Анализ рынка моркови в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка моркови в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка свежей моркови
• производство моркови
• экспорт и импорт моркови
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов моркови
• рейтинги предприятий отрасли

Информация о продажах моркови детализирована по каналам продаж:

• госзакупки
• промышленная переработка
• общепит
• розничная торговля

Розничная торговля морковью сегментирована:

• по типам торговли: интернет-торговля, несетевая розница, сетевая розница
• по виду: мытая морковь, немытая
• по типам упаковки: фасованная, весовая

Представлены рейтинги продаж моркови в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro 
• Перекресток
• Пятерочка

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• показатели розничной торговли морковью
• оценки потребления моркови
• оценки экспертов отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МОРКОВИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРКОВИ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на свежую морковь в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на свежую морковь в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт свежей моркови в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта свежей моркови в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение свежей моркови в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения свежей моркови в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежей моркови в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежей моркови в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежей моркови с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежей моркови с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МОРКОВИ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи свежей моркови в России в  2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 12. Прогноз продаж свежей моркови в России в  2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 13. Продажи свежей моркови по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 14. Прогноз продаж свежей моркови по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млн т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи свежей моркови в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж свежей моркови в России в  2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи свежей моркови по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж свежей моркови по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена свежей моркови в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены свежей моркови в России в  2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена свежей моркови по каналам продаж в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены свежей моркови по каналам продаж в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ МОРКОВИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи свежей моркови в России в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж свежей моркови в России в  2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 25. Розничные продажи свежей моркови по регионам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи свежей моркови по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 27. Продажи свежей моркови в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)
• Таблица 28. Розничные продажи свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 29. Прогноз розничных продаж свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 30. Розничные продажи свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 31. Прогноз розничных продаж свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 32. Розничные продажи свежей моркови в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Прогноз розничных продаж свежей моркови в России в  2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Розничные продажи свежей моркови по регионам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Розничные продажи свежей моркови по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
• Таблица 36. Выручка от продаж свежей моркови в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)
• Таблица 37. Розничные продажи свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Прогноз розничных продаж свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 39. Розничные продажи свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 40. Прогноз розничных продаж свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 41. Розничная цена свежей моркови в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены свежей моркови в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена свежей моркови по регионам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Розничная цена свежей моркови по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 45. Розничная цена свежей моркови в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)
• Таблица 46. Розничная цена свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 47. Прогноз розничной цены свежей моркови по виду в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 48. Розничная цена свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 49. Прогноз розничной цены свежей моркови по типам упаковки в торговых сетях в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ЧИСЛЕННОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МОРКОВИ И ОБЪЕМ ПОКУПОК

• Таблица 50. Численность потребителей свежей моркови в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 51. Прогноз численности потребителей свежей моркови в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 52. Доля потребителей свежей моркови от населения в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 53. Прогноз доли потребителей свежей моркови от населения в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на свежую морковь в России в 2021-2025 гг (кг в год; тыс руб в год)
• Таблица 55. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежую морковь в России в 2026-2030 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МОРКОВИ

Посевные площади

• Таблица 56. Посевные площади моркови в России в 2021-2025 гг (тыс га)
• Таблица 57. Прогноз посевных площадей моркови в России в 2026-2030 гг (тыс га)
• Таблица 58. Посевные площади моркови по видам хозяйства в России в 2021-2025 гг (тыс га)
• Таблица 59. Прогноз посевных площадей моркови по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс га)
• Таблица 60. Посевные площади моркови по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс га)

Урожайность

• Таблица 61. Урожайность моркови в России в 2021-2025 гг (ц/га)
• Таблица 62. Прогноз урожайности моркови в России в 2026-2030 гг (ц/га)
• Таблица 63. Урожайность моркови по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (ц/га)
• Таблица 64. Прогноз урожайности моркови по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (ц/га)
• Таблица 65. Урожайность моркови по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (ц/га)

Валовой сбор

• Таблица 66. Валовой сбор моркови в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 67. Прогноз валового сбора моркови в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 68. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 69. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 70. Валовой сбор моркови по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 71. Цена производителей свежей моркови в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 72. Прогноз цены производителей свежей моркови в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРКОВИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 73. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж (млн руб)
• Таблица 74. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
• Таблица 75. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРКОВИ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 76. Баланс экспорта и импорта свежей моркови в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 77. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей моркови в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 78. Экспорт свежей моркови из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 79. Прогноз экспорта свежей моркови из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 80. Экспорт свежей моркови по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 81. Экспорт свежей моркови из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 82. Прогноз экспорта свежей моркови из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 83. Экспорт свежей моркови по странам мира из России в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 84. Цена экспорта свежей моркови из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 85. Прогноз цены экспорта свежей моркови из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 86. Цена экспорта свежей моркови по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 87. Импорт свежей моркови в Россию в 2021-2025 гг (млн т)
• Таблица 88. Прогноз импорта свежей моркови в Россию в 2026-2030 гг (млн т)
• Таблица 89. Импорт свежей моркови по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 90. Импорт свежей моркови в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 91. Прогноз импорта свежей моркови в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 92. Импорт свежей моркови по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 93. Цена импорта свежей моркови в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 94. Прогноз цены импорта свежей моркови в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 95. Цена импорта свежей моркови по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 96. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 97. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 98. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 99. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 100. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг (%)
• Таблица 101. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (тыс руб)
• Таблица 102. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 103. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)