Анализ рынка сыров в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

Количество страниц: | 156 |
- безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
- банковская карта
«Анализ рынка сыров в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономическая ситуация в РФ
- Производство и цены производителей сыров
- Продажи и цены продаж сыров
- Баланс спроса, предложения, складских запасов сыров
- Численность потребителей и потребление сыров
- Экспорт и импорт сыров
- Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж сыров
В обзоре информация детализирована по видам сыров:
- Мягкие сыры
- Твердые сыры
- Молодые сыры
- Рассольные сыры
- Плавленые сыры
- Прочие сыры
В обзоре информация детализирована по видам сыров:
- Мягкие сыры
- Твердые сыры
- Рассольные сыры
- Плавленые сыры
- Прочие сыры
Отдельно представлена информация о продажах сыров по секторам рынка:
- Государственные закупки
- Промышленная переработка
- HoReCa
- Розничная торговля
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей сыров: Вимм-Билль-Данн, Агрокомплекс им.Н.И.Ткачева, Милком, Хохланд Руссланд, Воронежский молочный комбинат, Ростагрокомплекс, Барнаульский молочный комбинат, Сыродельный комбинат Ленинградский, Ува-Молоко, Агрофирма Октябрьская, Юговской комбинат молочных продуктов, Белгородский молочный комбинат, ГК Российское молоко, Ирбитский молочный завод, Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка сыров, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров сыров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских сыров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сыров.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Министерство сельского хозяйства РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Таможенный союз ЕАЭС
- Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
- Опрос потребителей молока и молочных продуктов
- Аудит розничной торговли молоком и молочными продуктами
- Опрос экспертов рынка молока и молочных продуктов
В 2015-2019 гг розничные продажи сыров в России ежегодно росли темпами 0,6-7,1% в год и в 2019 г достигли 572,1 тыс т. Суммарно показатель увеличился относительно 2015 г на 14,7%. Рост розничных продаж сыров в течение последних лет компенсировал существенное снижение показателя, имевшее место в 2014-2015 гг, и стал возможным во многом благодаря увеличению российского производства в условиях действия продовольственного эмбарго. Отечественные производители начали осваивать производство различных видов сыров, чтобы предложить конкурентоспособную продукцию на замену импортной, доступ которой на российский рынок в последние годы ограничен.
Кроме того, рост продаж сыров также был обусловлен наращиванием импортных поставок сыров из Беларуси, крупнейшего поставщика сыров в Россию. Сыры, производимые в России и Беларуси, сопоставимы по качеству и ассортименту, между ними сложилась высокая ценовая конкуренция. Еще одним важным фактором роста продаж сыров является расширение географии присутствия розничных торговых сетей, в которых сыры представлены в широком ассортименте. Во многих супермаркетах под сырную продукцию выделяются целые холодильники, что позволяет потребителям делать выбор в соответствии со своими предпочтениями. Еще одним важным элементом, стимулирующим продажи сыров, являются маркетинговые акции, проводимые в магазинах, в особенности скидки на базовую стоимость продукции.
По оценкам BusinesStat, за 2014-2018 гг объём продаж сыров в России сократился на 3,5%: с 709,12 тыс т до 684,49 тыс т. В 2015 г объём реализации сыров снизился на 6,8% относительно предыдущего года. Падение внутренних продаж было обусловлено кризисными явлениями, наблюдавшимися в экономике страны. Девальвация рубля привела к значительному удорожанию импорта, а снижение реальных располагаемых доходов населения подстегнуло потребителей к экономии и снижению спроса на такой дорогостоящий вид молочной продукции, как сыр. Помимо этого, на падение продаж повлияло сокращение ассортимента готовой продукции в связи с введением продовольственного эмбарго на ввоз продукции из стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. В 2016-2018 гг продажи сыров преимущественно демонстрировали рост, лишь незначительно сократившись в 2017 г.
Основной объём продукции, предложенный к продаже в стране, реализуется через сектор розничной торговли. В 2018 г доля натуральных продаж сыров через розничный канал торговли составила 82,0%, а объем продаж сыра конечным потребителям составил 561,56 тыс т. Наиболее популярными среди розничных покупателей видами сыров являются твердые и плавленые сыры. В 2018 г на долю твердых сыров приходилось 58,8% от общего объема розничных продаж, на долю плавленых сыров – 16,1%. При этом наибольший прирост в розничных продажах зафиксирован в категории мягких сыров: за пять лет объем продаж увеличился на 39,8%. Также увеличились продажи твердых и молодых сыров на 10,7% и 4,94% относительно 2014 г соответственно.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
- Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
- Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
- Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
- Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
- Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
- Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
- Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
- Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Место России в региональной и мировой экономике
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
- Схема 1. Классификация сыров
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРОВ
Предложение
- Таблица 9. Предложение сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 10. Прогноз предложения сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Спрос
- Таблица 13. Спрос на сыры, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 14. Прогноз спроса на сыры, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 15. Продажи и экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 17. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 19. Продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 20. Прогноз продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 21. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 22. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 23. Продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
- Таблица 24. Прогноз продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб, %)
- Таблица 25. Продажи сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
- Таблица 26. Прогноз продаж сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 27. Средняя цена сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
- Таблица 28. Прогноз средней цены сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
- Таблица 29. Средняя цена сыров по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
- Таблица 30. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции
- Таблица 31. Соотношение динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
- Таблица 32. Прогноз соотношения динамики средней цены сыров и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
- Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
- Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ГОСЗАКУПКИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 35. Продажи сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 36. Прогноз продаж сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 37. Продажи сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
- Таблица 38. Прогноз продаж сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
- Таблица 39. Средняя цена сыров для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
- Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
- Таблица 41. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 42. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 43. Продажи сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
- Таблица 44. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
- Таблица 45. Средняя цена сыров для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
- Таблица 46. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
- Таблица 47. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 48. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 49. Продажи сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
- Таблица 50. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
- Таблица 51. Средняя цена сыров для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
- Таблица 52. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 53. Розничные продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 54. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 55. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 57. Розничные продажи сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 58. Розничные продажи сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
- Таблица 59. Прогноз розничных продаж сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
- Таблица 60. Розничные продажи по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
- Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 62. Розничные продажи сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Розничная цена
- Таблица 63. Розничная цена сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
- Таблица 64. Прогноз розничной цены сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
- Таблица 65. Розничная цена сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
- Таблица 66. Прогноз розничной цены сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
- Таблица 67. Розничная цена сыров по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 68. Численность покупателей сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
- Таблица 69. Прогноз численности покупателей сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
- Таблица 70. Доля покупателей сыров от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
- Таблица 71. Прогноз доли покупателей сыров от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
- Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сыры, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
ЕМКОСТЬ РЫНКА СЫРОВ
- Таблица 74. Объем и емкость рынка сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 76. Насыщенность рынка сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Численность потребителей и объем потребления
- Таблица 78. Численность потребителей сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
- Таблица 79. Прогноз численности потребителей сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
- Таблица 80. Доля потребителей сыров от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
- Таблица 81. Прогноз доли потребителей сыров от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
- Таблица 82. Уровень потребления сыров, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
- Таблица 83. Прогноз уровня потребления сыров, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)
ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ
Натуральный объем производства
- Таблица 84. Производство сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 85. Прогноз производства сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 86. Производство сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 87. Прогноз производства сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 88. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 89. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 90. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 91. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 92. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 93. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 94. Цена производителей сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг, %)
- Таблица 95. Прогноз цены производителей сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг, %)
- Таблица 96. Цена производителей по видам сыров, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
- Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам сыров, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРОВ
- Таблица 98. Рейтинг производителей сыров по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
- Таблица 99. Рейтинг производителей сыров по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
- Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей сыров по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 101. Баланс экспорта и импорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
- Таблица 103. Экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 104. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 105. Экспорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 106. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 107. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 108. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 109. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 110. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 111. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 112. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
- Таблица 113. Экспорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
- Таблица 114. Прогноз экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
- Таблица 115. Экспорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
- Таблица 116. Прогноз экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (млн долл)
- Таблица 117. Экспорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 118. Экспорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 119. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 120. Экспорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 121. Экспорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 122. Экспорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 123. Цена экспорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
- Таблица 124. Прогноз цены экспорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
- Таблица 125. Цена экспорта сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 126. Прогноз цены экспорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (долл за кг)
- Таблица 127. Цена экспорта сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 128. Цена экспорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 130. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 131. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 132. Цена экспорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
- Таблица 133. Импорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
- Таблица 134. Прогноз импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
- Таблица 135. Импорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
- Таблица 136. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
- Таблица 137. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 138. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 139. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 140. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 141. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
- Таблица 142. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем импорта
- Таблица 143. Импорт сыров, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
- Таблица 144. Прогноз импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
- Таблица 145. Импорт сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
- Таблица 146. Прогноз импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025 гг (млн долл)
- Таблица 147. Импорт сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 148. Импорт мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 149. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 150. Импорт рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 151. Импорт плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
- Таблица 152. Импорт прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 153. Цена импорта сыров, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
- Таблица 154. Прогноз цены импорта сыров, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
- Таблица 155. Цена импорта сыров по видам, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 156. Прогноз цены импорта сыров по видам, РФ, 2021-2025гг (долл за кг)
- Таблица 157. Цена импорта сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 158. Цена импорта мягких сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 159. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 160. Цена импорта рассольных сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 161. Цена импорта плавленых сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
- Таблица 162. Цена импорта прочих сыров по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
- Таблица 163. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России, 2020 г (т)
- Таблица 164. Рейтинг зарубежных получателей российских сыров по объему поставок, 2020 г (т)
- Таблица 165. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию, 2020 г г (т)
- Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 167. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
- Таблица 168. Рейтинг зарубежных получателей российских сыров по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
- Таблица 169. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию, 2020 г г (тыс долл)
- Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
- Таблица 171. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
- Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
- Таблица 173. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
- Таблица 174. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Экономическая эффективность отрасли
- Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции в отрасль
- Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
- Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
- Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели