Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие

Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса

Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса
Количество страниц: 139
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
Доставка: на электронную почту
Цена: 85 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка соусов в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены продаж соусов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов соусов
  • Численность потребителей и потребление соусов
  • Экспорт и импорт соусов
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

В обзоре информация детализирована по видам соусов:

  • Майонез и майонезные соусы
  • Кетчуп и томатные соусы
  • Горчица
  • Уксус
  • Сметана
  • Соевый соус
  • Заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд
  • Азиатские соусы
  • Маринады

Розничная торговля соусами детализирована по типам торговли:

  • Традиционная
  • Современная
  • Онлайн торговля

Представлены рейтинги продаж соусов в розничных сетях:

  • Mетро Cash & Carry, ООО (Metro Cash & Carry, без учета сети Фасоль)
  • X5 Retail Group N.V. (Карусель, Перекресток, Перекресток Экспресс, Пятерочка, E5.RU)
  • Ашан ритейл групп, ООО (Ашан, Ашан Сити, Атак - Мой Ашан, Наша Радуга, Lillapois)
  • Дикси Юг, АО (Дикси, Мегамарт, Минимарт, Виктория, Квартал, КЭШ, Дешево)
  • Лента, ООО (Лента)
  • Тандер АО (Магнит, Магнит Семейный, без учета Магнит Косметик)
  • О'Кей, ООО (О'Кей, О'Кей Экспресс, Да!)

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей соусов: Юнилевер Русь, Жировой комбинат, Нэфис-Биопродукт, Петербургская продовольственная корпорация, Жировой комбинат, Казанский Жировой комбинат, Белгский молочный комбинат, МЖК «Краснодарский», Башспирт, Евдаковский МЖК, Молочный комбинат «Ставропольский», Самарский жиркомбинат, СПП «Юг», Гранд-Стар, Доширак Рязань, Кухмастер, Персона, Производственный холдинг «Здрава», Компания Скит, Новосибирский жировой комбинат и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка соусов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров соусов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских соусов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков соусов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей соусов
  • Аудит розничной торговли соусами
  • Опрос экспертов рынка соусов

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
  • Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОУСОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на соусы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на соусы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соусов с учётом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 23. Продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Прогноз продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 25. Продажи соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 29. Средняя цена соусов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 30. Прогноз средней цены соусов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

  • Таблица 31. Соотношение средней цены соусов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
  • Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены соусов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены

  • Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 35. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 36. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Продажи соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 38. Прогноз продаж соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 39. Средняя цена соусов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 40. Прогноз средней цены соусов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена соусов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены соусов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 48. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 49. Продажи соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 50. Прогноз продаж соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 51. Средняя цена соусов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 52. Прогноз средней цены соусов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 53. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 54. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 55. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 57. Розничные продажи соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 58. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 59. Розничные продажи соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничных продаж соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 61. Розничные продажи по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
  • Таблица 62. Прогноз розничных продаж по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 63. Розничные продажи соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
  • Таблица 64. Розничные продажи соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Розничная цена

  • Таблица 65. Розничная цена соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 66. Прогноз розничной цены соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 67. Розничная цена соусов по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 68. Прогноз розничной цены соусов по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
  • Таблица 69. Розничная цена соусов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 70. Розничная цена соусов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СОУСОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

  • Таблица 71. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 72. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)
  • Таблица 73. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам соусов

  • Таблица 74. Продажи соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
  • Таблица 75. Выручка от продаж соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
  • Таблица 76. Розничная цена соусов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СОУСОВ

Численность потребителей

  • Таблица 77. Численность покупателей соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 78. Прогноз численности покупателей соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Доля потребителей от населения

  • Таблица 79. Доля покупателей соусов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
  • Таблица 80. Прогноз доли покупателей соусов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

  • Таблица 81. Уровень потребления и средние затраты на покупку соусов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 82. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку соусов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ

Натуральный объём производства

  • Таблица 83. Производство соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 84. Прогноз производства соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 85. Производство по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 86. Прогноз производства по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 87. Производство соусов по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 88. Цена производителей соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 89. Прогноз цены производителей соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 90. Цена производителей по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
  • Таблица 91. Прогноз цены производителей по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОУСОВ

  • Таблица 92. Рейтинг производителей соусов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 93. Рейтинг производителей соусов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
  • Таблица 94. Рейтинг производителей соусов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 95. Баланс экспорта и импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 96. Прогноз баланса экспорта и импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

  • Таблица 97. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 98. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 99. Экспорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 100. Прогноз экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 101. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

  • Таблица 102. Экспорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 103. Прогноз экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 104. Экспорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 105. Прогноз экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
  • Таблица 106. Экспорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 107. Цена экспорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 108. Прогноз цены экспорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 109. Цена экспорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 110. Прогноз цены экспорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 111. Цена экспорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

  • Таблица 112. Импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
  • Таблица 113. Прогноз импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
  • Таблица 114. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
  • Таблица 115. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
  • Таблица 116. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объём импорта

  • Таблица 117. Импорт соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
  • Таблица 118. Прогноз импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
  • Таблица 119. Импорт по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
  • Таблица 120. Прогноз импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
  • Таблица 121. Импорт соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 122. Цена импорта соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 123. Прогноз цены импорта соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 124. Цена импорта по видам соусов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
  • Таблица 125. Прогноз цены импорта по видам соусов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
  • Таблица 126. Цена импорта соусов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 127. Рейтинг экспортёров соусов по объёму экспорта, РФ, 2020 г (т)
  • Таблица 128. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объёму поставок, 2020 г (т)
  • Таблица 129. Рейтинг импортёров соусов по объёму импорта, РФ, 2020 г (т)
  • Таблица 130. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объёму поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объём

  • Таблица 131. Рейтинг экспортёров соусов по объёму экспорта, РФ, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 132. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 133. Рейтинг импортёров соусов по объёму импорта, РФ, 2020 г (тыс долл)
  • Таблица 134. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 135. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 136. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 137. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 138. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 139. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 140. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 141. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)
  • Таблица 142. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Учредители организации
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Цена: 85 000

Товар добавлен в корзину

Подписаться на рассылку
Нам необходимо Ваше согласие
Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Корзина

Обзор добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие