенец
  • Йогурт
  • Кефир
  • Кумыс
  • Продукты кисломолочные для детского питания
  • Простокваша
  • Ряженка
  • Сметана
  • Прочие кисломолочные продукты

Розничная торговля кисломолочными продуктами детализирована по типам торговли:

  • Традиционная
  • Современная
  • Онлайн торговля

Представлены рейтинги продаж кисломолочных продуктов в розничных сетях:

  • Mетро Cash & Carry, ООО (Metro Cash & Carry, без учета сети Фасоль)
  • X5 Retail Group N.V. (Карусель, Перекресток, Перекресток Экспресс, Пятерочка, E5.RU)
  • Ашан ритейл групп, ООО (Ашан, Ашан Сити, Атак - Мой Ашан, Наша Радуга, Lillapois)
  • Дикси Юг, АО (Дикси, Мегамарт, Минимарт, Виктория, Квартал, КЭШ, Дешево)
  • Лента, ООО (Лента)
  • Тандер АО (Магнит, Магнит Семейный, без учета Магнит Косметик)
  • О'Кей, ООО (О'Кей, О'Кей Экспресс, Да!)

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей кисломолочных продуктов: Вимм-Билль-Данн, Данон Индустрия, Агрокомплекс, Иркутский масложиркомбинат, Воронежский молочный комбинат, Артель старателей Амур, Кампина, Кореновский молочно-консервный комбинат, Эрманн, Останкинский молочный комбинат, Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский, Алексеевский молочноконсервный комбинат, Агрофирма Октябрьская, Белореченское, Кировский молочный комбинат, Белгородский молочный комбинат, Сыр Стародубский, Промконсервы, Вологодский молочный комбинат, Галактика, Алев, Кемеровский молочный комбинат, Любинский молочноконсервный комбинат, Комбинат молочных продуктов Эдельвейс - М, Ува-молоко и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кисломолочных продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кисломолочных продуктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских кисломолочных продуктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кисломолочных продуктов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей кисломолочных продуктов
  • Аудит розничной торговли кисломолочными продуктами
  • Опрос экспертов молочной отрасли

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
  • Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на кисломолочные продукты, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на кисломолочные продукты, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения кисломолочных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кисломолочных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Розничные продажи кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз розничных продаж кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Розничные продажи по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз розничных продаж по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 23. Розничные продажи кисломолочных продуктов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Розничные продажи кисломолочных продуктов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Розничные продажи кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз розничных продаж кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Розничные продажи по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 28. Прогноз розничных продаж по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 29. Розничные продажи кисломолочных продуктов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
  • Таблица 30. Розничные продажи кисломолочных продуктов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Розничная цена

  • Таблица 31. Розничная цена кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 32. Прогноз розничной цены кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 33. Розничная цена по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 34. Прогноз розничной цены по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
  • Таблица 35. Розничная цена кисломолочных продуктов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 36. Розничная цена кисломолочных продуктов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Соотношение розничной цены и инфляции

  • Таблица 37. Соотношение розничной цены кисломолочных продуктов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 38. Прогноз соотношения розничной цены кисломолочных продуктов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  • Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОДАЖИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

  • Таблица 41. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 42. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)
  • Таблица 43. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам кисломолочных продуктов

  • Таблица 44. Продажи кисломолочных продуктов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
  • Таблица 45. Выручка от продаж кисломолочных продуктов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 46. Розничная цена кисломолочных продуктов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Численность потребителей

  • Таблица 47. Численность потребителей кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 48. Прогноз численности потребителей кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

  • Таблица 49. Доля потребителей кисломолочных продуктов от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 50. Прогноз доли потребителей кисломолочных продуктов от населения РФ, 2021-2025 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

  • Таблица 51. Уровень потребления и средние затраты потребителя на покупку кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 52. Прогноз уровня потребления и средних затрат потребителя на покупку кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

  • Таблица 53. Производство кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 54. Прогноз производства кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
  • Таблица 55. Производство по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 56. Прогноз производства по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Производство кисломолочных продуктов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 58. Цена производителей кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 59. Прогноз цены производителей кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 60. Цена производителей по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 61. Прогноз цены производителей по видам кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

  • Таблица 62. Рейтинг производителей кисломолочных продуктов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 63. Рейтинг производителей кисломолочных продуктов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 64. Рейтинг производителей кисломолочных продуктов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта на кисломолочные продукты

  • Таблица 65. Баланс экспорта и импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 67. Экспорт кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 68. Прогноз экспорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
  • Таблица 69. Экспорт по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 70. Прогноз экспорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 71. Экспорт кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 72. Экспорт кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
  • Таблица 73. Прогноз экспорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл, %)
  • Таблица 74. Экспорт по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 75. Прогноз экспорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (млн долл)
  • Таблица 76. Экспорт кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 77. Цена экспорта кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 78. Прогноз цены экспорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 79. Цена экспорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 80. Прогноз цены экспорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (долл за кг)
  • Таблица 81. Цена экспорта кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 82. Импорт кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
  • Таблица 83. Прогноз импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
  • Таблица 84. Импорт по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 85. Прогноз импорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 86. Импорт кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 87. Импорт кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл, %)
  • Таблица 88. Прогноз импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл, %)
  • Таблица 89. Импорт по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 90. Прогноз импорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (млн долл)
  • Таблица 91. Импорт кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 92. Цена импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 93. Прогноз цены импорта кисломолочных продуктов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 94. Цена импорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 95. Прогноз цены импорта по видам кисломолочных продуктов, РФ,  2021-2025 гг (долл за кг)
  • Таблица 96. Цена импорта кисломолочных продуктов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 97. Рейтинг экспортеров кисломолочных продуктов по объему поставок из России, 2020 г (кг)
  • Таблица 98. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (кг)
  • Таблица 99. Рейтинг импортеров кисломолочных продуктов по объему поставок в Россию, 2020 г (кг)
  • Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (кг)

Стоимостный объем

  • Таблица 101. Рейтинг экспортеров кисломолочных продуктов по объему поставок из России, 2020 г (долл)
  • Таблица 102. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (долл)
  • Таблица 103. Рейтинг импортеров кисломолочных продуктов по объему поставок в Россию, 2020 г (долл)
  • Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 105. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 106. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 107. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 108. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 109. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 110. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 111. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; млрд руб;  тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Цена: 80 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Подписаться на рассылку
Нам необходимо Ваше согласие
Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Корзина

Обзор добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие