Анализ рынка яиц в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг

«Анализ рынка яиц в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка яиц
• производство яиц
• экспорт и импорт яиц
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов яиц

Информация о продажах яиц детализирована по секторам рынка:

• госзакупки
• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля яйцами детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Представлены рейтинги продаж яиц в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Прочие сети

Розничная торговля яйцами детализирована: 

• по категории яиц (С0, С1, С2, СВ)
• по виду птиц

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления яиц
• показатели розничной торговли яйцами
• оценки экспертов сельскохозяйственной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЦ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЦ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на яйца в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 2. Прогноз спроса на яйца в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 3. Продажи и экспорт яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)

Предложение

• Таблица 5. Предложение яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 6. Прогноз предложения яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения яиц с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения яиц с учетом складских запасов на конец года в России в 2025-2029 гг (млн шт)

ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 12. Прогноз продаж яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 13. Продажи яиц по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 14. Прогноз продаж яиц по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн шт)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи яиц в России в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж яиц в России в 2025-2029 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи яиц по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж яиц по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн руб)

Средняя цена продаж

• Таблица 19. Средняя цена продаж яиц в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 20. Прогноз средней цены продаж яиц в России в 2025-2029 гг (руб за десяток)
• Таблица 21. Средняя цена яиц продаж по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 22. Прогноз средней цены яиц продаж по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за десяток)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯИЦ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 25. Розничные продажи яиц по видам в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 26. Прогноз розничных продаж яиц по видам в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 27. Розничные продажи яиц по регионам в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 28. Розничные продажи яиц по объему упаковки в России в 2023 г (млн шт)
• Таблица 29. Розничные продажи яиц по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 30. Продажи яиц в торговых сетях в России в 2023 г (млн шт)

Стоимостные продажи

• Таблица 31. Розничные продажи яиц в России в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж яиц в России в 2025-2029 гг (млн руб)
• Таблица 33. Розничные продажи яиц по видам в России в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 34. Прогноз розничных продаж яиц по видам в России в 2025-2029 гг (млн руб)
• Таблица 35. Розничные продажи яиц по регионам в России в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 36. Розничные продажи яиц по объему упаковки в России в 2023 г (млн руб)
• Таблица 37. Розничные продажи яиц по типам торговли в России в 2020-2024 гг (млн руб)
• Таблица 38. Продажи яиц в торговых сетях в России в 2023 г (млн руб)

Розничная цена продаж

• Таблица 39. Розничная цена продаж  яиц в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 40. Прогноз розничной цены продаж яиц в России в 2025-2029 гг (руб за десяток)
• Таблица 41. Розничная цена яиц продаж по видам в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены продаж яиц по видам в России в 2025-2029 гг (руб за десяток)
• Таблица 43. Розничная цена продаж яиц по регионам в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 44. Розничная цена продаж яиц по объему упаковки в России в 2023 г (руб за десяток)
• Таблица 45. Розничная цена продаж яиц по типам торговли в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 46. Розничная цена продаж яиц в торговых сетях в России в 2023 г (руб за десяток)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 47. Численность покупателей яиц в России в 2020-2024 гг (млн чел)
• Таблица 48. Прогноз численности покупателей яиц в России в 2025-2029 гг (млн чел)
• Таблица 49. Доля покупателей яиц от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
• Таблица 50. Прогноз доли покупателей яиц от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
• Таблица 51. Объем покупки и средние затраты на яйца в России в 2020-2024 гг (шт в год; руб в год)
• Таблица 52. Прогноз объема покупки и средних затрат на яйца в России в 2025-2029 гг (шт в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ

Поголовье и продуктивность птицы

• Таблица 53. Поголовье птиц в России в 2020-2024 гг (млн голов)
• Таблица 54. Прогноз поголовья птиц в России в 2025-2029 гг (млн голов)
• Таблица 55. Поголовье птиц по категориям хозяйств в России в 2020-2024 гг (млн голов)
• Таблица 56. Прогноз поголовья птиц по категориям хозяйств в России в 2025-2029 гг (млн голов)
• Таблица 57. Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки в России в 2020-2024 гг (шт в год)
• Таблица 58. Прогноз средней годовой яйценоскости одной курицы-несушки в России в 2025-2029 гг (шт в год)
• Таблица 59. Поголовье птиц по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс голов)

Натуральный объем производства всех видов яиц

• Таблица 60. Производство яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 61. Прогноз производства яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 62. Производство яиц по категориям хозяйств в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 63. Прогноз производства яиц по категориям хозяйств в России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 64. Производство яиц по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 65. Производство яиц в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 66. Производство яиц по видам в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 67. Прогноз производства яиц по видам в России в 2025-2029 гг (млн шт)

Цена производителей

• Таблица 68. Цена производителей яиц в России в 2020-2024 гг (руб за десяток)
• Таблица 69. Прогноз цены производителей яиц в России в 2025-2029 гг (руб за десяток)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
• Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
• Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЦ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 73. Баланс экспорта и импорта яиц в России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 74. Прогноз баланса экспорта и импорта яиц в России в 2025-2029 гг (млн шт)

Натуральный экспорт

• Таблица 75. Экспорт яиц из России в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 76. Прогноз экспорта яиц из России в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 77. Экспорт яиц по странам мира из России в 2020-2024 гг (млн шт)

Стоимостный экспорт

• Таблица 78. Экспорт яиц из России в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 79. Прогноз экспорта яиц из России в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 80. Экспорт яиц по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 81. Цена экспорта яиц из России в 2020-2024 гг (долл за десяток)
• Таблица 82. Прогноз цены экспорта яиц из России в 2025-2029 гг (долл за десяток)
• Таблица 83. Цена экспорта яиц по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за десяток)

Натуральный импорт

• Таблица 84. Импорт яиц в Россию в 2020-2024 гг (млн шт)
• Таблица 85. Прогноз импорта яиц в Россию в 2025-2029 гг (млн шт)
• Таблица 86. Импорт яиц по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (млн шт)

Стоимостный импорт

• Таблица 87. Импорт яиц в Россию в 2020-2024 гг (млн долл)
• Таблица 88. Прогноз импорта яиц в Россию в 2025-2029 гг (млн долл)
• Таблица 89. Импорт яиц по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 90. Цена импорта яиц в Россию в 2020-2024 гг (долл за десяток)
• Таблица 91. Прогноз цены импорта яиц в Россию в 2025-2029 гг (долл за десяток)
• Таблица 92. Цена импорта яиц по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за десяток)

РЕЙТИНГ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 93. Рейтинг экспортеров яиц по объему поставок из России в 2023 г (тыс шт)
• Таблица 94. Рейтинг зарубежных получателей яиц по объему поставок из России в 2023 г (тыс шт)

Стоимостный объем

• Таблица 95. Рейтинг экспортеров яиц по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
• Таблица 96. Рейтинг зарубежных получателей яиц по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 97. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 98. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 99. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 100. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
• Таблица 101. Экономическая эффективность отрасли в 2020-2024 гг
• Таблица 102. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)